波斯敦

波斯敦是一种来自美国的粉末状烤谷物饮料，作为无咖啡因的咖啡替代品而开发。C. W. 波斯特是波斯特谷物公司的创始人，他在接触了约翰·哈维·凯洛格关于咖啡因有害的理论后，于1895年推出了这种饮料。波斯敦不仅仅被定位为一种饮料，而是作为一种更广泛的健康导向生活方式的一部分，其广告将咖啡和咖啡因与紧张、失眠、易怒和体能下降联系起来。 最初的产品是通过冲泡烤谷物原料制成的。1911年推出了速溶饮料混合形式，使制备更快，并有助于确立“速溶”一词与可立即制备的加工食品的联系。波斯敦主要由烤麦麸和糖蜜制成。随着时间的推移，该品牌还提供了咖啡味和可可味变体，同时保持其无咖啡因的核心身份。 波斯敦通过极具攻击性的广告取得了商业成功。其长期使用的“有原因”口号将产品定位为对咖啡担忧的人们的理性且更健康的选择。公司还使用了卡通人物“咖啡神经先生”，他代表了咖啡消费的所谓负面后果，当角色转向波斯敦时，他就消失了。该品牌赞助了几个受欢迎的美国广播节目，包括《Lum and Abner》、《Beulah》、《The Aldrich Family》和广播版的《Father Knows Best》。 这种饮料在因宗教或饮食原因避免咖啡的群体中尤其受欢迎。多年来，它与耶稣基督后期圣徒教会的成员有关，他们的宗教规范禁止咖啡，也与基督复临安息日会有关，他们历来提倡可能排除含咖啡因饮料的饮食习惯。波斯敦还受益于战时条件：在第二次世界大战期间，咖啡配给鼓励消费者寻找替代品，尽管公司在一些广告中明确区分波斯敦和咖啡。 该品牌经历了波斯特谷物公司的企业继承，该公司最终成为通用食品的一部分。通用食品于1990年与卡夫食品公司合并。卡夫于2007年停止生产波斯敦，结束了长期的大众市场供应。2012年，卡夫将波斯敦商标和商业秘密（包括产品配方）转让给伊丽莎的探索食品公司，这是一家由教师经营的北卡罗来纳州企业。该产品随后在美国恢复了有限的零售分销，据报道，2018年可通过阿尔伯森斯、H-E-B、英格尔斯、克罗格、天然杂货商和沃尔玛等连锁店购买。 波斯敦的遗产结合了食品历史、广告历史、宗教消费模式和速溶饮料的发展。它在美国流行文化中仍然可见，通过电视节目如《生命的真相》、《宋飞正传》和《辛普森一家》中的引用。与该产品相关的监管测试参考涉及丙烯酰胺：FDA测试报告称，波斯敦按干重计算具有相对较高的丙烯酰胺水平。这一发现并未在所提供的来源中确定单独的产品召回或停产事件，但它构成了该品牌记录在案的产品安全背景的一部分。

波斯敦源于十九世纪末美国对健康改革、饮食纪律和咖啡替代品的兴趣。C. W. 波斯特创立了波斯特谷物公司，于1895年开发了这种饮料。波斯特曾是约翰·哈维·凯洛格的学生，凯洛格认为咖啡因是一种不健康的兴奋剂。因此，新产品进入市场时带有明确的意识形态和商业区别：它是一种温暖的烤谷物饮料，旨在为想要避免咖啡和咖啡因的人提供。 最初的波斯敦是一种需要冲泡的烤谷物饮料。其成分包括烤麦麸和糖蜜，产生一种与咖啡有一些感官关联但不含咖啡因的饮料。波斯特谷物公司通过积极的广告建立需求，特别是口号“有原因”。该活动不仅依赖口味或便利性，还强调所谓的健康和行为益处。咖啡饮用者被描绘为容易紧张、失眠、易怒和运动能力下降，而波斯敦则与沉着和更健康的生活相关联。 该品牌的早期成功使C. W. 波斯特致富。竞争对手推出了仿制品，促使公司推出更便宜的产品“僧侣酿造”。根据历史记载，“僧侣酿造”与波斯敦相同，但在竞争产品退出市场后停产。1911年，公司推出了速溶波斯敦。1912年的一则广告被引用为“速溶”一词最早用于描述可立即制备的加工食品。这一创新帮助波斯敦从冲泡的谷物饮料转变为方便的粉末状饮料混合物。 波斯敦的广告发展成为一种重要的文化存在。“咖啡神经先生”漫画戏剧化了咖啡消费的所谓后果：角色在普通情况下变得不舒服或无效，然后在选择波斯敦后恢复。公司还赞助了广播节目，包括《Lum and Abner》、《Beulah》、《The Aldrich Family》和广播版的《Father Knows Best》。这些关联帮助品牌融入美国家庭导向的媒体。 尽管一些广告称波斯敦尝起来不像咖啡，也不是咖啡替代品，但消费者通常将其用于该目的。该产品在第二次世界大战期间更受欢迎，当时咖啡配给使替代品更具吸引力。波斯敦还在耶稣基督后期圣徒教会成员中获得了持久的利基市场，他们的宗教实践排除咖啡，以及在基督复临安息日会中，他们的饮食文化通常倾向于避免含咖啡因的饮料。 随着波斯特谷物公司发展成为通用食品，企业所有权发生了变化。通用食品后来于1990年与卡夫食品公司合并。卡夫最终于2007年停止生产。该品牌并未永久消失：2012年，卡夫将波斯敦商标和商业秘密出售或转让给伊丽莎的探索食品公司，这是一家由教师经营的北卡罗来纳州企业。在新所有权下，波斯敦恢复了有限分销，到2018年据报道在几家美国杂货连锁店有售。 波斯敦记录在案的产品系列包括原始烤谷物口味、速溶波斯敦以及咖啡和可可口味版本。该品牌也在美国电视中被提及，包括《生命的真相》、《宋飞正传》和《辛普森一家》。其历史说明了食品配方、反咖啡因营销、宗教消费、战时替代、广播赞助以及主要制造商停产后既定商标复兴之间的相互作用。

• 2018

  据报道有限零售供应

  [1]Postumen.wikipedia.org

  据报道，波斯敦可在选定的美国杂货和零售连锁店购买。

• 2012

  伊丽莎的探索食品公司获得品牌权利

  [1]Postumen.wikipedia.org

  伊丽莎的探索食品公司从卡夫获得了波斯敦商标和秘密配方。

• 2007

  卡夫停止生产

  [1]Postumen.wikipedia.org

  卡夫停止了波斯敦的生产。

• 1990

  通用食品并入卡夫食品

  [1]Postumen.wikipedia.org

  与波斯敦相关的企业谱系通过通用食品和卡夫的合并进入卡夫食品公司。

• 1912

  “速溶”用于加工食品的早期使用

  [1]Postumen.wikipedia.org

  一则速溶波斯敦的广告被引用为“速溶”一词最早用于描述可立即制备的加工食品。

• 1911

  速溶波斯敦推出

  [1]Postumen.wikipedia.org

  公司推出了一种速溶粉末版本，取代了原始的冲泡形式作为主要制备方法。

• 1895

  波斯敦被开发

  [1]Postumen.wikipedia.org

  C. W. 波斯特开发了波斯敦作为一种无咖啡因的烤谷物饮料，并将其作为咖啡的替代品进行营销。

一种无咖啡因的烤谷物咖啡替代品，历史上围绕健康、平静和避免咖啡因的所谓负面影响进行营销。

• 烤谷物饮料 · 1895

  原始波斯敦

  原始波斯敦饮料由烤麦麸和糖蜜制成。它旨在提供一种温暖、无咖啡因的饮料，具有烤制风味，历史上通过冲泡产品而不是即时混合来制备。

• 速溶饮料混合物 · 1911

  速溶波斯敦

  速溶波斯敦于1911年推出，将品牌的烤谷物饮料转变为可立即制备的粉末状混合物。这种形式成为产品便利性主张的核心，并与“速溶”一词用于加工食品的早期记录相关联。

• 调味烤谷物饮料

  咖啡味波斯敦

  推出了咖啡味波斯敦变体，以提供更接近咖啡的味道，同时保留品牌无咖啡因的烤谷物定位。所提供的来源中未确定具体的推出日期和当前可用性细节。

• 调味烤谷物饮料

  可可味波斯敦

  可可味版本将波斯敦系列扩展到原始烤制风味之外。所提供的来源确认了其历史存在，但未提供推出日期或完整的当前分销信息。

• 有原因

  United States

  波斯敦长期使用的广告口号将这种饮料呈现为比咖啡更理性、更健康的选择，强调咖啡因的所谓缺点和避免咖啡因的生活方式益处。

  结果. 该活动帮助波斯敦取得了商业成功，并将品牌与反咖啡和健康改革信息联系起来。

  来源
• 咖啡神经先生

  United States

  动画和插图广告使用卡通人物“咖啡神经先生”来代表咖啡消费导致的紧张、失眠、易怒和表现不佳。角色通常采用波斯敦，并看到麻烦的人物离开。

  结果. 该活动强化了波斯敦的反咖啡因定位，并给品牌带来了一个反复出现的广告角色。

  来源
• 广播赞助

  United States

  波斯敦业务赞助了广播节目，包括《Lum and Abner》、《Beulah》、《The Aldrich Family》和广播版的《Father Knows Best》。

  结果. 这些赞助将波斯敦与流行的美国家庭和喜剧节目联系起来，并扩大了其文化影响力。

  来源

• 2012

  将波斯敦权利转让给伊丽莎的探索食品公司并购

  背景

  在卡夫停止生产后，该品牌的商标和配方被新所有者收购。

  采取的行动

  卡夫将波斯敦商标和商业秘密转让给伊丽莎的探索食品公司。

  后续影响

  这次转让使波斯敦能够在新所有权下作为有限分销产品继续存在。

  来源

• 2007

  停止波斯敦生产战略

  背景

  卡夫食品通过通用食品的企业谱系控制着该品牌。

  采取的行动

  卡夫停止了波斯敦的生产。

  后续影响

  该产品离开了常规的大规模生产，直到其商标和配方于2012年转让给伊丽莎的探索食品公司。

  来源

• 1911

  推出速溶波斯敦新品

  背景

  原始产品需要冲泡，而消费者和制造商越来越重视便利性。

  采取的行动

  公司推出了波斯敦的粉末状速溶版本。

  后续影响

  速溶波斯敦成为主要的制备形式，并在历史上与“速溶”一词在加工食品营销中的早期使用相关联。

  来源

1. 1Postumen.wikipedia.org