Pucko

Pucko是瑞典巧克力牛奶品牌，由Mjölkcentralen（Arla Foods的前身）创立。该饮品于1953年在Järlåsa开发，并于1954年商业上市。其名称灵感来自Choklad-puck，一种与Mjölkcentralen及其使用“puck”一词的系列产品相关的巧克力冰淇淋。在瑞典语中，“pucko”也是“傻瓜”的温和俚语，使品牌名称令人难忘且略带俏皮。 该产品是一种冷藏巧克力牛奶，由巴氏杀菌牛奶、糖、可可和焦糖调味制成。其相对温和的口感使其区别于其他巧克力味更浓的饮品。标准产品历来以带螺旋盖的小玻璃瓶最为常见，但产品组合也包括大瓶、纸盒、铝罐以及多种变体，如减糖或低糖版本、更浓巧克力配方和风味版本。包装和形式随时间变化，但保留了简单即饮巧克力牛奶的核心身份。 Pucko在上市后不久便获得早期关注。在1955年的Sankt Eriks-Mässan消费者展览会上，16天内售出约19,700瓶。到20世纪60年代中期，销量大幅增长，据报道约为早期水平的十倍。最初的瓶身设计借鉴了可口可乐瓶的视觉形式，但很快被替换。随后的包装设计沿用数十年，直到2000年左右才进行适度修改。 生产责任多次变更。1975年，生产转移至Arla子公司Semper。1987年，生产从Järlåsa迁至Laholm，Järlåsa工厂关闭。Arla于2003年出售Semper，但保留Pucko的权利，使该饮品得以在Laholm继续生产一段时间。2005年7月1日，生产转移至丹麦埃斯比约的Cocio，这一决定因将生产转移到国外并导致Laholm 12人失业而受到瑞典批评。Arla于2008年1月1日收购Cocio剩余50%股份，使Cocio成为Arla全资子公司，并将Pucko生产完全纳入Arla公司控制。 Pucko尤其与瑞典热狗摊相关联。点一份Pucko配热狗是瑞典饮食文化中反复出现的陈词滥调，尤其与哥德堡的halv special和hel special（热狗配面包和土豆泥）相关。在哥德堡的一些用法中，“stockholmare”是热狗摊点Pucko时的当地俚语。这些关联使该品牌不仅仅是一种包装饮料；它常被描述为邪典饮品、国民饮料或瑞典日常生活的象征。 该品牌主要在瑞典销售，常见于商店的冷藏饮料和餐饮服务点。它也有过临时或相关的产品延伸，包括2009年起由Hemglass销售的Pucko冰淇淋。根据现有参考资料，该饮品以Pucko名称销售，不带Cocio品牌，尽管Cocio仍是Arla集团内的制造公司。

Pucko起源于Mjölkcentralen，即Arla Foods的前身瑞典乳制品组织。该品牌于1953年在Järlåsa创立，并于1954年作为即饮巧克力牛奶推出。其名称借鉴了Choklad-puck，一种Mjölkcentralen和后来的Arla也销售的巧克力冰淇淋。单词“puck”出现在Mjölkcentralen多个产品名称中，而“pucko”本身也是瑞典语中“傻瓜”的俚语，创造了一个独特且略带幽默的品牌名称。 产品早期市场反响强烈。在1955年的Sankt Eriks-Mässan消费者展览会上，消费者在16天内购买了19,700瓶。到20世纪60年代中期，销量增长了约十倍。在此期间，Pucko的包装不断演变。最初的瓶子借用了可口可乐瓶的轮廓元素，但该设计很快被放弃。下一个瓶子设计一直使用到2000年，当时进行了适度更新，为后来的视觉形象奠定了基础。 1975年生产重组，责任转移至Arla子公司Semper。1987年，生产从Järlåsa转移至Laholm，Järlåsa工厂关闭。Arla后来于2003年出售Semper，但保留Pucko的权利。这使得即使在Semper不再是Arla集团一部分后，生产仍能在Semper的Laholm工厂继续。 一个更重要的变化发生在2005年7月1日，生产转移至丹麦埃斯比约的Cocio。此次搬迁在瑞典引起批评，尤其是热狗卖家和其他将Pucko与国内餐饮服务文化联系起来的用户。Laholm的12名员工失业。Arla随后通过于2008年1月1日从E. Bank Lauridsen Holding A/S和IAT Holding A/S购买剩余50%股份，巩固了与Cocio的关系。Cocio因此成为Arla全资拥有，并继续生产Pucko。 该饮品本身由标准巴氏杀菌牛奶、糖、可可和焦糖调味制成。在所述过程中，牛奶加热至约75摄氏度，与其他成分混合，均质化，并在高压釜中处理，然后冷却。所得饮料冷藏销售。虽然小玻璃瓶是与品牌最紧密相关的包装形式，但Pucko也有大瓶、纸盒、一升装和25厘升铝罐。变体包括低糖或减糖版本、黑巧克力版本和添加风味的版本。 Pucko的文化意义来自其在非正式瑞典饮食中的作用。它在销售冷藏饮料的瑞典商店中广泛可得，并与热狗摊有特别强烈的关联。热狗配Pucko是瑞典常见的陈词滥调，该饮品与哥德堡的halv special和hel special（热狗、面包和土豆泥的组合）紧密相关。在哥德堡热狗摊俚语中，Pucko可能被称为“stockholmare”。这些关联使评论者将Pucko描述为邪典饮品、国民饮料和瑞典的象征。 该品牌偶尔扩展到巧克力牛奶之外。Hemglass从2009年7月起销售Pucko冰淇淋，至少在那一年。在现有参考资料涵盖的时期内，Pucko以无Cocio品牌的方式销售，尽管Cocio仍是Arla拥有的制造商。该品牌仍然活跃，其身份基于连续性、瑞典怀旧和日常产品形式，而非高端定位。

• 2009

  Pucko冰淇淋推出

  [1]Puckoen.wikipedia.org

  Hemglass在2009年至少部分时间销售Pucko品牌冰淇淋。

• 2008

  Cocio成为Arla全资子公司

  [1]Puckoen.wikipedia.org

  Arla收购Cocio剩余50%股份，使Pucko制造商完全纳入Arla集团。

• 2005

  生产转移至Cocio

  [1]Puckoen.wikipedia.org

  生产转移至丹麦埃斯比约的Cocio工厂。

• 2003

  Arla出售Semper但保留Pucko权利

  [1]Puckoen.wikipedia.org

  Arla剥离Semper，同时保留Pucko品牌的权利。

• 2000

  瓶身设计更新

  [1]Puckoen.wikipedia.org

  长期使用的Pucko瓶身设计进行了适度修改。

• 1987

  生产迁至Laholm

  [1]Puckoen.wikipedia.org

  生产从Järlåsa迁至Laholm，Järlåsa工厂关闭。

• 1975

  生产分配给Semper

  [1]Puckoen.wikipedia.org

  生产责任转移至Semper，当时为Arla子公司。

• 1955

  展会销售强劲

  [1]Puckoen.wikipedia.org

  在Sankt Eriks-Mässan消费者展览会上，16天内售出约19,700瓶。

• 1954

  商业上市

  [1]Puckoen.wikipedia.org

  Pucko作为瑞典即饮巧克力牛奶推出。

• 1953

  Pucko在Järlåsa创立

  [1]Puckoen.wikipedia.org

  Mjölkcentralen在瑞典Järlåsa开发了Pucko巧克力牛奶品牌。

一种平易近人、怀旧的瑞典巧克力牛奶，定位为温和口感、便利性，并与热狗摊和非正式日常饮食紧密相连。其文化角色和悠久历史与其饮品本身同样重要。

• 巧克力牛奶 · 1954

  Pucko Original

  核心Pucko饮品是一种冷藏巧克力牛奶，由巴氏杀菌牛奶、糖、可可和焦糖调味制成。焦糖成分赋予饮品特有的温和口感。传统上最常以小玻璃瓶形式出现，并通过瑞典零售和餐饮服务渠道销售。

• 饮料包装

  Pucko包装形式

  除了标志性的小玻璃瓶，Pucko还以更大瓶装、纸盒、一升装和25厘升铝罐形式销售。这些形式将品牌从售货亭和热狗摊的冲动消费扩展到家庭和共享消费。

• 巧克力牛奶变体

  Pucko低糖、黑巧克力和风味变体

  Pucko系列包括多种变体，包括低糖版本、更浓巧克力配方和添加风味的版本。现有参考资料未确定每种变体的当前可用性或确切配方。

• 冷冻甜点 · 2009

  Pucko冰淇淋

  Hemglass从2009年7月开始销售Pucko品牌冰淇淋，至少持续到那一年。它代表了巧克力牛奶品牌向冷冻甜点的临时延伸。

• 2008

  Arla收购Cocio剩余股份并购

  背景

  Cocio已参与Pucko生产，但Arla尚未拥有整个公司。

  采取的行动

  Arla从E. Bank Lauridsen Holding A/S和IAT Holding A/S购买了Cocio剩余50%股份。

  后续影响

  Cocio成为Arla全资子公司，使Arla完全控制生产Pucko的公司。

  来源

• 2005

  将Pucko生产转移至丹麦战略

  背景

  Arla在2003年出售Semper后保留了Pucko权利，但生产随后从Semper的Laholm工厂转移至埃斯比约的Cocio。

  采取的行动

  自2005年7月1日起，Cocio承担在丹麦生产Pucko的责任。

  后续影响

  此举在瑞典引发批评，并导致Laholm 12人失业，而Cocio成为该品牌的持续生产基地。

  来源

1. 1Puckoen.wikipedia.org