Ragú

Ragú 是一个美国包装食品品牌，以罐装意面酱最为知名。它起源于纽约州罗切斯特，1937年，Assunta Cantisano 和她的丈夫 Giovanni Cantisano 开始在家中的地下室制作意大利面酱。这对夫妇最初直接在前门廊销售这种酱，后来将业务扩展为工厂。这种从家庭到工厂的起源成为美国最知名的意面酱品牌之一的基础。 品牌名称使用尖音符——Ragú——这使其在排版上与意大利烹饪术语 ragù（通常用钝音符书写）区分开来。虽然该品牌以意大利面酱起家，但其产品组合扩展到多种风格，以适应不同的家庭用途和口味偏好。其主要产品线包括顺滑的 Old World Style 酱、质地更丰富的 Chunky 酱、大胆的 Robusto! 酱、有机酱和清淡酱。Ragú 还销售披萨酱和 Alfredo 酱，将品牌扩展到传统的番茄基意面佐餐之外。 品牌的所有权在其历史上发生了重大变化。Ragu Packing Company 于1969年将 Ragú 品牌出售给 Chesebrough-Pond's。Chesebrough-Pond's 随后于1987年被联合利华收购，使 Ragú 进入大型跨国消费品组合。在1990年代初期，联合利华使用 Ragú 品牌推出了短命的 Chicken Tonight 炖煮酱系列，这是对品牌既定意面酱身份的扩展。2014年，Mizkan 收购了该品牌。这笔交易将 Ragú 置于 Mizkan 在北美的食品组合中，该品牌继续在主流意面酱类别中竞争。 Ragú 在2014年被认定为美国最畅销的意面酱品牌，即 Mizkan 收购该品牌的那一年。其商业主张集中在便利性、广泛的家庭吸引力和一系列酱料质地和风味特征上，而不是狭隘的专业烹饪领域。该品牌的存在也在地理上有所划分。Mizkan 在北美拥有并销售 Ragú，而 Symington's 是一家自有品牌食品制造商，在英国和爱尔兰拥有或经营该品牌。以 Raguletto 名称销售的相关产品由 Simplot 为大洋洲生产，由 GBFoods 为芬兰生产；Raguletto 是姊妹产品，而不是北美 Ragú 品牌。 在 Ragú 品牌出售后，原始的罗切斯特制造基地仍与 Cantisano 家族保持联系。Cantisano 家族后来成立了 Cantisano Foods，现称为 LiDestri Foods，并开发了 Francesco Rinaldi 意面酱品牌。原始罗切斯特工厂的一部分仍与食品制造和自有品牌生产有关，包括为其他品牌生产的产品。Ragú 本身也与肯塔基州欧文斯伯勒的制造活动有关。2020年8月，Mizkan 宣布 Ragú 产品将从加拿大市场撤出，减少了该品牌在北美的零售足迹。否则，该品牌仍然是活跃的意面酱品牌，所有权和产品可用性因国家而异。

Ragú 于1937年在纽约州罗切斯特开始。Assunta Cantisano 和 Giovanni Cantisano 在家中的地下室制作意大利面酱，并在前门廊出售。这个小型家庭作坊后来扩展为工厂，为商业品牌奠定了基础。公司的早期发展将 Ragú 与意大利裔美国人的家庭烹饪以及日益增长的预制酱市场联系起来，这些酱减少了制作意大利面餐所需的时间。 1969年，Cantisano 家族将 Ragú 品牌出售给 Chesebrough-Pond's。这次转让将商标和品牌业务与家族在食品制造中的持续参与分开。Cantisano 家族在罗切斯特食品行业保留了存在，后来成立了 Cantisano Foods，成为 LiDestri Foods。该公司开发了 Francesco Rinaldi 意面酱品牌。与原始业务相关的罗切斯特工厂也继续以 Cantisano 名称制造产品，并为其他品牌生产食品，包括自有品牌产品。 Chesebrough-Pond's 于1987年被联合利华收购。在联合利华旗下，Ragú 主要与意面酱相关，但公司也尝试扩展到相邻的餐食准备类别。在1990年代初期，联合利华以 Ragú 品牌推出了 Chicken Tonight 炖煮酱系列。该扩展是短暂的，并未取代品牌作为意面酱生产商的核心身份。 Ragú 产品组合发展出几个可识别的酱料家族。顺滑的 Old World Style 酱强调传统的顺滑质地，而 Chunky 酱提供更实质的质地。Robusto! 酱定位于更浓郁的风味。产品组合还包括有机和清淡变体，以及披萨酱和 Alfredo 酱。这些产品线使品牌能够满足不同的使用场合和消费者偏好，同时保持广泛的超市导向身份。 到2014年，Ragú 被描述为美国最畅销的意面酱品牌。同年，Mizkan 从联合利华收购了该品牌。Mizkan 成为北美所有者，并继续该品牌在美国意面酱市场的存在。品牌权利和运营并非全球统一：在英国和爱尔兰，Ragú 由自有品牌食品制造商 Symington's 拥有。相关产品 Raguletto 由 Simplot 在大洋洲销售，由 GBFoods 在芬兰销售，但被视为姊妹产品，而不是北美 Ragú 业务。 Mizkan 后来对北美业务进行了地理调整。2020年8月，它宣布将 Ragú 从加拿大市场撤出。这一决定缩小了该品牌在加拿大的可用性，而该品牌在其他地方仍主要与美国和特定国家的所有权安排相关。Ragú 仍然是一个专注于包装意面酱和相关产品的活跃品牌。其历史结合了罗切斯特家族企业的起源、主要消费品公司的连续所有权、产品线多样化以及区域许可或所有权结构。

• 2020

  宣布退出加拿大市场

  [3]Ragúen.wikipedia.org

  Mizkan 宣布将 Ragú 产品从加拿大市场撤出。

• 2014
  [2]Mizkan corporate newsmizkan.com
• 2014

  Mizkan 收购 Ragú

  [3]Ragúen.wikipedia.org

  Mizkan 收购了该品牌，并成为其北美所有者。

• 1987

  Ragú 进入联合利华旗下

  [3]Ragúen.wikipedia.org

  Chesebrough-Pond's 被联合利华收购，使 Ragú 进入联合利华的产品组合。

• 1969

  Ragú 品牌出售给 Chesebrough-Pond's

  [3]Ragúen.wikipedia.org

  Cantisano 家族的 Ragú 品牌被出售给 Chesebrough-Pond's。

• 1937
  [1]Ragúen.wikipedia.org
• 1937

  Ragú 在罗切斯特创立

  [3]Ragúen.wikipedia.org

  Assunta 和 Giovanni Cantisano 开始在纽约州罗切斯特的家中制作意大利面酱并在当地销售。

一个主流的、方便的家庭意面酱品牌，提供多种质地、风味强度和饮食导向的变体，涵盖番茄、披萨和 Alfredo 酱。

• 意面酱

  Old World Style 酱

  Old World Style 是 Ragú 核心顺滑酱料家族之一。它代表了品牌传统的番茄基意面酱产品，专为日常家庭餐和广泛的家庭吸引力而设计。该系列与产品组合的传统一面相关，与 Chunky 和 Robusto! 家族形成对比。

• 意面酱

  Chunky 酱

  Chunky 酱的配方比 Ragú 的顺滑酱具有更丰富的质地。它们为产品组合提供了独特的口感，并为喜欢可见块状物和更实质酱料质地的消费者提供了替代选择，适用于意大利面或其他餐食应用。

• Ragú Traditional

• 意面酱

  Robusto! 酱

  Robusto! 是 Ragú 的浓郁风味酱料家族。它通过强调更强烈的口味定位，将品牌扩展到温和的传统番茄风味之外。该系列是 Ragú 围绕可识别的风味和质地选择组织其意面酱策略的一部分。

• 意面酱

  有机和清淡酱

  Ragú 还提供有机和清淡意面酱。这些变体将品牌扩展到偏好和饮食导向的细分市场，同时保留其作为方便包装酱料的基本角色。

• 披萨酱

  披萨酱

  披萨酱是 Ragú 的相邻产品，将品牌的预制酱料专业知识应用于自制或组装披萨场合。它补充了意面酱系列，而不改变品牌作为方便番茄基餐食佐餐的更广泛身份。

• 奶油酱

  Alfredo 酱

  Ragú 的 Alfredo 酱将产品组合扩展到番茄基产品之外，进入奶油意面酱类别。它给品牌带来了不同的风味和颜色特征，同时保持了其对方便、即用酱料的关注。

• 2020

  退出加拿大市场战略

  背景

  Mizkan 在北美运营 Ragú，但产品可用性因国家而异。

  采取的行动

  2020年8月，Mizkan 宣布将 Ragú 从加拿大市场撤出。

  后续影响

  这一决定减少了 Ragú 在加拿大的零售存在，而该品牌在其他市场仍然活跃。

  来源

• 2014

  并购

  来源

• 2014

  Mizkan 收购 Ragú 品牌并购

  背景

  自1987年联合利华收购 Chesebrough-Pond's 以来，Ragú 一直是联合利华产品组合的一部分。

  采取的行动

  Mizkan 从联合利华收购了 Ragú 和 Bertolli 意面酱，并负责该品牌在北美地区的业务。

  后续影响

  Ragú 在 Mizkan 旗下继续作为活跃的意面酱品牌，并在2014年被描述为美国领先的意面酱品牌。

  来源

• 2020-05-18

  RAGÚ支持Cliff Hagan Boys & Girls Club粮食救助项目[4]RAGÚ支持Cliff Hagan Boys & Girls Club粮食救助项目wbkr.com

  报道日期：2020-05-18

  Mizkan America代表RAGÚ意面酱品牌向Cliff Hagan Boys & Girls Club的Operation Club Cares项目捐款，该项目为有需要的家庭提供粮食援助。俱乐部表示，这项支持将帮助其每周服务350个家庭。

1. 1Ragúen.wikipedia.org
2. 2Mizkan corporate newsmizkan.com
3. 3Ragúen.wikipedia.org
4. 4RAGÚ支持Cliff Hagan Boys & Girls Club粮食救助项目wbkr.com