Post & Beam 酿酒厂

Post & Beam Brewing是一家美国精酿啤酒厂和品酒室，位于新罕布什尔州彼得伯勒市中心的格罗夫街40号。它坐落于历史悠久的G.A.R. Hall内，该建筑建于1837年，最初是彼得伯勒学院（Peterborough Academy）。啤酒厂的所有者于2016年购得该建筑，经过约18个月的翻修后，于2018年7月正式向公众开放。Post & Beam自称在休闲环境中提供“始终风味饱满、高品质的精酿啤酒，体现彼得伯勒的特色与社区价值观”。其品酒室供应轮换的生啤，并搭配薯片蘸酱、软椒盐卷饼、汤等简餐，同时欢迎顾客自带食物。啤酒厂还在周末设有木火披萨摊位Blackfire Farm，并提供年度马克杯俱乐部会员资格。作为新罕布什尔州的啤酒厂，它受州法律限制，只能灌装自家品牌或完全空白的32/64盎司 growler。该企业注重社区与可持续发展，包括PakTech四罐装提手的重复使用计划。它是一家小型私营本地企业，而非区域性乃至全国性品牌。

Post & Beam Brewing坐落于新罕布什尔州彼得伯勒市中心格罗夫街40号的历史建筑G.A.R. Hall内。据彼得伯勒历史学会的莫纳德诺克历史与文化中心记载，该建筑建于1837年，最初是私立中学彼得伯勒学院（The Peterborough Academy）。1870年，内战带来的财政影响使镇民无力维持学校，学院因此关闭。次年，学院公司开始将建筑租给镇政府，九年后将其赠予镇政府，“以作为公园和纪念建筑维护”。1889年，前学院成为共和国大军（Grand Army of the Republic）的A. F. Stevens分会，这是一个由联邦军退伍军人组成的兄弟会组织。G.A.R. Hall前矗立的雕像纪念了彼得伯勒在南北战争期间入伍的209名男子，其中45人因伤病去世，以及两名军官妻子，她们在West Point号于波托马克河沉没时遇难。G.A.R.解散后，镇政府将建筑租给多个组织，最近的是Creating Positive Change Coalition，将其用作青少年中心。CPCC于2011年失去资金，建筑一直空置，直到啤酒厂所有者于2016年将其购得。经过约18个月的翻修，建筑得以恢复，再次成为当地人的聚会场所和彼得伯勒的地标。Post & Beam Brewing于2018年7月向公众开放。自开业以来，它一直作为品酒室和小批量啤酒厂运营，周末设有木火披萨摊位，并开展社区导向项目，如PakTech提手回收箱。

• 2018

  Post & Beam Brewing于7月向公众开放。

• 2016

  啤酒厂所有者购得空置建筑。

• 2011

  Creating Positive Change Coalition失去资金，建筑空置。

• 1889

  前学院成为共和国大军的A. F. Stevens分会。

• 1880

  建筑被赠予镇政府，以作为公园和纪念建筑维护。

• 1871

  学院公司开始将建筑租给镇政府。

• 1870

  学院因内战财政影响而关闭。

• 1837

  该建筑建成，作为私立中学彼得伯勒学院。

一家以社区为核心的小批量精酿啤酒厂和品酒室，坐落于修复后的历史建筑中，服务彼得伯勒及莫纳德诺克地区。

• 生啤精酿啤酒

  品酒室供应的轮换系列，风味饱满的高品质精酿啤酒。

• Growler灌装

  根据新罕布什尔州法律，只能灌装品牌growler或完全空白的32/64盎司growler。

• 品酒室简餐

  薯片蘸酱、软椒盐卷饼、汤等；欢迎自带食物。

• 年度马克杯俱乐部会员

  啤酒厂提供的会员计划。

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2. 2History & Renovation | Discover Our Heritage – Visit Today — Post & Beam Brewingpostandbeambrewery.com
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