普罗拉克塔尔

普罗拉克塔尔（Prolactal）是一家奥地利乳品配料公司，总部位于奥地利哈特贝格。公司生产优质牛奶和乳清粉及衍生物，专注于有机牛奶、羊奶、A2奶和绵羊奶，以及非转基因和无乳糖品种。公司服务于婴幼儿营养、更健康食品、运动营养和老年营养市场，为全球领先的食品和营养品牌供货。其根源可追溯至1986年成立的Lactoprot Alpenländische Milchindustrie und Handels GmbH，该公司于2008年5月更名为Prolactal GmbH。自1998年起，它隶属于总部位于林茨的乳业集团Artax AG，并于2015年1月被以色列化学旗下的ICL食品解决方案收购。普罗拉克塔尔在哈特贝格和沃格尔设有生产工厂，并在维也纳设有销售办事处，产品销往西欧和北欧（尤其是德国）以及亚洲（日本、中国、泰国）。公司定位为将自然的纯净与科学 precision 相结合，打造优质乳品配料，强调可持续性和奥地利工艺。据其网站称，它作为乳品和营养创新的可靠合作伙伴已有近100年历史，但其现代企业历史始于20世纪末。普罗拉克塔尔作为“哈特贝格夸格尔”酸乳酪的制造商而受到媒体关注，该产品与2009年底至2010年初的李斯特菌疫情有关，导致人员患病和死亡。公司后来被罚款，其总经理被判处缓刑。如今，普罗拉克塔尔继续在乳品解决方案领域创新，致力于更健康的生活。

普罗拉克塔尔的历史始于1986年Lactoprot Alpenländische Milchindustrie und Handels GmbH的成立。1998年，公司成为总部位于林茨的乳业集团Artax AG的一部分，该集团由Austria Milch & Fleisch Genossenschaft的前管理人员于1995年左右创立。2008年5月，Lactoprot Alpenländische Milchindustrie und Handels GmbH更名为Prolactal GmbH。公司总部位于林茨，在哈特贝格和沃格尔设有两家生产工厂，并在维也纳设有销售办事处。它服务于西欧和北欧市场，尤其是德国，以及亚洲市场，包括日本、中国和泰国。2015年1月，普罗拉克塔尔和Rovita被以色列化学旗下的ICL食品解决方案收购。据其网站称，普罗拉克塔尔作为乳品和营养创新的可靠合作伙伴已有近100年历史，但其作为普罗拉克塔尔的企业传承可追溯至1986年。公司作为“哈特贝格夸格尔”的制造商而受到不必要的关注，这是一种在施泰尔马克州生产、以各种自有品牌在德国和奥地利零售店销售的酸乳酪。在2009年10月底李斯特菌感染异常增加后，普罗拉克塔尔的产品于2010年1月被确定为感染源。2010年2月，奥地利健康与食品安全局确定，有12人患病，6人死于与奶酪相关的李斯特菌病。生产完全停止。据当局称，截至2010年3月24日，德国、奥地利和捷克共和国共有33人患病，其中德国3人死亡，奥地利5人死亡。公司在新闻稿中表示震惊。2014年，奥地利报纸《新闻报》报道了对普罗拉克塔尔员工审判的结论。公司被罚款10万欧元，两名总经理被判处18个月缓刑，其中一人的缓刑转换为7200欧元罚款。另外三名被告被无罪释放。一些指控和一项损害赔偿要求因证据不足被驳回。在德国，海尔布隆检察院就产品召回和警告的及时性对折扣零售商Lidl展开调查，因为一人在Lidl已启动首次召回后死亡。2013年，《明镜》周刊报道了Lidl被法院定罪。该事件产生了政治影响：2010年3月23日，部长Alois Stöger提出修订《食品安全法》的提案，部长理事会一致通过，以加快未来的公众信息发布。奥地利农民也要求更清晰的食品标签规则。调查显示，牛奶来自德国，原产于荷兰。如今，普罗拉克塔尔作为ICL食品解决方案旗下的乳品配料生产商继续运营，专注于婴幼儿、运动、老年和更健康食品营养领域的有机和特种奶粉。

• 2015

  1月被以色列化学旗下的ICL食品解决方案收购。

• 2014

  审判结束：公司被罚款10万欧元；总经理被判处缓刑。

• 2010

  产品被确定为李斯特菌病来源；生产停止；德国、奥地利和捷克共和国报告33人患病，8人死亡。

• 2009

  10月底，与哈特贝格夸格尔相关的李斯特菌疫情开始。

• 2008

  5月更名为Prolactal GmbH。

• 1998

  公司成为总部位于林茨的乳业集团Artax AG的一部分。

• 1986

  Lactoprot Alpenländische Milchindustrie und Handels GmbH成立。

优质乳品配料，将自然的纯净与科学 precision 相结合，在奥地利精心制作，服务于全球更健康的生活。

• 有机奶粉

  来自有机牛奶、羊奶、A2奶和绵羊奶的奶粉。

• 乳清粉

  用于各种营养应用的优质乳清配料。

• 婴幼儿配方配料

  为敏感生命阶段提供精准营养。

• 运动营养蛋白配料

  面向运动和积极生活方式的高蛋白解决方案。

• 老年营养配料

  面向老年人群的营养解决方案。

• 加工奶酪配料

  更智能的加工奶酪配方。

• 功能性烘焙配料

  用功能性配料重新定义烘焙。

• 功能性蛋白冰淇淋配料

  高蛋白、高膨胀率的冰淇淋解决方案。

• 2010

  与哈特贝格夸格尔相关的李斯特菌疫情

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