必胜客以色列

必胜客以色列是国际披萨餐厅品牌必胜客在以色列的特许经营业务。该连锁店于1990年在Clal Chains（Clal Industries的子公司）旗下开始在以色列运营，Clal Chains持有最初的区域主特许经营权。其早期扩张使必胜客成为以色列不断发展的品牌快餐和休闲餐饮市场的重要参与者。该业务后来经历了多次本地所有权变更，而非由必胜客的全球母公司直接运营。 1996年，投资公司Penthouse的经理Shlomo Duhoki以1200万美元从Clal Chains手中收购了以色列业务。2002年，能源公司Dor Alon从Duhoki手中收购了必胜客以色列。2005年，Udi Shamai作为合伙人加入Dor Alon，而Dor Alon保留了30%的股份。2008年，Shamai通过Tabasco Holdings收购了Dor Alon的剩余股份。到这一时期，该网络已从早期规模大幅缩减：从2002年的33家分店减少到所有权过渡时的25家，一些大型堂食餐厅被改造成更小的、以外卖为主的店铺。据报道，在收购期间，该连锁店约有20家分店。Tabasco Holdings保留了一些门店，同时通过特许经营开发更多餐厅。 2010年，Niv Zilberstien作为股东加入Shamai的Tabasco Holdings。该业务随后恢复扩张。必胜客以色列在2013年达到50家分店，据报道在2014年9月有56家分店。后来的参考资料显示2016年10月有78家门店。这些数字反映了以色列网络在不同时间点的情况，可能包括公司直营和特许经营门店的混合。 以色列业务将必胜客的国际菜单和运营模式适应当地法规和消费者期望。其门店提供深盘和薄脆两种披萨，以及沙拉、乳蛋饼、佛卡夏、甜点和其他餐厅食品。必胜客以色列声明或被描述为只提供犹太洁食产品，许多门店遵守mehadrin（更严格的犹太洁食监督标准）。在逾越节期间，一些分店保持营业，但由于以色列法律限制，不能销售chametz（包括普通披萨产品）；据报道，2014年逾越节期间有18家门店营业。 必胜客以色列还使用数字订购工具。2013年8月，它发布了Android和iPhone应用程序，允许客户实时跟踪订单状态。其特许经营足迹包括2012年在拉姆安拉开设的一家巴勒斯坦人所有的门店，以及以色列在约旦河西岸定居点运营的门店。后者因定居点在国际法下的地位而引发了抵制呼吁。 涉及该品牌最突出的公开争议发生在2017年5月，当时必胜客以色列的Twitter账户发布了嘲笑参与绝食抗议的巴勒斯坦囚犯的内容。该公司删除了帖子，道歉，并解雇了负责制作该广告的公关公司。这一事件加剧了与该公司在约旦河西岸特许经营业务相关的现有抵制运动。尽管存在这些争议，必胜客以色列仍然是当地活跃的餐厅特许经营网络。Udi Shamai还在2013年以色列版《卧底老板》中作为所有者和首席执行官出现。

必胜客以色列于1990年在Clal Chains（Clal Industries的子公司，最初的本地主特许经营商）旗下开设了第一家餐厅。该连锁店在最初几年迅速扩张，成为以色列领先的品牌披萨企业之一。随后所有权结构多次变更。1996年，投资公司Penthouse的经理Shlomo Duhoki以1200万美元从Clal Chains手中收购了该业务。2002年，以色列能源公司Dor Alon从Duhoki手中收购了该业务。 2005年，Udi Shamai成为合伙人，而Dor Alon继续持有30%的股份。2008年，Shamai通过Tabasco Holdings收购了Dor Alon的剩余股份。这笔交易发生在一段收缩期之后：该连锁店从2002年的33家分店减少到25家，据报道在收购时约有20家分店。一些大型堂食餐厅被改造成更小、更注重外卖的单元。Tabasco Holdings保留了一些餐厅，并开始使用特许经营来扩大品牌在以色列的影响力。 2010年，Niv Zilberstien成为Tabasco Holdings的股东。该网络随后再次扩张，2013年达到50家分店，到2014年9月达到56家分店。后来的报道称2016年10月有78家门店。由于业务包括直接持有和特许经营的门店，分店数量应理解为报告的网络总数，而不是公司自有餐厅的统一衡量标准。 必胜客以色列的产品和运营模式将国际必胜客格式与以色列市场需求相结合。菜单包括深盘和薄脆披萨、沙拉、乳蛋饼、佛卡夏、甜点和外卖餐。该业务被描述为全面犹太洁食，许多分店持有mehadrin认证。逾越节带来了特定的运营限制：根据以色列的Chametz法，餐厅在节日期间不能提供chametz产品。因此，一些分店以受限的供应保持营业；据报道，2014年逾越节期间有18家营业。 特许经营网络包括以色列国际公认边界以外的地点。必胜客允许一家巴勒斯坦人所有的分店于2012年在拉姆安拉开业，无需以色列特许经营商，而以色列特许经营商也在约旦河西岸定居点运营门店。定居点门店引发了批评者的抵制呼吁，他们认为这些门店违反国际法。 2013年8月，必胜客以色列推出了Android和iPhone移动应用程序，为客户提供实时订单状态跟踪。该公司还在2017年5月因其Twitter账户发布嘲笑绝食的巴勒斯坦囚犯的广告而受到大量负面关注。必胜客以色列道歉，删除了帖子，并终止了负责的公关机构。这一争议加剧了与该品牌在约旦河西岸特许经营业务相关的抵制压力。Shamai在2013年以色列版《卧底老板》第三集中作为所有者和首席执行官出现。

• 2017

  公关争议

  [1]Pizza Hut Israelen.wikipedia.org

  必胜客以色列删除了一条嘲笑巴勒斯坦绝食者的推文，道歉，并解雇了负责的公关公司。

• 2013

  移动订购应用和网络扩张

  [1]Pizza Hut Israelen.wikipedia.org

  该连锁店发布Android和iPhone订单跟踪应用，并达到50家分店。

• 2012

  巴勒斯坦人所有的拉姆安拉特许经营店开业

  [1]Pizza Hut Israelen.wikipedia.org

  必胜客允许一家巴勒斯坦人所有的门店在拉姆安拉开业，无需以色列特许经营商。

• 2010

  Niv Zilberstien加入Tabasco Holdings

  [1]Pizza Hut Israelen.wikipedia.org

  Zilberstien与Shamai一起成为股东。

• 2008

  Tabasco Holdings取得全部本地所有权

  [1]Pizza Hut Israelen.wikipedia.org

  Shamai通过Tabasco Holdings收购Dor Alon的剩余股份；业务强调更小的外卖店和特许经营。

• 2005

  Udi Shamai成为合伙人

  [1]Pizza Hut Israelen.wikipedia.org

  Shamai加入所有权集团，而Dor Alon保留30%的股份。

• 2002

  Dor Alon收购必胜客以色列

  [1]Pizza Hut Israelen.wikipedia.org

  这家能源公司从Shlomo Duhoki手中收购了该连锁店。

• 1996

  Shlomo Duhoki收购以色列业务

  [1]Pizza Hut Israelen.wikipedia.org

  Duhoki以1200万美元从Clal Chains手中收购必胜客以色列。

• 1990

  必胜客以色列首家餐厅开业

  [1]Pizza Hut Israelen.wikipedia.org

  必胜客在Clal Industries的子公司、主特许经营商Clal Chains的领导下开始在以色列运营。

一个大众市场的犹太洁食披萨连锁店，将必胜客的国际菜单和特许经营身份与以色列的犹太洁食监督、本地外卖运营以及针对市场的节日和监管调整相结合。

• 披萨

  深盘披萨

  以色列提供的传统必胜客风格披萨格式。它是该连锁店核心菜单的一部分，通过餐厅和外卖渠道销售，并遵守其犹太洁食要求。

• 披萨

  薄脆披萨

  一种更薄的披萨格式，与连锁店的深盘产品一起提供。它拓宽了菜单，超越了标志性的厚底，并支持以色列网络以外卖为主的运营模式。

• 配菜和补充食品

  沙拉、乳蛋饼、佛卡夏和甜点

  非披萨菜单项目，将必胜客以色列的供应扩展到单个披萨和套餐之外。据报道，产品包括沙拉、乳蛋饼、佛卡夏和各种甜点，产品根据当地犹太洁食实践制作。

• 2017

  嘲笑巴勒斯坦绝食者

  必胜客以色列的Twitter账户发布了嘲笑绝食的巴勒斯坦囚犯的内容。该公司面临国际批评和额外的抵制呼吁，随后删除了内容，道歉，并解雇了负责的公关公司。

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• 2017关于巴勒斯坦绝食者的Twitter广告

  Israel · International

  必胜客以色列的一条社交媒体帖子嘲笑参与绝食的巴勒斯坦囚犯。这一事件成为针对该品牌的更广泛抵制活动的一部分。

  结果. 帖子被删除，必胜客以色列道歉，制作该广告的公关公司被解雇。

  来源

• 2013

  推出实时订单跟踪应用新品

  背景

  必胜客以色列正在扩张其以外卖为主的商业模式和数字客户服务能力。

  采取的行动

  该连锁店发布了Android和iPhone应用程序，允许客户实时跟踪订单状态。

  后续影响

  这些应用程序支持了网络的外卖主张；参考资料中未提供后续性能数据。

  来源

• 2012

  批准巴勒斯坦人所有的拉姆安拉特许经营店战略

  背景

  一些在约旦河西岸运营的国际快餐连锁店使用以色列特许经营商。

  采取的行动

  必胜客允许第一家巴勒斯坦人所有的必胜客门店在拉姆安拉开业，无需以色列特许经营商。

  后续影响

  由于其他以色列特许经营店在约旦河西岸定居点运营，该公司继续面临政治批评。

  来源

• 2008

  转向更小的外卖店战略

  背景

  该网络已从2002年的分店数量大幅缩减，据报道在所有权过渡时约有20家门店。

  采取的行动

  一些大型堂食餐厅被改造成更小的单元，而Tabasco Holdings扩大了特许经营门店的使用。

  后续影响

  该连锁店后来恢复扩张，2013年达到50家分店，2014年9月达到56家分店。

  来源

1. 1Pizza Hut Israelen.wikipedia.org