Pure Project Brewing

Pure Project 是圣迭戈的一家精酿啤酒厂，自称致力于精酿与地球，以啤酒（以及啤酒之外的产品）作为向善的力量。其故事始于2013年，当时来自圣迭戈的朋友杰西·派恩和马特·罗巴尔在落基山脉背包旅行时萌生了在哥斯达黎加曼努埃尔安东尼奥开设精酿啤酒厂的想法，这后来成为 Manuel Antonio Brewing Company。在决定不在哥斯达黎加继续经营后，业务迁回美国，并在米拉马尔获得了一个带有预建酿造系统的场地。Pure Project 在巴尔博亚公园、卡尔斯巴德、米拉马尔、北公园和维斯塔设有品酒室，其啤酒厂总部位于维斯塔。它提供 Grounded IPA 和 sunsip blonde 等精酿无酒精啤酒，并通过其移动应用运营 Pure Brew Crew 品酒室啤酒俱乐部。

Pure Project 的故事始于2013年，当时来自圣迭戈的朋友杰西·派恩和马特·罗巴尔与朋友们在落基山脉背包旅行。旅途中，他们萌生了在哥斯达黎加曼努埃尔安东尼奥开设精酿啤酒厂的想法，Manuel Antonio Brewing Company 由此诞生。在筹集资金、在丛林中酿酒并经历在哥斯达黎加创业的过程后，创始人决定不在哥斯达黎加继续推进，因为该地区缺乏合适的基础设施（废水处理、冷链运输等）。做出这一决定的那个周末，他们接到电话，得知米拉马尔有一个带有预建酿造系统的场地空出，可以让他们快速启动，一个月内他们就签下了租约。Pure Project 目前在巴尔博亚公园、卡尔斯巴德、米拉马尔、北公园和维斯塔设有品酒室，其啤酒厂总部位于维斯塔。

致力于精酿与地球；以啤酒（以及啤酒之外的产品）作为向善的力量。

• Grounded IPA

  一款精酿无酒精啤酒，在低于0.5% ABV 的情况下提供风味饱满、令人满意的饮用体验。

• sunsip blonde

  一款精酿无酒精啤酒，在低于0.5% ABV 的情况下提供风味饱满、令人满意的饮用体验。

1. 1Pure Project - Sustainably Sourced San Diego Brewerypurebrewing.org
2. 2The Story of Pure Projectpurebrewing.org
3. 3Pure Project App & Taproom Beer Clubpurebrewing.org