Proper No. Twelve

Proper No. Twelve 是一个爱尔兰威士忌品牌。品牌官网将其原味威士忌描述为由单一麦芽威士忌和金色谷物威士忌调和而成，并以顺滑、复杂且易于入口为特点。品牌还推出 Proper No. Twelve Apple，将其爱尔兰威士忌与天然调味成分及清爽苹果风味相结合。 品牌故事强调反复试验和传统威士忌酿造工艺。品牌称，在最终选定配方前曾尝试近一百种调和方案。其官网介绍的生产过程包括使用当地来源的大麦芽和附近泉水、发酵、在铜制壶式蒸馏器中进行三次蒸馏、在前波本威士忌橡木桶中至少熟成四年，以及调和熟成后的单一麦芽威士忌和谷物威士忌。 Wikidata 和所提供的种子简介均将 Conor McGregor 列为品牌创始人。现有证据未能确认品牌创立年份、总部、当前企业所有者或市场覆盖范围。品牌官方网站目前仍在运营，并列出 Original 和 Apple 产品。

Proper No. Twelve 是一个爱尔兰威士忌品牌。所提供的参考资料将 Conor McGregor 列为其创始人。现有证据未说明品牌创立时间、推出背景或企业所有权历史，因此无法在此确认这些细节。 品牌官网对其威士忌的介绍重点在于配方开发。品牌称，在选定最终配方之前曾尝试近一百种调和方案。品牌表示，其目标是在承袭传统的同时挑战常规，酿造顺滑、易于入口的威士忌。 根据官网对生产过程的介绍，精选的大麦芽经过研磨后，用附近泉水浸泡以释放天然糖分。随后向所得液体中加入酵母，经过 50 小时发酵形成低酒精度的酒醪，再转入手工制作的铜制壶式蒸馏器进行三次蒸馏。品牌称，蒸馏后的酒液形成顺滑、带有果香的特征。 酒液在经过炭化处理的前波本威士忌橡木桶中熟成至少四年。品牌表示，熟成过程带来香草、蜂蜜和烘烤木香等风味。熟成结束后，首席调酒师从陈年单一麦芽威士忌和谷物威士忌中选取酒液，并依据保密配方进行调和。 官网产品页面列出两款产品：Proper No. Twelve Original，介绍为由单一麦芽威士忌和金色谷物威士忌调和而成的爱尔兰威士忌；以及 Proper No. Twelve Apple，将该威士忌与天然调味成分和清爽苹果风味结合。所提供的来源没有给出这两款产品的推出日期，也未能证实其他有日期的公司里程碑。

品牌将其威士忌定位为顺滑、易于入口并承袭爱尔兰传统威士忌酿造工艺，同时强调挑战常规。

• Proper No. Twelve Original 原味威士忌

  一款由单一麦芽威士忌和金色谷物威士忌调和而成的爱尔兰威士忌。

• Proper No. Twelve Apple 苹果风味威士忌

  将品牌的爱尔兰威士忌与天然调味成分及清爽苹果风味相结合。

• 2020-03-11

  Proper No. Twelve 宣布向急救人员慈善机构捐赠 130 万美元[6]Proper No. Twelve 宣布向急救人员慈善机构捐赠 130 万美元thespiritsbusiness.com

  报道日期：2020-03-11

  Proper No. Twelve 表示将向全球急救人员组织捐赠 130 万美元，其中 100 万美元捐给 Stephen Siller Tunnel to Towers Foundation。

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