草原农场乳业

草原农场乳业是一家美国乳制品合作社，于1938年在伊利诺伊州卡林维尔成立。它最初是卡林维尔生产者乳品厂，是大萧条期间及之后奶农为寻求可靠方式加工和销售易腐牛奶而成立的合作社乳品厂之一。该组织后来更名为草原农场乳业，并从一家本地黄油加工企业发展成为大型垂直协调的乳制品加工和分销企业。 合作社模式仍然是草原农场身份的核心。牛奶由参与的奶农供应，并通过乳品厂和制造设施网络进行加工。其产品组合包括液态奶、调味奶、无乳糖和低脂牛奶、黄油、奶酪、白软干酪、酸奶油、酸奶、蘸酱、冰淇淋、雪葩、冷冻新奇产品、果汁、水果饮料和预制冰茶。公司还为餐饮服务和机构客户提供产品，包括学校、餐馆、便利店和其他商业场所。产品可能以草原农场和区域附属品牌销售，反映了合作社与其他乳制品企业合并和收购的历史。 草原农场主要通过合并、收购和合资企业扩张。早期里程碑是1954年收购伊利诺伊州奥尔顿的社区乳品厂。1962年，涉及西伊利诺伊草原农场、卡本代尔草原农场乳业和丹维尔生产者乳业的合并创建了草原农场乳业公司，并扩大了合作社的分销范围。在1960年代后期，该组织多元化发展，超越了传统乳制品加工。它成立了PFD供应公司，为快餐客户提供非乳制品食品和纸制品，并在收购印第安纳州、密苏里州和佐治亚州的冰淇淋新奇产品业务后成立了冰淇淋特色公司。 合作社的区域网络在随后的几十年中通过额外的乳品购买、合并和合资企业扩大。其关联企业和区域品牌包括Southern Belle乳业公司、Luvel乳制品、特纳乳业、希兰乳业、罗伯茨乳业、希兰-罗伯茨冰淇淋、穆勒-派恩赫斯特乳业、麦迪逊农场黄油、科尔曼乳业和中央乳业。确切的运营结构和品牌关系可能随时间变化，但共同策略是保留本地生产和分销能力，同时将其整合到更广泛的合作社网络中。 为了回应消费者对牛生长激素的担忧，草原农场宣布参与的生产者将从2008年2月1日起不使用重组牛生长激素。公司还面临重大商业挑战，当时沃尔玛在2010年代初减少了Great Value自有品牌的采购，尽管在引用的报道中沃尔玛仍被描述为主要客户。 草原农场于2016年宣布将公司总部从卡林维尔迁至伊利诺伊州爱德华兹维尔，这是圣路易斯都会区的一个郊区。新总部于2017年开业，旨在整合公司人员并改善招聘和保留。2020年，草原农场收购了与迪恩食品第11章破产程序相关的六家工厂。合作社继续通过杂货、大众零售、俱乐部、便利店、机构、餐饮服务和其他渠道服务于美国广泛的分销区域。

草原农场乳业起源于1938年伊利诺伊州卡林维尔的生产者乳品厂。其形成反映了经济大萧条时期奶农面临的经济状况。牛奶极易腐烂，而将其转化为黄油、奶酪和其他产品所需的设备对个体农场来说过于昂贵。合作社结构允许生产者集中牛奶、加工资产和营销资源。最初的业务主要靠黄油赚取收入。 合作社的第一次重大扩张发生在1954年1月1日，当时收购了伊利诺伊州奥尔顿的社区乳品厂。社区乳品厂带来了额外的生产者、牛奶量、销售和本地玻璃瓶业务。奥尔顿工厂继续使用社区乳品名称销售瓶装产品，这说明了草原农场后来将区域业务合并而不立即消除既有本地标识的模式。 一个决定性的转变发生在1962年3月1日。生产者乳品厂与西伊利诺伊草原农场、卡本代尔草原农场乳业和丹维尔生产者乳业合并。由此产生的组织成为草原农场乳业公司，后来采用草原农场乳业名称。合并创造了一个财务上更强大的合作社，其分销系统延伸至美国中部更远地区。 草原农场在1960年代后期多元化发展。1969年4月，它创建了PFD供应公司，为快餐餐厅制造和分销食品和纸制品。该业务为麦当劳、温迪、汉堡王和冰雪皇后等客户供货，并成为草原农场收入的重要贡献者。1969年8月1日，草原农场还创建了冰淇淋特色公司，与购买印第安纳州拉斐特的张伯伦冰淇淋公司和维克斯冰淇淋公司有关，后者在圣路易斯和佐治亚州玛丽埃塔设有工厂。该部门主要专注于单独包装的冷冻新奇产品。当克罗格在印第安纳波利斯开设新奇产品工厂时，竞争加剧，减少了该部门的销售额。 通过1970年代和1980年代初期，草原农场通过乳品购买、合并和合资企业的组合继续增长。到1979年，该合作社被描述为数十次乳品收购、几次合并和两次合资企业的产物。收购的业务范围从牛奶分销商和传统乳品厂到冰淇淋生产商。扩张提供了进入客户、加工设施、运输网络和更新制造技术的机会。 合作社后来通过额外的关联企业和区域品牌扩大了产品组合，包括希兰、罗伯茨、中央乳业、科尔曼乳业、南方美女、卢维尔、特纳乳业等。其产品远远超出了黄油和液态奶，包括奶酪、发酵乳制品、冰淇淋、冷冻新奇产品、果汁、调味饮料和冰茶。 2008年，草原农场回应消费者对rbST和rBGH的担忧，宣布禁止参与的生产者使用这些激素。公司随后面临客户集中挑战，当时沃尔玛在2010年代初减少了Great Value自有品牌的采购。草原农场考虑通过其他客户和渠道来替代失去的销量。 2016年，草原农场宣布将公司总部从卡林维尔迁至伊利诺伊州爱德华兹维尔。此举旨在整合之前分散在多个地点的员工，并改善进入更大劳动力市场的机会。新总部于2017年8月开业。2020年，合作社收购了与迪恩食品第11章破产程序相关的六家工厂，进一步扩展了其制造足迹。草原农场仍然是一家活跃的农民所有的乳制品合作社，服务于美国大部分地区，尤其是中西部。

• 2020

  从迪恩食品程序中收购六家工厂

  [1]Prairie Farms Dairyen.wikipedia.org

  草原农场收购了与迪恩食品第11章破产相关的六家工厂。

• 2017

  爱德华兹维尔总部开业

  [1]Prairie Farms Dairyen.wikipedia.org

  草原农场迁入爱德华兹维尔的新公司总部。

• 2016

  宣布总部搬迁

  [1]Prairie Farms Dairyen.wikipedia.org

  合作社宣布从卡林维尔迁至伊利诺伊州爱德华兹维尔。

• 2008

  生产者激素使用政策开始

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  草原农场开始禁止参与的生产者使用rbST和rBGH。

• 1969

  多元化进入餐饮服务供应和冷冻新奇产品

  [1]Prairie Farms Dairyen.wikipedia.org

  草原农场创建了PFD供应公司，并通过冰淇淋业务收购创建了冰淇淋特色公司。

• 1962

  草原农场乳业公司成立

  [1]Prairie Farms Dairyen.wikipedia.org

  涉及几家伊利诺伊州乳制品合作社的合并创建了后来成为草原农场乳业的组织。

• 1954

  收购奥尔顿社区乳品厂

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  草原农场收购奥尔顿社区乳品厂，增加了生产者、牛奶量、销售和本地瓶装牛奶业务。

• 1938

  生产者乳品厂成立

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  卡林维尔生产者乳品厂成立为乳制品合作社，最初专注于黄油生产。

一家农民所有的垂直整合区域乳制品合作社，强调广泛的日常乳制品供应、本地和区域生产、广泛的分销，以及涵盖冷藏乳制品、冷冻甜点、饮料和餐饮服务的多元化产品组合。

• 乳制品饮料 · 1938

  液态奶

  液态奶是草原农场的核心品类，包括常规、调味、低脂、脱脂和无乳糖品种。产品通过合作社区域网络中的零售、机构、学校、便利店和餐饮服务渠道分销。

• 乳脂 · 1938

  黄油

  黄油是生产者乳品厂最初的主要产品，至今仍是草原农场产品组合的一部分。合作社还运营或曾运营区域黄油业务，包括麦迪逊农场黄油公司。

• 冷藏乳制品

  发酵乳制品

  产品组合包括酸奶油、白软干酪、酸奶、蘸酱及相关发酵产品。这些产品将草原农场扩展到饮用牛奶之外，并在主流零售和餐饮服务渠道销售。

• 冷冻甜点

  冰淇淋和雪葩

  草原农场生产各种冷冻甜点，从低脂和无脂产品到优质冰淇淋和雪葩。引用的参考资料描述了大约65种口味，并将冰淇淋确定为业务的重要组成部分。

• 冷冻甜点新奇产品 · 1969

  北极星冷冻新奇产品

  北极星与草原农场的冰淇淋特色部门相关，涵盖单独包装的冷冻食品。该部门起源于1969年冰淇淋新奇产品业务的收购和合并。

• 非乳制品饮料

  果汁、调味饮料和冰茶

  草原农场还生产和分销果汁、调味饮料和预制冰茶。这些饮料使合作社的冷藏和饮料产品多样化，超越了基于牛奶的产品。

• 2020

  收购与迪恩食品破产相关的六家工厂并购

  背景

  迪恩食品进入第11章破产程序，为收购乳制品加工资产创造了机会。

  采取的行动

  草原农场收购了与破产程序相关的六家工厂。

  后续影响

  该交易扩大了草原农场的制造足迹。

  来源

• 2016

  将公司总部迁至爱德华兹维尔战略

  背景

  草原农场寻求整合来自五个地点的公司员工，并改善人才吸引和保留。

  采取的行动

  合作社宣布从卡林维尔迁至伊利诺伊州爱德华兹维尔，并于2017年开设新总部。

  后续影响

  公司运营整合在圣路易斯都会区，而生产和分销仍分布在合作社网络中。

  来源

• 2008

  禁止参与的生产者使用rbST和rBGH战略

  背景

  尽管联邦声明来自处理过奶牛的乳制品可安全食用，但消费者对牛生长激素的担忧仍在增加。

  采取的行动

  草原农场宣布其生产者将从2008年2月1日起不使用rbST或rBGH。

  后续影响

  该政策使合作社与消费者对无激素牛奶的需求保持一致。

  来源

1. 1Prairie Farms Dairyen.wikipedia.org