波利酒庄

波利酒庄是一家意大利家族式酿酒厂，位于威尼托大区巴萨诺-德尔格拉帕附近的斯基亚翁。该酒庄由波利家族于1898年创立，主要生产格拉巴酒，这是一种用酿酒后剩余的葡萄果渣蒸馏而成的意大利烈酒。公司将自己定位为扎根于威尼托地区农业和酿酒传统的工匠生产者。 酒庄从巴萨诺-德尔格拉帕周边地区以及马罗斯蒂卡和布雷甘泽附近的山丘采集葡萄果渣，这些地区历来与葡萄种植和格拉巴酒生产相关。其生产模式基于从当地酒庄收集新鲜果渣进行蒸馏，而非依赖广泛的工业原料供应。这种区域采购使品牌与其家乡的葡萄园和葡萄酒生产商建立了紧密联系。 波利酒庄的传统生产系统使用铜制蒸馏器和间歇式蒸汽蒸馏。在这种方法中，果渣被装入蒸馏器中，蒸馏约三个小时，然后在下一批开始前取出。使用铜制设备和批量蒸馏反映了酒庄对传统工艺和小规模手工制作的重视。酒庄称其蒸馏器是仍在使用的古老蒸馏器之一，但现有资料中未确定具体的安装日期。 品牌的产品组合以格拉巴酒为核心，还包括利口酒和其他烈酒。现有品牌资料将格拉巴萨帕和格拉巴托巴列为其旗舰产品。波利的产品定位为高端、传统导向的意大利烈酒，其身份建立在产地、家族所有权、当地葡萄果渣和格拉巴酒的文化历史之上，而非大众市场规模。 波利家族仍然是企业的核心。酒庄完全由家族所有，目前由雅各布·波利与他的兄弟姐妹詹保罗、芭芭拉和安德里亚共同经营。他们的管理代表了家族企业跨代的延续，尽管现有参考资料未明确每个人的具体日期或头衔。 波利酒庄还在巴萨诺-德尔格拉帕的古老桥对面经营着波利格拉巴博物馆。该博物馆通过教育性收藏（包括历史格拉巴酒和相关材料）展示蒸馏和格拉巴酒的历史。它作为品牌的文化延伸，帮助解释生产过程以及格拉巴酒在意大利的历史作用。酒庄本身欢迎游客预约参观。 2020年，在新冠疫情期间，波利推出了一种用于清洁口罩的酒精喷雾。这是一项临时的健康相关产品举措，使其公共响应超出了正常的烈酒产品组合。现有资料未确定该产品的销量、持续时间或后续状态。除此之外，波利仍然是一家活跃的家族酿酒厂，专注于格拉巴酒、利口酒和烈酒，在意大利和国际市场均有业务。

波利酒庄由波利家族于1898年在意大利东北部威尼托大区巴萨诺-德尔格拉帕附近的斯基亚翁创立。该位置使酒庄处于一个与葡萄园、酿酒和格拉巴酒生产密切相关的地区。自创立以来，酒庄的业务围绕葡萄果渣（葡萄压榨后剩余的皮、籽、果肉和其他固体物质）的利用而发展。 酒庄的原料来自巴萨诺-德尔格拉帕与马罗斯蒂卡和布雷甘泽周围山丘之间的酒庄。这一供应区域赋予波利的生产鲜明的地方特色。公司并未将果渣视为匿名的工业原料，而是将其烈酒与威尼托地区的葡萄园和酒庄联系起来。现有资料将酒庄描述为工匠生产者，并指出其完全由波利家族所有。 波利的技术特色基于传统的铜制蒸馏器和间歇式蒸汽蒸馏。在批量过程中，新鲜葡萄果渣被放入铜制蒸馏器中，用蒸汽蒸馏。一个周期约需三个小时，之后卸载蒸馏器并为下一批做准备。这与连续工业过程不同，支持了公司将其格拉巴酒呈现为传统手工蒸馏产品的定位。酒庄的蒸馏器被描述为目前仍在使用的古老蒸馏器之一，而现有参考资料未提供经过验证的建造或安装日期。 在其历史中，波利一直专注于格拉巴酒，同时也生产利口酒和其他烈酒。品牌的商业身份建立在意大利原产地、家族延续、当地葡萄果渣和保留既定蒸馏实践的基础上。现有品牌资料将格拉巴萨帕和格拉巴托巴列为显著产品，但未提供这些产品的详细推出历史。 家族的角色延伸到当代管理。雅各布·波利与他的兄弟姐妹詹保罗、芭芭拉和安德里亚共同经营酒庄。现有资料未指明个人创始人的姓名或提供家族继承的完整年表，但确实表明波利家族继续拥有和经营该企业。 公司还通过位于巴萨诺-德尔格拉帕的波利格拉巴博物馆发展了文化存在。该博物馆位于历史悠久的古老桥对面，通过教育性参观和历史格拉巴酒收藏解释蒸馏和格拉巴酒的历史。现有参考资料称该博物馆是意大利最大的历史格拉巴酒收藏。酒庄欢迎游客预约参观，将生产场所和博物馆与意大利蒸馏的更广泛文化故事联系起来。 2020年，随着新冠疫情创造了对卫生用品的需求，波利酒庄推出了一种用于清洁口罩的酒精喷雾。该举措是公司通常饮料类别之外的临时扩展。未提供关于其商业规模或疫情后是否保留在产品组合中的可靠信息。除此之外，波利继续作为一家活跃的家族酿酒厂，服务于意大利和国际市场。

• 2020

  推出用于清洁口罩的酒精喷雾

  [1]Poli Distillerieen.wikipedia.org

  在新冠疫情期间，酒庄推出了一种用于清洁口罩的酒精喷雾。

• 1898

  波利酒庄成立

  [1]Poli Distillerieen.wikipedia.org

  波利家族在意大利威尼托大区巴萨诺-德尔格拉帕附近的斯基亚翁建立了酒庄。

高端、传统导向的意大利烈酒品牌，强调家族所有权、威尼托本地产地、新鲜葡萄果渣、铜制蒸馏器和手工批量蒸馏。

• 葡萄基烈酒 · 1898

  格拉巴酒

  波利的主要产品类别是格拉巴酒，一种用酿酒后剩余的葡萄果渣蒸馏而成的意大利烈酒。酒庄从巴萨诺-德尔格拉帕周边以及马罗斯蒂卡和布雷甘泽附近山丘的酒庄采购果渣。生产使用铜制蒸馏器和间歇式蒸汽蒸馏，每批处理约三个小时，然后卸载蒸馏器。

• 格拉巴酒

  格拉巴萨帕

  格拉巴萨帕在现有品牌资料中被确定为波利酒庄的旗舰产品之一。它属于公司的核心格拉巴酒产品组合，代表了品牌对传统蒸馏意大利葡萄果渣烈酒的重视。关于其推出日期、混合、陈酿和分销的详细信息未在现有资料中确定。

• 格拉巴酒

  格拉巴托巴

  格拉巴托巴被列为波利酒庄的旗舰产品之一。它是酒庄格拉巴酒系列的一部分，反映了公司家族所有、威尼托基地的烈酒身份。现有参考资料未提供经过验证的推出年份或详细产品规格。

• 烈酒

  利口酒和其他烈酒

  除了格拉巴酒，波利酒庄还生产利口酒和其他烈酒。这些类别拓宽了产品组合，同时保持在公司更广泛的意大利蒸馏主张之内。现有参考资料未提供具体产品名称、配方、推出日期和生产量。

• 酒精基卫生用品 · 2020

  用于清洁口罩的酒精喷雾

  于2020年新冠疫情期间推出，这种酒精喷雾旨在清洁口罩。它代表了对疫情时代卫生需求的临时响应，而非波利饮料产品组合的常规扩展。其后续可用性和商业表现未在现有资料中记录。

• 2020

  疫情期间推出酒精口罩清洁喷雾新品

  背景

  新冠疫情创造了对支持个人卫生和降低污染风险产品的更高需求。

  采取的行动

  波利酒庄推出了一种用于清洁口罩的酒精喷雾，暂时将其活动扩展到格拉巴酒、利口酒和其他烈酒之外。

  后续影响

  现有资料未报告销售、财务结果、持续时间或该产品在疫情后是否保留在产品组合中。

  来源

1. 1Poli Distillerieen.wikipedia.org
2. 2Poli Distillerie official websitepoligrappa.com