普瓦兰
普瓦兰是一家法国家族经营的 artisan 酸面团面包坊,由皮埃尔·普瓦兰于1932年创立,现由第三代面包师阿波洛尼亚·普瓦兰掌舵。
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概览
普瓦兰®是一家家族企业,由皮埃尔·普瓦兰于1932年创立,其官网称这家面包坊跨越时代,将生活艺术、美食与创意融为一体。如今,第三代掌门人阿波洛尼亚·普瓦兰延续着同样的执着技艺、社会与环境承诺以及对烘焙艺术的热爱。位于谢尔什-米迪街8号的第一家普瓦兰®面包坊至今仍是这家享有国际声誉的企业的核心。其产品涵盖面包、饼干、糕点、维也纳甜酥面包、食品杂货以及配件和书籍,通过线上及巴黎和伦敦六家门店的到店自提方式销售。
沿革
普瓦兰®由皮埃尔·普瓦兰于1932年创立。据官网介绍,这家面包坊跨越时代,将生活艺术、美食与创意融为一体。如今,第三代掌门人阿波洛尼亚·普瓦兰延续着她对面包师这一职业的独特眼光:不妥协的技艺、社会与环境承诺,以及对烘焙艺术的热爱。位于谢尔什-米迪街8号的第一家普瓦兰®面包坊至今仍是这家享有国际声誉的企业的核心。官网称,自1932年烤炉房开业以来,配方与手法从未中断地传承至今。
产品与定位
强调不妥协的技艺、天然酸面团与无添加剂产品的 artisan 家族面包坊。
普瓦兰®大圆面包
普瓦兰®法式蛋奶挞
面粉
格兰诺拉麦片
来源4 个来源
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