Premium-Cola
一个总部位于汉堡的德国饮料品牌，以集体决策、生态采购和另类经济模式为组织方式。
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概览
Premium-Cola 是一个德国饮料品牌，于2001年创立，总部位于汉堡。它与 Premium-Kollektiv 相关联，这是一种旨在在传统资本主义商业实践之外开展商业活动的组织形式。该品牌最初以含咖啡因的可乐起家，后来将产品组合扩展至啤酒、有机接骨木花柠檬水和有机马黛茶饮料。其产品由外部合作生产商制造，而集体负责协调品牌、商业关系、分销和组织发展。 该品牌的创始人和注册所有者为 Uwe Lübbermann。尽管该企业在法律上是个体工商户，但许多运营和战略决策由 Premium 集体做出。集体包括员工、客户、供应商、零售商以及与品牌相关的其他人士。成员参与在线讨论和决策，该模式强调平等的投票权、共识以及成员否决提案的能力。日常工作由一个小型组织团队和更广泛的发言人网络处理，他们与客户和零售商沟通。 Premium-Cola 将社会、生态和经济可持续性视为相互关联的目标。其声明的做法包括统一时薪、价格计算的广泛透明度、避免外部融资、尽可能缩短运输路线以及使用有机种植的原料。集体还拒绝传统的数量折扣。相反，其所谓的反数量折扣可以使较小的订单相对更实惠，从而支持小型零售商，尽管他们的单位运费较高。该企业通常避免传统的促销工具，如免费赠品、品牌冰箱和大规模商业广告。它更依赖于直接沟通、访谈、产品信息以及对其组织模式的公开讨论。 产品组合通过与独立制造商的合作生产。自2008年起，Klosterbrauerei Weißenohe 生产集体的皮尔森啤酒。啤酒配方以知识共享许可发布，反映了该组织对分享和透明的偏好。可乐历来占业务的最大份额，啤酒也占销售额的很大一部分，柠檬水和咨询工作占较小份额。 Premium-Cola 因其试图将商业生产与共识治理和非标准定价实践相结合，而受到商业伦理、企业责任和另类企业观察者的关注。其模式也面临批评和内部压力。批评者质疑缺乏书面雇佣合同、病假工资延续的处理，以及在声称的标准工资之外使用销售佣金。COVID-19 大流行造成了严重破坏，因为大部分收入来自餐饮和活动。集体通过协商延期付款和成员及商业伙伴之间的自愿再分配来应对，后来获得了国家支持。随后出现内部纠纷，包括关于工作时间记录的争议和试图改变创始人职位的尝试。该组织随后进入重建阶段，并引入了额外的雇佣和记录检查程序。
沿革
Premium-Cola 于2001年由 Uwe Lübbermann 在德国创立。从一开始，该项目就不仅仅是一个传统的软饮料品牌，而是作为另类经济组织的实验。该品牌的核心主张是将可乐产品与集体结构相结合，参与者可以讨论和影响决策。这不仅包括从事有偿工作的人，还包括客户、供应商、零售商和其他支持者。 该业务围绕网络化生产模式发展。Premium-Cola 不是传统的垂直整合饮料制造商；相反，合作生产商制造饮料，而集体协调配方、采购、商业关系、物流、沟通和治理。这种安排使品牌能够在不建立自己的装瓶或酿造基础设施的情况下构建更广泛的产品组合。产品组合包括含咖啡因的可乐、皮尔森啤酒、有机接骨木花柠檬水和有机马黛茶饮料。 一个重要的产品开发步骤是在2008年，Klosterbrauerei Weißenohe 开始生产集体的皮尔森啤酒。配方以知识共享许可提供，符合 Premium-Cola 对透明度和共享知识的强调。集体还寻求限制运输距离并使用有机农业原料。其环境目标与社会和经济目标一起提出，而不是作为单独的营销计划。 Premium-Cola 的组织模式基于共识民主。成员拥有平等的投票权和否决权，许多决策通过在线渠道讨论。注册的法律结构是由 Lübbermann 拥有的个体工商户，但集体承诺集体做出实质性决策。运营工作由一个小型组织团队和更大的发言人群体分担，他们与客户和零售商打交道。该模式还提倡为集体工作支付统一工资、口头而非书面协议，以及公开计算价格。 该品牌的商业实践使其区别于主流软饮料公司。它通常避免传统广告、品牌制冷设备、免费产品激励和其他标准销售工具。它确实通过采访、网站材料以及对其产品和经济模式的解释进行公开沟通。它还拒绝数量折扣。相反，其反数量折扣方法可以有利于较小的交付，帮助那些否则面临更高单位运费的小型商店。 现有数据显示，该企业在2013年销售了超过一百万瓶，当年收入约为47.5万欧元。2019年，年收入据报道约为70万欧元，其中可乐贡献最大份额，其次是啤酒、咨询和其他柠檬水。这些数字描述了集体的商业活动，不应被解释为上市公司披露。 该品牌成为另类企业、商业伦理和企业社会责任讨论中的反复出现的例子。其解决传统资本主义结构性问题的既定目标引起了积极关注，但该模式也招致了批评。无政府工团主义工会联合会 FAU 的弗莱堡辛迪加质疑集体原则是否得到一致应用，引用了销售佣金和缺乏关于病假期间继续支付工资的约束性书面规则。 COVID-19 大流行造成了特别严峻的挑战。由于绝大多数收入与酒店和活动相关，这些部门的崩溃给现金流和整个网络的合作关系带来了压力。集体安排了自愿再分配、暂停付款和延迟开票，但需征得受影响方的同意。国家财政援助后来提供了额外支持，但也成为内部冲突的根源。关于工作时间记录和涉嫌虚假条目的争议随后引发了法庭案件、要求更广泛访问记录以及试图迫使 Lübbermann 下台。与国家援助相关的法律和财务义务使得简单的所有权或控制权变更变得困难，而几位重要成员离开了。 到2025年底，Premium-Cola 被描述为处于重建期。新程序包括试用期和在怀疑情况下审查工作时间和工资信息的可能性。因此，持续的组织将其最初的集体雄心与为应对疫情危机而制定的更正式的保护措施相结合。
- 2025
重建和程序变更
[1]在内部和财务中断后，集体开始重建，增加了试用雇佣和记录审查程序。
- 2020
COVID-19 危机影响集体
[1]酒店和活动的关闭严重扰乱了公司的主要收入渠道，促使延期付款、再分配以及后来的国家支持。
- 2019
收入达到约70万欧元
[1]疫情前收入据报道约为70万欧元，可乐和啤酒构成主要收入类别。
- 2013
销量超过一百万瓶
[1]该企业报告销售了1,088,086瓶，收入约为47.5万欧元。
- 2008
Weißenohe 开始生产 Premium Pilsner
[1]Klosterbrauerei Weißenohe 成为集体皮尔森啤酒的生产合作伙伴。
- 2001
Premium-Cola 成立
[1]Uwe Lübbermann 创立 Premium-Cola，作为一个采用另类集体运营模式的饮料项目。
产品与定位
一个另类的、以可持续发展为导向的饮料品牌，将有机产品与集体治理、透明定价、共识决策以及对小型零售商的支持相结合。
含咖啡因可乐 · 2001
Premium-Cola
该品牌的主要软饮料和历史核心产品。Premium-Cola 被定位为独立组织的主流可乐品牌的替代品。生产通过外部合作伙伴处理，而集体管理品牌、商业网络和政策框架。该产品与集团的有机采购和透明的非标准商业实践相关联。
啤酒 · 2008
Premium Pilsner
自2008年起由 Klosterbrauerei Weißenohe 为 Premium 集体生产的皮尔森啤酒。其配方以知识共享许可发布，使该产品成为集体偏好开放和共享信息的例子。啤酒成为继可乐之后集团最重要的业务类别之一。
有机柠檬水
Premium 有机接骨木花饮料
集体扩展的非可乐系列中的有机接骨木花饮料。它反映了集团使用有机种植原料以及保持多元化饮料组合的努力，同时保留相同的集体商业和治理原则。
有机马黛茶饮料
Premium 有机马黛茶饮料
添加到更广泛的 Premium 饮料组合中的有机马黛茶饮料。公开参考资料将其确定为品牌的产品类别之一，但未指定详细的发布、配方和分销信息。
争议事件
品牌决策
2025
正式化部分雇佣保障措施战略背景
在疫情后的组织冲突之后，集体进入了重建阶段，并重新评估了一些非正式的工作安排。
采取的行动
引入了试用期，并允许在存在具体怀疑时交叉检查工作时间和工资记录。
后续影响
这些变化代表了向更正式的内部控制的部分转变，同时保留了集体更广泛的决策愿望。
2020
疫情期间使用自愿再分配和延期付款战略背景
餐饮和活动业务的损失造成了直接的财务冲击，因为这些渠道代表了集体的大部分收入。
采取的行动
集体协商了成员和商业伙伴之间的自愿再分配，暂停了一些付款，并在受影响方同意的情况下推迟发票。后来接受了国家财政援助。
后续影响
这些措施有助于解决短期中断，但导致了关于国家援助义务、记录和治理的内部纠纷。
2008
增加集体皮尔森啤酒新品背景
集体寻求将其饮料组合扩展到可乐之外，同时保留基于合作伙伴的生产和其以透明度为导向的组织原则。
采取的行动
Premium-Cola 开始与 Klosterbrauerei Weißenohe 合作生产皮尔森啤酒，配方后来以知识共享许可提供。
后续影响
啤酒成为集团收入组合的重要组成部分，并将 Premium 模式扩展到酒精饮料。
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