披萨乐园

Pizzaland 是一家英国披萨连锁餐厅，由 David Dutton 于1970年创立，当时名为 Pizzaland (Associated Restaurants)，并获得了 Associated Newspapers 的财务支持。该业务从伦敦迅速扩展到英格兰其他地区，成为英国最知名的披萨连锁之一。其在伦敦以外的第一家餐厅开在曼彻斯特的 Deansgate，为在西北地区的进一步扩张提供了基地，同时伦敦的餐厅也在南部继续发展。在鼎盛时期，该连锁拥有超过140家餐厅。 该连锁的早期扩张反映了20世纪70年代英国休闲餐饮和品牌餐厅模式的增长。Pizzaland 建立了广泛的地理足迹，而不是仅仅作为一个区域性小型运营商。到20世纪70年代末和80年代初，包括 Jullian Griffiths、Greg Barwick 和 Michael Stidolph 在内的高级管理人员与公司的成功增长有关。1980年，United Biscuits 收购了该业务，将 Pizzaland 纳入一个更大的消费品集团，改变了该连锁运营的企业环境。 Pizzaland 随后的衰落与管理和发展战略的变化有关。1983年，公司高层管理人员全面更换，并改变了选址政策。修订后的政策导致在一些被认为规模过小、无法支撑餐厅的小镇开设餐厅，削弱了部分门店的经济效益，降低了连锁扩张模式的有效性。 在20世纪80年代末，Pizzaland 采取了激进的优惠促销策略，通过英国小报分发折扣券，并向顾客提供用于日后光顾的优惠券。其最著名的优惠是“一便士披萨”促销：顾客购买一个披萨，可以以1便士的价格获得另一个同等或更低价值的披萨。该优惠最初引起了极大的兴趣，帮助推动了客流量，但随着时间的推移，它也培养了顾客等待优惠券的习惯。到20世纪90年代中期，据报道许多顾客除非能获得促销券，否则避免光顾该餐厅，这使得该连锁的标准定价和基本销售主张变得不那么有效。 英国业务于1996年结束。同年11月，Whitbread 收购了 Pizzaland 集团 Brightreasons，并将许多 Pizzaland 门店转换为 Pizza Hut 餐厅，而一些门店则成为 Bella Pasta 门店。这一转换使该品牌从英国许多高街上消失。国际分店继续运营，但现有参考资料未指明其所在国家、所有权安排、门店数量或当前状态。Pizzaland 这个名字也被一些无关的餐馆使用，这加剧了人们对原英国连锁及其与 Pizza Hut 关系的混淆。

Pizzaland 起源于英国，1970年 David Dutton 在 Associated Newspapers 的资助下创立了 Pizzaland (Associated Restaurants)。最初的餐厅集中在伦敦，但公司很快采取了全国扩张战略。其在伦敦以外的第一家餐厅开在曼彻斯特的 Deansgate，此后该连锁从南部和北部基地同时发展。这种方法帮助 Pizzaland 成为大型品牌餐厅运营商，最终超过140家门店。 该连锁的增长尤其与20世纪70年代末和80年代初相关。Jullian Griffiths、Greg Barwick 和 Michael Stidolph 被确认为这一时期参与业务成功扩张的高级管理人员。在20世纪90年代初，Pizzaland 与 Pizza Hut 一起被视为英国最大的披萨餐饮企业之一，说明了它在英国发展中的休闲餐饮市场中所达到的规模。 United Biscuits 于1980年收购了 Pizzaland。这次收购将该连锁置于一个多元化的食品和消费品集团中，但并未阻止后来的运营困难。1983年，Pizzaland 经历了高层管理人员的全面更换，并采用了不同的餐厅选址政策。据报道，新方法导致在一些人口或贸易条件不足以支持该模式的小镇开设门店。这削弱了门店的质量，并导致了该连锁早期势头的侵蚀。 Pizzaland 也严重依赖促销定价。在20世纪80年代末，它通过英国小报分发折扣剪券，并直接向餐厅顾客提供类似的优惠券。最突出的优惠是允许顾客购买一个披萨时，以1便士的价格购买第二个同等或更低价值的披萨。该促销最初非常成功，吸引了顾客并增加了短期客流量。其长期效果不太有利：顾客开始将折扣视为购买的正常条件，到20世纪90年代中期，许多人除非先找到优惠券，否则不愿光顾。因此，该促销削弱了该连锁依赖普通菜单定价的能力，并被认为是其英国衰落的主要因素。 英国业务于1996年停止以 Pizzaland 名称运营。同年11月，Whitbread 收购了 Pizzaland 集团 Brightreasons。许多门店被转换为 Pizza Hut 餐厅，而其他门店则被转换为 Bella Pasta 门店。尽管国际分店继续运营，但所提供的参考资料不足以确定其位置、所有权或当前状况。在英国，原连锁的遗产也被使用 Pizzaland 名称的无关联企业以及后来 Pizzaland 与 Pizza Hut 之间的混淆所模糊。

• 1996

  英国业务结束

  [1]Pizzalanden.wikipedia.org

  Whitbread 收购了 Pizzaland 集团 Brightreasons，并将许多英国餐厅转换为其他品牌。

• 1983

  管理层和发展政策变化

  [1]Pizzalanden.wikipedia.org

  新的高级管理结构和修订后的选址政策标志着该连锁衰落的开始。

• 1980

  United Biscuits 收购公司

  [1]Pizzalanden.wikipedia.org

  在该连锁发展到超过140家餐厅后，United Biscuits 收购了 Pizzaland。

• 1970

  Pizzaland 成立

  [1]Pizzalanden.wikipedia.org

  David Dutton 在 Associated Newspapers 的财务支持下创立了 Pizzaland (Associated Restaurants)。

• 伦敦以外的第一家餐厅在曼彻斯特开业

  [1]Pizzalanden.wikipedia.org

  Pizzaland 在曼彻斯特的 Deansgate 开设了伦敦以外的第一家餐厅，并从北部和南部运营基地扩张。

大众市场休闲披萨餐饮，依托广泛的餐厅网络和激进的促销定价。

• 餐厅食品 · 1970

  披萨

  披萨是 Pizzaland 的核心菜单类别，也是其作为品牌休闲餐厅连锁身份的基础。该公司最著名的商业优惠集中在允许顾客在购买另一个披萨时以1便士购买第二个披萨，但现有参考资料未指定完整的食谱、尺寸或配料范围。

• 餐饮服务 · 1970

  休闲餐厅服务

  Pizzaland 经营堂食餐厅，而不是仅仅作为外卖品牌。其基于门店的模式依赖于在伦敦、英格兰北部和其他英国城镇开设品牌门店，并辅以以披萨为主的餐点和相关餐厅项目的广泛菜单。所提供的来源中未指定详细的菜单信息。

• 一便士披萨

  United Kingdom

  Pizzaland 分发报纸优惠券和顾客优惠券，在购买另一个披萨时以1便士的价格提供第二个同等或更低价值的披萨。该促销最初产生了强烈反响，并成为该连锁最知名的营销手段之一。

  结果. 该优惠后来适得其反，因为顾客开始期待折扣，并且除非有优惠券，否则经常避免光顾 Pizzaland。在所提供的参考资料中，它被认为是该连锁在英国衰落的重要因素。

  来源

• 1996

  Whitbread 收购 Pizzaland 集团 Brightreasons并购

  背景

  英国 Pizzaland 业务在管理、门店发展和促销定价问题后衰落。

  采取的行动

  Whitbread 收购了该集团，并将许多 Pizzaland 门店转换为 Pizza Hut，部分成为 Bella Pasta 餐厅。

  后续影响

  Pizzaland 停止作为英国连锁运营，但根据所提供的参考资料，国际分店继续运营。

  来源

• 1983

  改变选址政策战略

  背景

  在高层管理人员全面更换后，Pizzaland 改变了选择新餐厅地点的方式。

  采取的行动

  该连锁在一些被认为规模过小、无法支撑该模式的小镇开设了餐厅。

  后续影响

  较弱的门店策略导致了一个曾经成功的连锁的衰落。

  来源

• 采取激进的优惠券定价涨价

  背景

  Pizzaland 在20世纪80年代末寻求增加收入和客流量。

  采取的行动

  该公司使用报纸和店内优惠券，以1便士的价格提供第二个披萨。

  后续影响

  该活动最初成功，但最终使顾客依赖折扣，削弱了正常价格的需求。

  来源

1. 1Pizzalanden.wikipedia.org