怡口莲

Quality Street 是一个英国什锦糖果品牌，包括巧克力、太妃糖和其他糖果。它于1936年由位于西约克郡哈利法克斯的 Mackintosh 公司首次生产，并成为经济实惠的盒装糖果的代名词，旨在供家庭分享，而非仅由富裕消费者购买。该品牌由 Harold Mackintosh 创立，他从父亲 John Mackintosh 那里继承了 Mackintosh 糖果业务。 Mackintosh 家族企业始于1890年，当时 John Mackintosh 和妻子在哈利法克斯开了一家商店。他们的产品将硬太妃糖与较软的焦糖相结合，取得的成功促成了1898年专门工厂的建设。1909年该工厂被烧毁后，公司改建了一家旧地毯厂以继续生产。这段历史为 Quality Street 提供了技术和商业基础。 Harold Mackintosh 在1930年代经济困难时期开发了该品牌。当时，盒装巧克力通常被定位为昂贵的奢侈品，精美的包装在零售价格中占很大比重。Mackintosh 寻求一种能够触及工薪阶层家庭的低成本形式。他用巧克力覆盖不同的太妃糖，使用不同颜色的包装纸来区分品种，并将什锦糖果放在装饰罐中，而不是用昂贵的内部托盘将每颗糖果分开。 罐子的设计使打开和分享产品成为体验的一部分。其呈现使用鲜艳的色彩、多样的形状和不同的质地，创造出视觉上独特的什锦。早期包装上有两个摄政时期风格的角色，Miss Sweetly 和 Major Quality，灵感来自 J. M. Barrie 的戏剧《Quality Street》，品牌名称也由此而来。这两个角色直到2000年一直是包装和广告形象的核心。角色的首批模特是广告设计师 Sydney Coles 的孩子 Tony 和 Iris Coles，而插画师 Harold Oakes 为包装和设计部门制作了早期艺术作品。 Quality Street 成为英国季节性糖果市场的长期参与者，并且是1938年推出的 Cadbury Roses 的显著竞争对手。随着时间的推移，随着消费者偏好、制造实践和零售形式的变化，什锦糖果也发生了变化。该品牌还通过单独销售的大块糖果和相关产品（包括基于流行什锦巧克力的棒和单独销售的 Matchmakers 产品）进行了扩展。 雀巢于1988年通过收购 Rowntree Mackintosh 获得了 Quality Street。此后，该品牌一直是雀巢糖果组合的一部分。它以罐装、盒装、袋装和其他季节性形式销售，品种和供应因市场和零售商而异。在一些国家，它获得了当地名称：在挪威西部部分地区，它被称为 Shetlandsgodt 或 Shetland Snoops，而在冰岛，它传统上被称为 Mackintosh。 包装可持续性成为近期关注的焦点。2022年，雀巢宣布计划用可回收的纸质替代品取代该品牌的塑料包装纸，目标是每年将约20亿张包装纸从垃圾填埋场转移。因此，Quality Street 将围绕什锦、分享和可识别包装纸的传统形象与产品形式和包装材料的持续变化相结合。

Quality Street 的起源可追溯到1890年由 John Mackintosh 和他的妻子在西约克郡哈利法克斯创立的 Mackintosh 糖果业务。这对夫妇开发了一种独特的硬太妃糖和流质焦糖的组合，使用相对便宜的原料，包括牛奶、甜菜和鸡蛋。产品取得了足够的成功，公司于1898年建造了一座专门的太妃糖工厂。1909年工厂被大火烧毁后，John Mackintosh 收购并改建了一座旧地毯厂，使生产得以继续。 John Mackintosh 去世后，他的儿子 Harold 继承了业务。在1930年代初的经济条件下，Harold 发现了使盒装糖果更实惠的机会。盒装巧克力通常与奢侈品相关，并且可能承担大量包装成本。他的回应是将巧克力覆盖的太妃糖组合成一种可以以更实惠的价格出售的什锦。公司没有将每颗巧克力放在单独的隔间中，而是用彩色纸单独包裹每颗糖果，并将什锦放在可重复使用的装饰罐中。 该产品于1936年以 Quality Street 的名称推出，名称取自 J. M. Barrie 的戏剧。包装和广告旨在传达戏剧性、怀旧和家庭乐趣。主要的视觉角色是 Miss Sweetly 和 Major Quality，描绘为摄政时期风格的服装。它们基于 Barrie 戏剧中的主要角色；早期的广告模特是 Tony 和 Iris Coles，哈利法克斯插画师 Harold Oakes 制作了重要的早期角色艺术作品。1936年5月2日发布的《每日邮报》头版广告帮助确立了品牌的公众形象。 制造和包装创新是产品的核心。Mackintosh 引入了据称是世界上第一台用于独立包装巧克力的扭结包装机。什锦使用不同的颜色、形状、大小和质地，使罐子在品尝之前就提供了多样性。罐子还支持品牌的公共定位：打开它、选择糖果和分享它们旨在成为消费仪式的一部分。 一个技术包装问题涉及 Toffee Penny。由于太妃糖吸收水分，传统的玻璃纸在储存过程中可能粘附在糖果上。1967年，采用了与包装制造商 William T. Robson 相关的箔背纸材料来解决这个问题。由此产生的包装解决方案通常被称为 Robson Wrap，成为品牌包装历史的重要组成部分，并适用于多种品种。 Quality Street 发展成为英国著名的什锦品牌，尤其与1938年推出的 Cadbury Roses 竞争。其角色在罐子和盒子上保留了数十年，尽管传统的 Miss Sweetly 和 Major Quality 设计于2000年从主要包装形象中退役。什锦本身从未完全固定；个别品种随着时间的推移被引入、修改或停产。 1988年，雀巢收购了 Rowntree Mackintosh，从而获得了 Quality Street。在雀巢旗下，该品牌继续以传统罐装销售，同时扩展到季节性盒装、袋装和单独销售的产品。较大的独立糖果，包括基于流行什锦巧克力（如 Purple One）的产品，将品牌扩展到混合罐之外。Matchmakers 和 Intrigue Truffles 也作为单独产品营销，而精选口味和形式作为零售商或季节性独家出现。 Quality Street 在英国以外发展了独特的当地关联。在挪威西部，它被称为 Shetlandsgodt 或 Shetland Snoops，据报道是因为渔民从设得兰群岛访问带回家。在冰岛，该产品传统上被称为 Mackintosh。该品牌的持续认可依赖于其经济实惠的分享糖果、彩色包装纸、可重复使用的罐子以及与家庭和季节性场合的长期关联。 2022年，雀巢宣布 Quality Street 从塑料包装纸过渡到可回收纸质包装纸。公司表示此举旨在每年防止约20亿张包装纸进入垃圾填埋场。这一举措说明了品牌在保留其可识别的包装纸什锦的同时，应对包装废弃物问题的努力。

• 2022

  宣布纸质包装纸

  [1]Quality Street (confectionery)en.wikipedia.org

  雀巢宣布将什锦糖果的塑料包装纸改为可回收纸质版本。

• 2000

  传统角色包装退役

  [1]Quality Street (confectionery)en.wikipedia.org

  Miss Sweetly 和 Major Quality 在使用了数十年后不再出现在所有主要的 Quality Street 盒子和罐子上。

• 1988

  雀巢收购该品牌

  [1]Quality Street (confectionery)en.wikipedia.org

  Quality Street 通过收购 Rowntree Mackintosh 进入雀巢的投资组合。

• 1967

  箔背纸包装解决了 Toffee Penny 粘附问题

  [1]Quality Street (confectionery)en.wikipedia.org

  采用新的阻隔包装材料以减少吸湿性太妃糖粘附在包装纸上的趋势。

• 1936

  Quality Street 推出

  [1]Quality Street (confectionery)en.wikipedia.org

  Harold Mackintosh 推出了一款经济实惠的什锦巧克力和太妃糖产品，以 J. M. Barrie 的戏剧命名。

• 1936

  标志性角色出现在发布广告中

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  Miss Sweetly 和 Major Quality 通过早期包装和广告成为品牌的视觉代表。

• 1909

  工厂被大火烧毁

  [1]Quality Street (confectionery)en.wikipedia.org

  一场大火摧毁了原来的 Mackintosh 工厂，之后公司改建了一座旧地毯厂用于生产。

• 1898

  建造专门的太妃糖工厂

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  Mackintosh 太妃糖的成功促成了专门工厂的建设，该工厂被描述为世界上第一座太妃糖工厂。

• 1890

  Mackintosh 家族糖果业务开始

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  John Mackintosh 和妻子在哈利法克斯开设了一家糖果店，建立了后来 Quality Street 从中诞生的业务。

经济实惠、面向家庭分享的糖果，具有浓厚的英国传统、独特的独立包装纸、色彩缤纷的什锦展示和季节性送礼角色。

• 什锦糖果 · 1936

  Quality Street 什锦罐

  核心形式是混合选择独立包装的巧克力、太妃糖和糖果，装在装饰罐中。什锦旨在分享，历史上使用包装纸颜色、形状和质地来区分不同的糖果。确切混合随时间变化，并可能因市场或特别版而异。

• 巧克力和坚果糖果

  紫色一颗

  紫色一颗是与 Quality Street 什锦相关的可识别糖果之一。其受欢迎程度支持了扩展产品，包括基于原始什锦巧克力的较大独立销售棒。

• 太妃糖

  太妃糖便士

  太妃糖便士是传统的 Quality Street 太妃糖品种。其吸湿性纹理造成了显著的包装挑战，导致在1960年代采用箔背纸阻隔材料。

• 巧克力棒

  火柴棒

  火柴棒是单独销售的细巧克力棒相关产品线，与标准混合罐分开。提到的口味变体包括清凉薄荷、活力橙、美味蜂窝、咸焦糖、姜饼和枫糖山核桃。

• 松露巧克力

  神秘松露

  神秘松露作为 Quality Street 糖果系列的扩展单独销售。报道的口味包括果仁、咸焦糖和橙子，供应因零售商而异。

• 巧克力条 · 2013

  我的紫色棒和我的绿色棒

  这些较大的棒状形式将单个 Quality Street 糖果改编成单一巧克力棒。我的绿色棒于2013年推出，结合了绿色果仁风格的糖果和牛奶巧克力；还提供了相应的我的紫色棒。

• 1936Quality Street 上市广告

  United Kingdom

  发布活动通过色彩缤纷的包装、角色 Miss Sweetly 和 Major Quality 以及1936年5月2日发布的《每日邮报》显著广告介绍了该品牌。

  结果. 确立了支持品牌长期认知的视觉和戏剧性身份。

  来源

• 2022

  过渡到可回收纸质包装纸战略

  背景

  该品牌大量独立包装纸造成了包装废弃物问题。

  采取的行动

  雀巢宣布将塑料包装纸替换为可回收纸质版本。

  后续影响

  雀巢表示，此举旨在每年将约20亿张包装纸从垃圾填埋场转移，同时保留独立包装的部分。

  来源

• 1988

  通过 Rowntree Mackintosh 收购 Quality Street并购

  背景

  雀巢收购了 Quality Street 的所有者 Rowntree Mackintosh。

  采取的行动

  Quality Street 被纳入雀巢的糖果组合。

  后续影响

  雀巢继续生产和营销该品牌。

  来源

• 1936

  推出经济实惠的什锦巧克力和太妃糖系列新品

  背景

  Harold Mackintosh 试图在精美巧克力盒通常昂贵的时期，使盒装糖果面向更广泛的市场。

  采取的行动

  Mackintosh 结合了巧克力覆盖的太妃糖、独立彩色包装纸和装饰罐，同时减少了对昂贵内部隔间的需求。

  后续影响

  这种形式成为 Quality Street 长期分享和送礼主张的基础。

  来源

1. 1Quality Street (confectionery)en.wikipedia.org