骄傲玛丽咖啡

骄傲玛丽咖啡是一家总部位于澳大利亚的特色咖啡公司和咖啡馆品牌，由Nolan Hirte和Shari Hirte于2009年在墨尔本科林伍德创立。该企业将咖啡零售和咖啡馆运营与以美食为主的早午餐供应相结合。其澳大利亚基地确立了品牌身份，而向美国的扩张则使其获得了更广泛的国际知名度，并吸引了特色咖啡和目的地早午餐受众。 该公司于2017年在俄勒冈州波特兰开设了第一家美国门店。波特兰咖啡馆位于波特兰东北部弗农社区的阿尔伯塔街。第二家美国门店于2022年在德克萨斯州奥斯汀开业。奥斯汀咖啡馆位于齐尔克社区，占地约2500平方英尺。这两家美国咖啡馆共同将骄傲玛丽的影响力扩展到了澳大利亚以外，同时保持了品牌对咖啡品质、精美呈现的食物和独特待客体验的关注。 骄傲玛丽的菜单包括受澳大利亚影响和当代风格的早午餐菜肴，如配柠檬凝乳和桉树的煎饼、酸面包上的牛油果吐司、配培根、鸡蛋和奶油酱的土豆哈希、配格兰诺拉麦片的酸奶、乳清干酪和香草煎饼、肉派、猪肚沙爹三明治、果汁、冰沙和担担面。具体菜单因地点和时间而异，但特色咖啡和视觉上独特的早午餐的结合一直是该品牌公众声誉的核心。 这些咖啡馆还因提供高端咖啡而备受关注。波特兰和奥斯汀门店曾以150美元的价格出售单杯咖啡，将精选咖啡定位为稀有或奢华体验，而非普通日常饮品。这些高价产品提升了公司在美食和咖啡报道中的知名度，但所提供的资料中未提供任何财务业绩数据。 骄傲玛丽获得了餐厅指南和评论家的好评。孤独星球对其咖啡给予了积极评价，并强调了其注重呈现的早午餐。波特兰门店出现在Yelp 2024年美国百大早午餐地点名单中。Eater Austin在2024年值得关注的咖啡店概览中收录了奥斯汀门店，而The Infatuation在2025年奥斯汀十五家最佳咖啡店名单中将其列入。现有资料未显示其有独立的母公司、公开上市或更广泛的加盟网络。根据所提供的参考资料，骄傲玛丽仍是一家活跃的、私人持有的、与创始人相关的咖啡和咖啡馆企业，在澳大利亚和美国运营。

骄傲玛丽咖啡由Nolan Hirte和Shari Hirte于2009年在墨尔本科林伍德创立。该企业逐渐发展成为一家澳大利亚特色咖啡公司，其咖啡馆还提供丰盛的食物菜单。其墨尔本身份将咖啡与当代早午餐以及可能包括担担面、配柠檬凝乳和桉树的煎饼以及其他注重呈现的菜肴相结合。 公司的首次重大国际扩张是在2017年，当时它在俄勒冈州波特兰的阿尔伯塔街开设了一家咖啡馆。该地点位于波特兰东北部的弗农社区，成为骄傲玛丽在美国的第一家门店。其菜单包括酸面包上的牛油果吐司、配培根、鸡蛋和奶油酱的土豆哈希、配格兰诺拉麦片的酸奶、乳清干酪和香草煎饼、肉派、猪肚沙爹三明治、果汁和冰沙。该地点帮助品牌在以特色咖啡和独立美食文化闻名的美国城市中立足。 骄傲玛丽后来扩展到德克萨斯州。2022年，它在奥斯汀齐尔克社区开设了一家约2500平方英尺的咖啡馆。奥斯汀门店延续了公司的咖啡和早午餐模式，并扩大了其在另一个重要的美国餐饮市场的曝光度。所提供的资料未表明这两家美国门店中的任何一家以特许经营方式运营，也未表明该公司已被更大的酒店集团收购。 两家美国门店都提供价格异常昂贵的单杯咖啡，售价150美元。这些饮品代表了业务中高端和体验性的部分，而非普通的咖啡馆交易。这种做法帮助骄傲玛丽在以特色咖啡、稀有性和高端制备为重点的报道中脱颖而出。 该品牌总体上获得了积极的评论关注。孤独星球称赞了其咖啡品质和早午餐食物的视觉吸引力。骄傲玛丽的波特兰咖啡馆出现在Yelp 2024年美国百大早午餐地点排名中。在奥斯汀，Eater在2024年将其列入领先咖啡店之选，而The Infatuation在2025年将其列入该市十五家最佳咖啡店名单。现有参考资料未提供有关采购实践、烘焙设施、员工领导、财务业绩、除Nolan Hirte所有权之外的所有权结构或公司目前在澳大利亚的门店数量的详细信息。骄傲玛丽被描述为活跃状态，并在澳大利亚和美国运营。

• 2025

  奥斯汀门店入选The Infatuation咖啡指南

  [1]Proud Mary Coffeeen.wikipedia.org

  奥斯汀咖啡馆入选The Infatuation奥斯汀十五家最佳咖啡店名单。

• 2024

  波特兰门店获得Yelp认可

  [1]Proud Mary Coffeeen.wikipedia.org

  波特兰咖啡馆入选Yelp美国百大早午餐地点名单。

• 2022

  奥斯汀咖啡馆开业

  [1]Proud Mary Coffeeen.wikipedia.org

  公司在奥斯汀齐尔克社区开设了一家2500平方英尺的咖啡馆。

• 2017

  首家美国咖啡馆在波特兰开业

  [1]Proud Mary Coffeeen.wikipedia.org

  骄傲玛丽在俄勒冈州波特兰的阿尔伯塔街开设了其在美国的第一家门店。

• 2009

  骄傲玛丽在墨尔本成立

  [1]Proud Mary Coffeeen.wikipedia.org

  Nolan Hirte和Shari Hirte在墨尔本科林伍德创立了骄傲玛丽咖啡。

一个注重品质的特色咖啡和目的地早午餐品牌，结合了优质咖啡、独特的食物呈现和以款待为核心的咖啡馆体验。

• 咖啡 · 2009

  特色咖啡

  特色咖啡是骄傲玛丽各咖啡馆的核心产品。该品牌的声誉建立在精心准备的咖啡和款待环境之上，报道强调品质和咖啡馆体验的独特特征。公司还提供价格极高的精选咖啡，包括据报道在波特兰和奥斯汀门店售价150美元的咖啡。

• 餐饮服务 · 2009

  早午餐菜单

  骄傲玛丽的早午餐产品补充了其咖啡项目，并已成为品牌公众形象的重要组成部分。据报道的菜肴包括酸面包上的牛油果吐司、配培根、鸡蛋和奶油酱的土豆哈希、配格兰诺拉麦片的酸奶、乳清干酪和香草煎饼、肉派和猪肚沙爹三明治。菜单因地点而异，并可能随时间变化。

• 早午餐菜肴

  配柠檬凝乳和桉树的煎饼

  这道与墨尔本相关的菜肴体现了骄傲玛丽的澳大利亚咖啡馆风格，将熟悉的早午餐形式与柠檬凝乳和桉树相结合。它反映了公司更广泛的方法，即将特色咖啡与独特、视觉上讲究的食物搭配，而不是作为仅提供饮品的咖啡吧运营。

• 咖啡馆食品

  担担面

  担担面曾在骄傲玛丽的澳大利亚门店供应。它们的存在显示了咖啡馆菜单的广度，以及品牌愿意纳入超越传统西式早午餐主食的咸味菜肴。

• 2022

  进一步向奥斯汀扩张战略

  背景

  在建立波特兰业务后，骄傲玛丽扩展了其在美国的业务版图。

  采取的行动

  公司在奥斯汀齐尔克社区开设了一家咖啡馆。

  后续影响

  奥斯汀门店扩大了公司在美国的运营范围，随后被当地咖啡店指南收录。

  来源

• 2017

  向波特兰进行国际扩张战略

  背景

  在墨尔本运营后，骄傲玛丽通过进入美国市场来推行国际咖啡馆战略。

  采取的行动

  公司在俄勒冈州波特兰的阿尔伯塔街开设了其首家美国咖啡馆。

  后续影响

  波特兰门店成为该品牌在美国业务的第一步，后来在早午餐报道中获得认可。

  来源

1. 1Proud Mary Coffeeen.wikipedia.org