猪肉农场

Pork Farms 是一个英国食品品牌和制造商，主要与猪肉馅饼及其他冷藏咸味酥皮糕点产品相关联。公司总部位于诺丁汉，起源于1931年创立的一家本地馅饼店，后来成为英国猪肉馅饼市场最知名的品牌之一。其产品传统与烘焙、肉馅和糕点制作相关，品牌后来通过收购、公司合并和产能投资而扩张。 公司的发展与面包师肯·帕尔密切相关，他在获得城市与行会资格后，于1940年代初利用9000英镑的贷款开设了自己的馅饼店。帕尔以烘焙品质著称，并开发了公司标志性猪肉馅饼的早期版本，其特点是深色酥脆的糕点。他后来收购了一家成立于1931年、以Pork Farms名义经营的本地馅饼店，并将该名称应用于他的所有店铺。 在1960年代，Pork Farms成为更大食品行业结构的一部分。在该十年中期，食品企业家W·加菲尔德·韦斯顿收购了该公司，并让帕尔继续担任董事长。1969年，TN Parr——一家与肯·帕尔有历史家族联系、当时由萨姆沃思兄弟持有的诺丁汉竞争对手馅饼公司——收购了Pork Farms。这笔交易使两家公司合并，并统一使用Pork Farms名称。1972年，集团收购了Holland's Pies。 公司于1971年在伦敦证券交易所上市，成为Pork Farms Ltd。其后续历史受到合资、收购和所有权变更的影响。1974年与北方食品成立的合资企业Porkdown Ltd旨在向法国的达能供应肉类产品。达能后来决定专注于乳制品，终止了该安排，导致亏损并最终关闭了Porkdown。1978年，在萨姆沃思家族同意出售其股份后，Pork Farms被出售给北方食品。 北方食品后来将Pork Farms与Market Drayton的Palethorpes和Trowbridge的Bowyers合并，创建了Pork Farms Bowyers。2001年，Bowyers和Palethorpes的猪肉香肠业务和品牌被出售给嘉里集团，反映了公司对烘焙肉制品的战略集中。2007年，私募股权公司Vision Capital收购了该公司。在此期间，欧盟关于梅尔顿莫布雷猪肉馅饼地理生产要求的规则变化影响了公司的制造布局。Pork Farms关闭了其Trowbridge工厂，并投资1200万英镑用于诺丁汉工厂，以增加梅尔顿莫布雷馅饼的产量。 到2010年，公司在五个地点雇用了超过2000名员工，包括诺丁汉、普尔、马基特德雷顿和沙夫茨伯里。2011年，公司以100万英镑的重新发布庆祝品牌80周年，并推出了新的切片产品系列。包装上使用了“自1931年以来制作和烘焙”和“屠夫、面包师、馅饼大师”等表述，以强调连续性、生产专业知识和传统食品定位。 2014年，Pork Farms提议从嘉里集团收购位于斯伯丁和普尔的两个糕点生产基地。该交易在竞争与市场管理局审查后于2015年完成。同年，Vision Capital将Pork Farms与其他冷藏咸味糕点业务合并，组成Addo食品集团。Addo于2017年被出售给劳埃德发展资本。因此，Pork Farms仍然是一个传统的英国食品品牌，在更广泛的冷藏咸味糕点制造集团内运营，其身份仍以猪肉馅饼及相关烘焙肉制品为中心。

Pork Farms的历史可追溯至1931年在诺丁汉创立的一家馅饼店。该业务的后期发展与肯·帕尔密切相关，他是一位面包师，在获得9000英镑贷款后于1940年代初建立了自己的店铺。帕尔以精心制作的烘焙产品而闻名，并创造了公司标志性猪肉馅饼的早期版本，使用深色酥脆的糕点。他后来购买了以Pork Farms名义经营的成立于1931年的店铺，并将该名称应用于他的更广泛的店铺集团。 公司在1960年代进入了企业扩张时期。W·加菲尔德·韦斯顿在该十年中期收购了帕尔的企业，并任命帕尔为董事长。1969年，TN Parr——一家由帕尔叔叔拥有、当时由萨姆沃思兄弟持有的诺丁汉竞争对手——收购了Pork Farms。这笔交易使两家企业在Pork Farms名下重新合并。1972年，集团收购了Holland's Pies，扩大了在英国馅饼市场的存在。 Pork Farms Ltd于1971年在伦敦证券交易所上市。1974年，它与北方食品成立了Porkdown Ltd，向达能供应肉类产品。达能随后审查了其业务，并选择专注于乳制品，终止了合同。Porkdown因此产生的亏损导致其关闭，1978年，在萨姆沃思家族同意出售其股份后，Pork Farms被出售给北方食品。 北方食品后来将Pork Farms与Market Drayton的Palethorpes和Trowbridge的Bowyers整合，创建了Pork Farms Bowyers。2001年，Bowyers和Palethorpes的猪肉香肠业务和品牌被出售给嘉里集团，使剩余业务更专注于烘焙肉制品。 Vision Capital于2007年收购了Pork Farms。在其所有权期间，欧盟关于梅尔顿莫布雷猪肉馅饼生产区域的规则影响了公司的制造战略。Pork Farms关闭了其Trowbridge工厂，并投资1200万英镑用于诺丁汉基地，以扩大梅尔顿莫布雷馅饼的生产。到2010年，该企业在五个地点雇用了超过2000名员工，包括普尔、诺丁汉、马基特德雷顿和沙夫茨伯里的设施。 该品牌于2011年以100万英镑的重新发布和新的切片产品系列庆祝其八十周年。其包装强调了公司自1931年以来的连续性，并宣传了其屠夫、烘焙和馅饼制作能力的结合。 2014年，Pork Farms提议购买嘉里集团的两个糕点生产基地，分别位于斯伯丁和普尔。竞争与市场管理局调查了该交易，该交易于2015年完成。同样在2015年，Vision Capital将Pork Farms与其他冷藏咸味糕点业务合并，组成Addo食品集团。劳埃德发展资本于2017年收购了Addo。因此，该品牌有记录的企业身份是一个历史悠久的英国猪肉馅饼和冷藏咸味糕点生产商，在私募股权拥有的食品集团内运营。

• 2017

  被劳埃德发展资本收购

  [1]Pork Farmsen.wikipedia.org

  劳埃德发展资本收购了包括Pork Farms在内的Addo食品集团。

• 2015

  整合入Addo食品集团

  [1]Pork Farmsen.wikipedia.org

  Vision Capital将Pork Farms与其他冷藏咸味糕点品牌合并，组成Addo食品集团。

• 2011

  八十周年重新发布

  [1]Pork Farmsen.wikipedia.org

  Pork Farms投资100万英镑进行重新发布，并推出了切片产品。

• 2007

  Vision Capital收购和诺丁汉投资

  [1]Pork Farmsen.wikipedia.org

  Vision Capital收购了Pork Farms；公司后来关闭了Trowbridge，并投资1200万英镑用于诺丁汉的生产能力。

• 2001

  香肠业务出售给嘉里集团

  [1]Pork Farmsen.wikipedia.org

  Bowyers和Palethorpes的猪肉香肠业务和品牌被出售给嘉里集团，因为业务专注于烘焙肉制品。

• 1978

  出售给北方食品

  [1]Pork Farmsen.wikipedia.org

  在亏损的Porkdown合资企业关闭后，Pork Farms被出售给北方食品。

• 1972

  收购Holland's Pies

  [1]Pork Farmsen.wikipedia.org

  集团收购了竞争对手馅饼生产商Holland's Pies。

• 1971

  公开上市

  [1]Pork Farmsen.wikipedia.org

  Pork Farms Ltd在伦敦证券交易所上市。

• 1931

  Pork Farms名称起源于诺丁汉馅饼店

  [1]Pork Farmsen.wikipedia.org

  一家在诺丁汉创立的本地馅饼店开始以Pork Farms名义经营，确立了品牌的历史起点。

一个传统的英国猪肉馅饼和冷藏咸味糕点品牌，强调烘焙传统、标志性糕点产品和国内大规模生产。

• 猪肉馅饼

  传统猪肉馅饼

  Pork Farms的核心产品系列包括用调味猪肉馅和烘焙糕点制成的英国猪肉馅饼。该品牌的历史身份与肯·帕尔早期食谱中独特的深色酥脆糕点以及更广泛的诺丁汉馅饼制作传统紧密相连。

• 受保护风格的地区猪肉馅饼

  梅尔顿莫布雷猪肉馅饼

  梅尔顿莫布雷猪肉馅饼成为Pork Farms的重要生产重点，因为地理生产规则影响了公司的制造布局。公司关闭了Trowbridge基地，并投资于诺丁汉产能以支持这些地区性馅饼的增加生产。

• 便利冷藏食品 · 2011

  切片猪肉馅饼产品

  在2011年周年重新发布期间推出的切片系列，将品牌传统的馅饼定位调整为便利消费。该系列是更广泛的品牌更新努力的一部分，同时保留了其悠久的烘焙和馅饼制作关联。

• 肉制品

  香肠和预制肉制品

  与Pork Farms相关的更广泛的企业业务历史上包括香肠和其他肉制品。Bowyers和Palethorpes的香肠业务于2001年出售给嘉里集团，此后Pork Farms更专注于烘焙肉和咸味糕点产品。

• 201180周年重新发布

  United Kingdom

  Pork Farms以100万英镑的品牌重新发布、新的切片产品系列和强调自1931年以来历史的包装来庆祝其八十周年。

  结果. 重新发布刷新了品牌，同时保留了其围绕烘焙、屠宰和馅饼制作专家的传统定位。

  来源

• 2015

  收购嘉里集团糕点基地并购

  背景

  Pork Farms寻求通过从嘉里集团收购斯伯丁和普尔的基地来扩大其冷藏糕点制造基础。

  采取的行动

  拟议的交易由竞争与市场管理局审查，并于2015年完成。

  后续影响

  此次收购加强了后来在Addo食品集团内组装的制造平台。

  来源

• 2011

  推出切片产品系列新品

  背景

  公司正在为其八十周年更新其定位。

  采取的行动

  Pork Farms作为100万英镑重新发布的一部分，推出了新的切片产品系列。

  后续影响

  该举措将现代便利格式与强调品牌传统的包装相结合。

  Relaunch investment. £1 million (2011)

  来源

• 2007

  为梅尔顿莫布雷馅饼重新配置生产战略

  背景

  欧盟规则对梅尔顿莫布雷猪肉馅饼的生产施加了地理条件。

  采取的行动

  Pork Farms关闭了其Trowbridge工厂，并投资1200万英镑用于诺丁汉工厂，以扩大相关生产。

  后续影响

  诺丁汉工厂成为增加梅尔顿莫布雷猪肉馅饼生产的重点。

  Capital investment. £12 million investment in Nottingham (2007 onward)

  来源

• 1974

  成立Porkdown合资企业战略

  背景

  Pork Farms和北方食品寻求向达能的法国业务供应肉类产品。

  采取的行动

  他们成立了Porkdown Ltd作为该合同的合资企业。

  后续影响

  达能后来重新专注于乳制品，并终止了该安排。由此产生的亏损导致Porkdown关闭，并促成了1978年Pork Farms被出售给北方食品。

  来源

1. 1Pork Farmsen.wikipedia.org