Redhook Brewery

Redhook Brewery 由保罗·希普曼和戈登·鲍克于1981年创立，他们在西雅图巴拉德一间翻新的变速箱修理店内，使用二手和临时拼凑的设备开设了 Redhook Ale Brewery。1982年，第一款 Redhook Ale 在西雅图皇后区的 Jake O'Shaughnessy's 酒吧首次供应，并以“香蕉啤酒”之名迅速获得一批忠实追随者。1985年 Ballard Bitter 首次发布，1986年 Redhook Extra Special Bitter 发布。1987年，酒厂因巴拉德场地不够用而迁至弗里蒙特。品牌官网展示了包括 '81 Light Lager、Juicy Big Ballard 和 Big Ballard Imperial IPA 在内的啤酒。

1981年，Redhook 创始人保罗·希普曼和戈登·鲍克怀有一个愿景：所有啤酒饮用者都应得到与当时无味拉格或陈旧进口啤酒不同的东西。他们使用二手和临时拼凑的设备，在西雅图巴拉德一间翻新的变速箱修理店内开设了 Redhook Ale Brewery。查尔斯·麦克尔维被聘为第一任酿酒大师。1982年，第一款 Redhook Ale 在西雅图皇后区的 Jake O'Shaughnessy's 酒吧首次供应；最初的啤酒带有果味，并迅速以“香蕉啤酒”之名获得一批忠实追随者。1985年，Ballard Bitter 首次发布，其啤酒花风味受到精酿啤酒爱好者的欢迎。1986年，Redhook Extra Special Bitter（前 Winterhook 配方）发布，并持续酿造至今。1987年，Redhook 因巴拉德酒厂场地不够用而迁至弗里蒙特，入驻一座曾用作谷仓的历史建筑。

为大众酿造精心制作、平易近人的啤酒；冰箱里最勤劳的啤酒

• '81 Light Lager

• Juicy Big Ballard

• Big Ballard Imperial IPA

• Ballard Bitter

• Redhook Extra Special Bitter

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2. 2History of Redhook Breweryredhook.com