Reddi Wip

Reddi Wip 是康尼格拉品牌旗下的美国包装鲜奶油品牌。其最知名的形式是加压罐，通过特殊设计的阀门挤出加糖鲜奶油。该产品旨在直接用作甜点、饮料、水果和其他食品的顶料，主要通过美国杂货和餐饮服务零售系统销售。 该品牌起源于战后便利充气食品的发展。在二战配给期间，发明家 Aaron S. “Bunny” Lapin 开发了 Sta-Whip，一种基于植物油的奶油替代品。1948年，Lapin 与 Aaron Block 合作，使用真正的奶油创造了 Reddi Wip。他们的工作同时解决了配方和包装问题：分配阀设计为产生带凹槽的鲜奶油图案，同时采用倾斜开启机制，旨在将推进剂保留在容器中。这一包装创新帮助 Reddi Wip 区别于其他搅打顶料，并使其适合全国分销。 Lapin 获得了气体压力容器分配阀的专利。Reddi Wip 于1954年实现全国分销，Lapin 于1963年出售了他的公司。该品牌随后经历了一系列食品行业所有者。Hunt-Wesson 于1968年从 Marcus Lipsky 手中收购了 Reddi Wip。在1985年 Norton-Simon 与 Beatrice Foods 合并后，Reddi Wip 后来与 Beatrice Foods 相关联，康尼格拉于1990年收购了相关的企业业务，作为 Norton-Simon 食品业务的继承者。 制造也随时间发生了变化。Reddi Wip 由 Hunt-Wesson Foods 和 Beatrice Foods 在芝加哥的 Brookhill Farms Dairy 包装，直到1982年运营转移到密歇根州荷兰市。2007年，康尼格拉将 Reddi Wip 的生产转移到其印第安纳州印第安纳波利斯工厂。这些变化反映了品牌在其连续企业所有者内部生产的整合，同时保留了其可识别的加压罐格式。 产品组合包括 Original、Extra Creamy、Fat Free、Zero Sugar 和 Barista 品种。2019年，该品牌通过 Non-Dairy Coconut 和 Non-Dairy Almond 产品扩展到乳制品之外。这些产品被定位为传统奶油产品的植物基和无乳制品替代品。Reddi Wip 被描述为康尼格拉品牌的主要品牌之一，也是美国仅次于 Cool Whip 的第二大最常食用的搅打顶料品牌。其核心身份仍然与方便、即用的搅打顶料以及由其罐和阀门系统创造的独特挤出体验相关。

Reddi Wip 源于20世纪中期对便捷充气奶油和奶油替代品的努力。在二战期间，当食品配给影响乳制品原料的可用性和使用时，Aaron S. “Bunny” Lapin 创造了 Sta-Whip，一种基于植物油的奶油替代品。这段经历为后来使用真正奶油的产品奠定了技术和商业背景。 1948年，Lapin 与 Aaron Block 合作开发了 Reddi Wip。他们的创新不仅仅在于鲜奶油配方本身。他们设计了一种用于气体压力容器的阀门，可以以可识别的凹槽图案挤出鲜奶油。该阀门采用倾斜开启动作，旨在保留推进剂，帮助产品在家庭重复使用中保持实用。加压罐使 Reddi Wip 与当时其他搅打顶料（包括 Rich's Whip Topping 和 Delsoy Presto Whip 等非乳制品）相比具有独特的差异点。 Lapin 申请并获得了涵盖气体压力容器分配阀的专利。Reddi Wip 于1954年实现全国分销，标志着从区域或发展中产品向广泛可用的消费品牌的转变。Lapin 于1963年出售了他的公司。1968年，Hunt-Wesson 从 Lapin 的姐夫 Marcus Lipsky 手中收购了 Reddi Wip。该品牌随后成为最终导致康尼格拉所有权的更大食品企业继承的一部分。 制造和包装业务最初与芝加哥相关。Hunt-Wesson Foods 和 Beatrice Foods 在芝加哥的 Brookhill Farms Dairy 包装 Reddi Wip，直到1982年生产转移到密歇根州荷兰市。1985年，Norton-Simon 与 Beatrice Foods 合并。由此产生的公司结构后来于1990年被康尼格拉收购，使 Reddi Wip 成为康尼格拉品牌组合的一部分。 该品牌在其连续所有者下继续发展其产品系列和制造足迹。1983年，当时的拥有者 Hunt-Wesson Foods 短暂测试了杏仁和奶油糖果口味，展示了早期尝试将产品扩展到标准鲜奶油主张之外。2007年，康尼格拉将 Reddi Wip 的生产转移到其印第安纳波利斯工厂。 Reddi Wip 的产品组合最终包括 Original、Extra Creamy、Fat Free、Zero Sugar 和 Barista 产品。Barista 系列针对咖啡和浓缩咖啡饮品的使用，而脱脂和无糖变体则扩大了品牌对寻求不同营养特征的消费者的吸引力。2019年，Reddi Wip 进入植物基领域，推出了 Non-Dairy Coconut 和 Non-Dairy Almond 品种。两者都被描述为无乳制品和植物基，将品牌扩展到其传统乳制品配方之外。 Reddi Wip 仍然是康尼格拉品牌在美国销售的活跃产品品牌。其市场身份结合了即用顶料的便利性与直接从加压罐挤出鲜奶油的熟悉感官和视觉效果。该品牌被描述为康尼格拉的主要品牌之一，也是美国仅次于 Cool Whip 的第二大最常食用的搅打顶料品牌。

• 2019

  推出植物基品种

  [1]Reddi-Wipen.wikipedia.org

  Reddi Wip 推出了 Non-Dairy Coconut 和 Non-Dairy Almond 品种。

• 2007

  生产转移到印第安纳波利斯

  [1]Reddi-Wipen.wikipedia.org

  康尼格拉将 Reddi Wip 的生产转移到其印第安纳州印第安纳波利斯工厂。

• 1990

  康尼格拉收购继承食品业务

  [1]Reddi-Wipen.wikipedia.org

  康尼格拉收购了相关的 Norton-Simon 继承业务，将 Reddi Wip 纳入康尼格拉组合。

• 1985

  Norton-Simon 与 Beatrice Foods 合并

  [1]Reddi-Wipen.wikipedia.org

  Norton-Simon 与 Beatrice Foods 合并，形成了 Reddi Wip 后来归入康尼格拉的企业继承的一部分。

• 1982

  生产从芝加哥转移到荷兰市

  [1]Reddi-Wipen.wikipedia.org

  包装和生产运营从芝加哥的 Brookhill Farms Dairy 转移到密歇根州荷兰市。

• 1968

  Hunt-Wesson 收购 Reddi Wip

  [1]Reddi-Wipen.wikipedia.org

  Hunt-Wesson 从 Marcus Lipsky 手中收购了该品牌。

• 1963

  Lapin 出售公司

  [1]Reddi-Wipen.wikipedia.org

  创始人 Aaron Lapin 在开发和商业化 Reddi Wip 系统后出售了他的公司。

• 1954

  实现全国分销

  [1]Reddi-Wipen.wikipedia.org

  Reddi Wip 在美国实现了全国分销。

• 1948

  Reddi Wip 使用真正奶油开发

  [1]Reddi-Wipen.wikipedia.org

  Aaron S. “Bunny” Lapin 和 Aaron Block 使用专门的分配阀开发了 Reddi Wip 作为真正奶油的搅打产品。

一个方便、可识别的鲜奶油顶料品牌，基于真实或替代奶油配方、加压罐挤出，以及易于应用于甜点和饮料。

• 乳制品鲜奶油

  Original

  Reddi Wip 的核心产品：加糖鲜奶油从加压罐中通过品牌特有的图案阀门挤出。它代表了与 Reddi Wip 原始产品概念相关的传统乳制品形式，旨在直接用于甜点、水果和饮料的顶料。

• 乳制品鲜奶油

  Extra Creamy

  Reddi Wip 产品组合中更丰富的乳制品变体。它保留了气雾剂挤出格式，同时提供比标准 Original 产品更奶油的口感定位。

• 低脂搅打顶料

  Fat Free

  一种脱脂产品变体，旨在为寻求更清淡营养特征的消费者提供便利和加压罐挤出的搅打顶料呈现。

• 无糖搅打顶料

  Zero Sugar

  一种零糖变体，将 Reddi Wip 系列扩展到管理糖摄入或寻找标准甜味配方替代品的消费者。

• 咖啡和饮料顶料

  Barista

  一种专为咖啡和浓缩咖啡饮品设计的搅打顶料产品。该产品将 Reddi Wip 的使用场合扩展到甜点之外，进入家庭咖啡馆风格饮品。

• 植物基搅打顶料 · 2019

  Non-Dairy Coconut

  2019年推出的两种植物基 Reddi Wip 品种之一。基于椰子的产品无乳制品，为品牌传统的奶油基搅打顶料提供了替代品。

• 植物基搅打顶料 · 2019

  Non-Dairy Almond

  2019年推出的无乳制品、植物基搅打顶料。其杏仁基配方将 Reddi Wip 扩展到不断增长的替代乳制品领域，同时保留了熟悉的加压罐格式。

• 2019

  扩展到植物基搅打顶料新品

  背景

  Reddi Wip 将其产品组合扩展到传统乳制品鲜奶油之外。

  采取的行动

  该品牌推出了 Non-Dairy Coconut 和 Non-Dairy Almond 品种，两者都被描述为无乳制品和植物基。

  后续影响

  这些发布为品牌既定的乳制品组合增加了植物基替代品。

  来源

• 2007

  制造转移到印第安纳波利斯战略

  背景

  在 Reddi Wip 之前在芝加哥和密歇根州荷兰市制造后，康尼格拉调整了品牌的生产足迹。

  采取的行动

  Reddi Wip 的生产转移到康尼格拉在印第安纳州印第安纳波利斯的工厂。

  后续影响

  印第安纳波利斯工厂成为 Reddi Wip 的指定生产地点。

  来源

• 1983

  有限的口味实验新品

  背景

  Hunt-Wesson Foods 尝试将 Reddi Wip 系列扩展到其标准鲜奶油特征之外。

  采取的行动

  该公司短暂测试了杏仁和奶油糖果口味。

  后续影响

  参考材料将这些描述为短暂的实验，并未将它们确立为持续产品。

  来源

1. 1Reddi-Wipen.wikipedia.org