披萨萨尔瓦托雷

披萨萨尔瓦托雷是一家加拿大披萨餐厅特许经营品牌，总部位于魁北克省魁北克市。该连锁品牌的历史可追溯至1964年，当时意大利移民萨尔瓦托雷·阿巴蒂耶洛和他的博斯裔妻子安热尔·费克托在魁北克省圣乔治开设了第一家披萨店。该业务作为区域性餐厅运营发展，而非上市公司，魁北克一直是其主要市场。 在其历史的大部分时间里，披萨萨尔瓦托雷逐步扩张。到2018年，该连锁品牌拥有13家门店。那一年，阿巴蒂耶洛的五个孙辈买下了这家企业，并宣布计划加速向魁北克以外扩张，特别是进入安大略省和新不伦瑞克省。由此产生的扩张使披萨萨尔瓦托雷成为在加拿大多个省份有门店的、可识别的魁北克披萨连锁品牌之一。 该品牌的核心业务是餐厅和特许经营餐饮服务，以披萨和其他快餐菜单项目（如汉堡和相关快餐产品）为基础。其运营足迹仍集中在魁北克。根据2024年7月可获得的信息，该连锁品牌拥有93家门店：魁北克85家，新不伦瑞克4家，安大略3家，新斯科舍1家。这一分布既说明了其魁北克基地的规模，也说明了其在加拿大其他地区仍有选择性的扩张。 披萨萨尔瓦托雷还尝试了相邻的零售渠道，从2023年9月起在超市销售冷冻披萨。这一尝试是短暂的：2024年4月，公司宣布将退出冷冻披萨市场。这一决定将品牌的重点重新放回其餐厅网络，而非包装零售产品。 2025年3月，联合总裁小纪尧姆·阿巴蒂耶洛出现在Ici Radio-Canada Première脱口秀节目中，与魁北克文化部长马蒂厄·拉科姆同台。节目结束后，阿巴蒂耶洛发布了一段社交媒体视频，称当他的生意不顺利时，他不会向政府要钱，这一评论被解读为对文化公共补贴的批评。这些言论引发了拉科姆的批评和魁北克更广泛的讨论。阿巴蒂耶洛随后道歉。 披萨萨尔瓦托雷还面临过电话号码争议，竞争对手声称这些号码与自己的号码相似，容易混淆。2021年，Pizza Pizza就该公司德蒙维尔餐厅使用的号码发出正式通知，该号码以1111结尾，这一序列与Pizza Pizza门店相关。2022年，一家本地披萨连锁店指控三河市餐厅使用的号码以7777结尾，与其四家餐厅使用的号码相似。此事已提交法院。这些争议涉及客户联系号码，而非连锁品牌的核心食品。 披萨萨尔瓦托雷仍然是一个活跃的、私人持有的加拿大餐厅品牌。其身份植根于一个多代同堂的魁北克家族企业，而其近期历史则结合了地理扩张、餐厅以外的尝试以及高级管理人员言论所引发的公众关注。

披萨萨尔瓦托雷始于1964年，在魁北克省圣乔治，意大利移民萨尔瓦托雷·阿巴蒂耶洛和他的博斯裔妻子安热尔·费克托开设了第一家披萨店。该业务始终与创始家族相关，并主要在魁北克发展。其早期增长是适度的：到2018年，该连锁品牌拥有13家门店。 2018年发生了重大的所有权和战略变化，阿巴蒂耶洛的五个孙辈购买了该连锁品牌。新的家族所有者打算将这一成熟的魁北克概念扩展到其他省份，安大略和新不伦瑞克被确定为主要目的地。随后的扩张产生了规模大得多的网络，尽管魁北克仍然占大多数餐厅。 到2024年7月，披萨萨尔瓦托雷经营着93家门店。其中85家在魁北克，4家在新不伦瑞克，3家在安大略，1家在新斯科舍。地理分布显示，即使该品牌在加拿大东部建立了更广泛的存在，它仍然是一个高度区域性的企业。 该品牌的主要活动一直是餐厅餐饮服务，尤其是披萨，汉堡和其他快餐产品也与其供应相关。2023年9月，该公司进入超市销售冷冻披萨。零售计划于2024年4月结束，当时披萨萨尔瓦托雷宣布退出冷冻披萨市场。这一逆转使餐厅网络而非包装食品成为业务的持续中心。 该公司还遇到了与客户获取和电话号码相似性相关的争议。2021年，Pizza Pizza就披萨萨尔瓦托雷德蒙维尔餐厅使用的号码发出正式通知，该号码以1111结尾，Pizza Pizza称这一模式与其自己的餐厅号码相关。2022年，一家本地披萨连锁店对三河市餐厅以7777结尾的号码提出了类似指控；该案件已提交法院。 2025年3月，联合总裁小纪尧姆·阿巴蒂耶洛出现在Ici Radio-Canada Première脱口秀节目中，与魁北克文化部长马蒂厄·拉科姆同台。之后，阿巴蒂耶洛发布了一段社交媒体视频，称当他的生意不成功时，他不会寻求政府资金，这一言论针对的是文化公共补贴。该声明在魁北克引发了争议，并招致拉科姆的批评。阿巴蒂耶洛后来道歉。 披萨萨尔瓦托雷仍然活跃且私人持有。其历史结合了单一家庭披萨店的起源、多代所有权、从一个小型魁北克网络迅速扩张、一次短暂的超市实验，以及随着连锁品牌在加拿大东部的发展而持续受到公众关注。

• 2025

  高管言论引发魁北克争议

  [1]Pizza Salvatoreen.wikipedia.org

  联合总裁小纪尧姆·阿巴蒂耶洛关于政府文化补贴的言论招致批评，随后道歉。

• 2024

  冷冻披萨零售计划结束

  [1]Pizza Salvatoreen.wikipedia.org

  公司于4月宣布退出冷冻披萨市场。

• 2024

  网络达到93家门店

  [1]Pizza Salvatoreen.wikipedia.org

  截至7月，该连锁品牌拥有93家餐厅：魁北克85家，新不伦瑞克4家，安大略3家，新斯科舍1家。

• 2023

  冷冻披萨进入超市

  [1]Pizza Salvatoreen.wikipedia.org

  披萨萨尔瓦托雷开始通过超市销售冷冻披萨。

• 2018

  五个孙辈收购连锁品牌

  [1]Pizza Salvatoreen.wikipedia.org

  萨尔瓦托雷·阿巴蒂耶洛的五个孙辈购买了拥有13家门店的连锁品牌，并概述了向安大略和新不伦瑞克扩张的计划。

• 1964

  首家披萨店在圣乔治开业

  [1]Pizza Salvatoreen.wikipedia.org

  萨尔瓦托雷·阿巴蒂耶洛和安热尔·费克托在魁北克省圣乔治开设了第一家披萨萨尔瓦托雷披萨店。

一个扎根于魁北克、家族经营的披萨餐厅特许经营品牌，提供便捷的快餐餐点，拥有庞大的区域网络，并在加拿大东部其他地区有选择性地扩张。

• 披萨 · 1964

  餐厅披萨

  披萨是该品牌的核心产品，也是其餐厅特许经营网络的基础。该连锁品牌从一家魁北克披萨店发展成为一个以魁北克为主的网络，并在新不伦瑞克、安大略和新斯科舍设有额外餐厅。

• 快餐食品

  汉堡和快餐食品

  除了披萨，披萨萨尔瓦托雷还与汉堡和更广泛的快餐产品相关联，这些产品通过其餐厅运营提供。这些产品支持该品牌作为快餐餐厅的定位，而非仅限披萨的零售品牌。

• 包装食品 · 2023

  冷冻披萨

  披萨萨尔瓦托雷从2023年9月开始尝试通过超市分销冷冻披萨。公司于2024年4月终止了这一计划，并退出了这一零售类别。

• 2025

  关于文化补贴言论的争议

  联合总裁小纪尧姆·阿巴蒂耶洛在与魁北克文化部长马蒂厄·拉科姆一起参加广播节目后发表社交媒体评论，称当他的生意不顺利时，他不会向政府要钱。这些言论被解读为对政府文化补贴的批评，招致拉科姆的批评，随后阿巴蒂耶洛道歉。

  来源

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• 2024

  退出冷冻披萨市场战略

  背景

  超市冷冻披萨计划仅运营了自2023年9月开始的部分时间。

  采取的行动

  披萨萨尔瓦托雷宣布将停止参与冷冻披萨市场。

  后续影响

  该品牌业务仍专注于其餐厅和特许经营网络。

  来源

• 2023

  进入超市冷冻披萨类别新品

  背景

  披萨萨尔瓦托雷寻求将其餐厅品牌扩展到包装食品零售。

  采取的行动

  公司于2023年9月开始在超市销售冷冻披萨。

  后续影响

  该实验于2024年4月结束，当时公司宣布退出该市场。

  来源

• 2018

  加速向魁北克以外扩张战略

  背景

  创始人的五个孙辈收购该连锁品牌时，该品牌拥有13家门店。

  采取的行动

  新所有者宣布计划进入安大略和新不伦瑞克，同时继续家族经营。

  后续影响

  到2024年7月，网络后来增长到93家门店，尽管大多数仍在魁北克。

  来源

1. 1Pizza Salvatoreen.wikipedia.org