皮卡德花生有限公司

皮卡德花生有限公司（以 Picard's Peanuts 名义经营）是一家加拿大家族所有的休闲食品公司，总部位于安大略省诺福克县。公司自称是安大略省最早的花生公司，也是加拿大少数零售加拿大本土种植花生的商家之一。其历史可追溯至1978年：当时锡姆科地区的农场主老吉姆·皮卡德希望摆脱烟草等经济作物，在美国“花生之都”佐治亚州一条乡村公路上发现了一家生意兴隆的花生店。他与圭尔夫大学德里研究农场合作，于1979年在自家农场种下一小片花生，成为加拿大花生种植的先驱。成果十分理想，于是老吉姆·皮卡德、其子小吉姆·皮卡德及一群合伙人于同年创办了 Picard Peanuts，加拿大首个本土商业化花生农场的消息传遍全国。 公司于1980年在锡姆科以北的24号公路开设首家零售店，并建立了加拿大首个商业化花生脱壳厂，以保证店内花生的新鲜供应。1982年8月的一场严重霜冻重创了花生作物，但家族并未退缩，反而扩建厂房并开发新口味与新产品，包括大颗鸡尾酒花生、烧烤花生和特级弗吉尼亚红皮花生。1983年，公司将产品线扩展至花生脆糖、啤酒花生和焦糖爆米花等糖果类产品。如今，Picard's 通过线上渠道及安大略省六家零售店（位于 Windham Centre、Arva、Morriston、Fonthill、Fort Erie 和 Woodstock）销售，并向加拿大和美国发货。产品包括特级弗吉尼亚花生、安大略种植的瓦伦西亚花生、大颗鸡尾酒花生、西班牙花生、裸弗吉尼亚花生、巧克力裹花生、瓦伦西亚花生酱、花生脆糖、Cookie Nuts，以及招牌产品 Chip Nuts（薯片裹花生），口味有原味咸味、盐醋味、莳萝酸黄瓜味和南方烧烤味等。 公司为私人持股、家族所有，小吉姆·皮卡德被列为所有者，皮卡德家族经营着这项业务。公司强调加拿大本土采购、新鲜度和100%满意保证，并称每月服务约1.5万名顾客。其既定使命是围绕原料采购商和即食零食消费者的需求开展花生种植业务，满足安大略省乃至更远地区消费者的味蕾。

Picard's Peanuts 起源于一位农场主寻找新作物的历程。1978年，在安大略省锡姆科附近种植烟草等经济作物的老吉姆·皮卡德，在世界“花生之都”佐治亚州一条乡村公路上发现了一家规模不大却生意兴隆的花生店。这次偶遇让他萌生了在家乡种植花生的想法。他与圭尔夫大学德里研究农场密切合作，于1979年在自家农场种下一小片花生，成为加拿大花生种植的先驱。成果良好且广受认可，于是老吉姆与包括其子小吉姆·皮卡德在内的一群人共同创办了 Picard Peanuts。作为加拿大首个本土商业化花生农场，这一创举成为全国新闻。 1980年，公司在锡姆科以北的24号公路开设了首家 Picard Peanuts 门店——数十年后这里仍是花生爱好者心中的地标——并建立了加拿大首个商业化花生脱壳厂，以保证店内花生的新鲜供应。1982年遭遇逆境：8月的一场地面霜冻严重损毁了花生作物。公司没有退缩，反而扩建厂房，开发新口味、新调味和新产品，包括大颗鸡尾酒花生、烧烤花生和特级弗吉尼亚红皮花生。正如老吉姆·皮卡德所说：“只要里面有花生，就没有我们做不出来的，而且要做就做最好的。”1983年，面对顾客对新产品的热烈需求，公司将产品线扩展至花生脆糖、啤酒花生和焦糖爆米花等糖果类产品。 此后数十年间，家族持续发展业务，扩建花生店并专注于增值食品。从早期的花生簇、花生脆糖和啤酒花生，产品范围逐步扩展到巧克力裹花生、花生酱、Cookie Nuts 以及公司的招牌产品 Chip Nuts——脆薯片裹花生。公司称其为原创产品，口味包括原味咸味、盐醋味、莳萝酸黄瓜味和南方烧烤味。公司通过线上渠道及安大略省六家零售店（位于 Windham Centre、Arva、Morriston、Fonthill、Fort Erie 和 Woodstock）销售，并向加拿大和美国发货。公司仍为家族所有，小吉姆·皮卡德被列为所有者，并称每月服务约1.5万名顾客。其所有产品均在安大略省种植或制造，并提供100%满意保证。

• 1983

  产品线扩展至糖果类，包括花生脆糖、啤酒花生和焦糖爆米花。

• 1982

  8月地面霜冻严重损毁花生作物；公司扩建厂房并开发新口味和新产品。

• 1980

  首家 Picard Peanuts 门店在锡姆科以北的24号公路开业；加拿大首个商业化花生脱壳厂投产。

• 1979

  老吉姆·皮卡德与圭尔夫大学德里研究农场合作，在诺福克县种植花生；Picard Peanuts 作为加拿大首个本土商业化花生农场开业。

• 1978

  老吉姆·皮卡德在佐治亚州发现一家生意兴隆的花生店，萌生在安大略种植花生的想法。

安大略省最早的花生公司，家族所有的加拿大花生种植与零食制造商，强调加拿大本土原料、新鲜度和100%满意保证。

• Chip Nuts（脆薯片裹花生）

  招牌薯片裹花生，有原味咸味、盐醋味、莳萝酸黄瓜味和南方烧烤味，275克装。

• 特级弗吉尼亚花生

  经典大颗弗吉尼亚型花生。

• 安大略种植瓦伦西亚花生

  在安大略种植的瓦伦西亚花生。

• 大颗鸡尾酒花生

  1982年霜冻后开发的大颗鸡尾酒花生。

• 瓦伦西亚花生酱

  用安大略种植的瓦伦西亚花生制成的花生酱，750克装。

• Cookie Nuts

  饼干裹花生。

• 花生脆糖

  经典花生脆糖。

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