皮亚斯特啤酒厂
皮亚斯特啤酒厂是波兰弗罗茨瓦夫的一家历史悠久的啤酒厂，成立于1872年，于2004年停止酿造。
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概览
皮亚斯特啤酒厂是位于波兰弗罗茨瓦夫的一家历史悠久的啤酒生产商。它由卡尔·肖尔茨于1872年创立，当时弗罗茨瓦夫被称为布雷斯劳，属于德意志帝国。直到1910年，该企业一直以Brauerei Pfeifferhof Carl Scholtz的名义运营。此后，随着啤酒厂与更大的德国酿酒组织相关联，其公司身份多次变更：1910年至1920年为Schultheiss' Brauerei AG, Abt. V (ZBv. Berlin)；1920年至1938年为Schultheiss-Patzenhofer-Brauerei AG, Abt. V；1938年至1945年为Schultheiss-Brauerei AG Berlin, Abt. Breslau。 啤酒厂的战后历史受到二战后领土和政治变化的影响。1945年，布雷斯劳成为波兰的一部分并更名为弗罗茨瓦夫后，啤酒厂采用了皮亚斯特啤酒厂的名称。该名称指的是皮亚斯特王朝，这是波兰第一个历史皇家王朝，从国家建立之初一直统治到1370年。来自利沃夫的波兰酿酒大师在战后负责重启和运营生产，他们因战乱被迫离开家乡，迁往“收复领土”。 皮亚斯特成为战后弗罗茨瓦夫重要的工业啤酒厂之一。据报道，1951年它年产约35万百升啤酒和9000吨麦芽。这些数字表明，该厂址不仅是啤酒酿造厂，也是重要的麦芽生产设施。啤酒厂在波兰社会主义时期以及国家社会主义结束后经济转型期间持续运营。 1991年，该啤酒厂成为总部位于弗罗茨瓦夫的Zakłady Piwowarskie S.A.的一部分。随后，1996年1月23日，Ryszard Varisella以950万美元收购了该啤酒厂。2001年11月，该企业被Carlsberg Polska收购。酿造业务于2004年结束，皮亚斯特名称一直沿用至2005年。因此，该啤酒厂是一个已停产的酿造企业，而非活跃的啤酒品牌。 前啤酒厂建筑群也成为弗罗茨瓦夫建筑和再开发历史的一部分。2004年，三座主要建筑被列入古迹名录。2008年，几座较旧的建筑被拆除，而主要幸存的建筑计划进行修复并改造成阁楼公寓，名为Browary Wrocławskie。因此，皮亚斯特啤酒厂的遗产融合了工业酿造、战后波兰经济历史以及历史城市生产场地的适应性再利用。
沿革
皮亚斯特啤酒厂于1872年由卡尔·肖尔茨在布雷斯劳（即现在的弗罗茨瓦夫）创立。该企业最初以Brauerei Pfeifferhof Carl Scholtz的名义运营。1910年，它采用了Schultheiss' Brauerei AG, Abt. V (ZBv. Berlin)的身份，随后在1920年改为Schultheiss-Patzenhofer-Brauerei AG, Abt. V。从1938年到1945年，它以Schultheiss-Brauerei AG Berlin, Abt. Breslau的名义运营。这些连续的名称反映了在布雷斯劳属于德国期间它与主要德国酿酒集团的联系。 第二次世界大战的结束带来了根本性的变化。1945年，布雷斯劳并入波兰并成为弗罗茨瓦夫。啤酒厂更名为皮亚斯特啤酒厂，这一名称唤起了波兰第一个历史皇家王朝——皮亚斯特王朝。生产由来自利沃夫的波兰酿酒大师重新启动和管理，他们被迫离开家乡，迁往“收复领土”。这一转变使啤酒厂成为战后波兰西部工业和人口重组的一部分。 在战后初期，该啤酒厂是一个重要的生产商。据报道，1951年它每年生产35万百升啤酒和9000吨麦芽。因此，其活动既包括酿造，也包括麦芽制备，这是啤酒生产的关键原料。在接下来的几十年里，该厂址一直是弗罗茨瓦夫工业景观的重要组成部分。 在波兰政治和经济转型之后，所有权和组织安排发生了变化。1991年，皮亚斯特啤酒厂成为弗罗茨瓦夫公司Zakłady Piwowarskie S.A.的一部分。1996年1月23日，Ryszard Varisella以950万美元收购了该啤酒厂。Carlsberg Polska于2001年11月收购了该啤酒厂。酿造于2004年终止，皮亚斯特名称于2005年停用。 关闭并未结束该厂址的历史意义。2004年，三座主要啤酒厂建筑被列入弗罗茨瓦夫古迹名录。2008年，几座较旧的建筑被拆除，而主要保存的建筑计划进行修复并改造成名为Browary Wrocławskie的阁楼公寓。因此，前啤酒厂从活跃的工业生产转向遗产保护和城市再开发。
- 2008
前啤酒厂厂址的再开发
[1]几座较旧的啤酒厂建筑被拆除，而三座主要历史建筑被指定进行修复并改造成名为Browary Wrocławskie的阁楼公寓。
- 2005
皮亚斯特名称停用
[1]据报道，皮亚斯特名称在酿造结束后一直使用到2005年。
- 2004
酿造业务终止
[1]该啤酒厂的啤酒生产结束。同年，三座主要建筑也被列入古迹名录。
- 2001
被Carlsberg Polska收购
[1]Carlsberg Polska于2001年11月收购了该啤酒厂。
- 1996
被Ryszard Varisella收购
[1]Ryszard Varisella于1996年1月23日以950万美元收购了该啤酒厂。
- 1991
加入Zakłady Piwowarskie S.A.
[1]皮亚斯特啤酒厂成为弗罗茨瓦夫公司Zakłady Piwowarskie S.A.的一部分。
- 1951
战后生产规模报告
[1]据报道，该啤酒厂年产35万百升啤酒和9000吨麦芽。
- 1945
更名为皮亚斯特啤酒厂
[1]在布雷斯劳并入波兰并更名为弗罗茨瓦夫后，该啤酒厂采用了皮亚斯特名称。
- 1938
更名为Schultheiss-Brauerei AG Berlin, Abt. Breslau
[1]该啤酒厂在Schultheiss组织内采用了新的身份。
- 1920
成为Schultheiss-Patzenhofer身份的一部分
[1]该企业以Schultheiss-Patzenhofer-Brauerei AG, Abt. V的名义运营。
产品与定位
一家历史悠久的弗罗茨瓦夫啤酒厂，其身份从德国时代的工业啤酒厂转变为战后以皮亚斯特王朝命名的波兰生产商。它已不再是一家运营中的啤酒厂。
啤酒
啤酒
啤酒是该啤酒厂的主要成品。皮亚斯特啤酒厂作为弗罗茨瓦夫的大型工业啤酒厂运营，并在战后时期报告了可观的啤酒产量。现有参考资料未指明特定的啤酒品牌、配方、风格或包装形式。
酿造原料
麦芽
该啤酒厂还生产用于酿造的麦芽。1951年，其报告的麦芽年产量为9000吨，表明制麦是该厂址除啤酒制造外的一项重要辅助活动。
品牌决策
2004
关闭酿造业务战略背景
在Carlsberg Polska收购后，这个历史悠久的弗罗茨瓦夫厂址不再作为活跃的酿造业务运营。
采取的行动
啤酒生产于2004年终止。
后续影响
该啤酒厂成为一个已停产的工业厂址，幸存的建筑后来被考虑用于修复和住宅改造。
2001
被Carlsberg Polska收购并购背景
皮亚斯特啤酒厂在波兰酿造业不断变化的所有权结构中运营。
采取的行动
Carlsberg Polska于2001年11月收购了该啤酒厂。
后续影响
该厂址的酿造于2004年终止，皮亚斯特名称于2005年停用。
1996
出售给Ryszard Varisella并购背景
在1991年加入Zakłady Piwowarskie S.A.后，该啤酒厂在波兰后社会主义经济转型期间经历了进一步的所有权变更。
采取的行动
Ryszard Varisella于1996年1月23日购买了该啤酒厂。
后续影响
该啤酒厂后来在2001年被Carlsberg Polska收购时再次易主。
Purchase price. 9500000 USD (January 23, 1996)
1945
战后重建为皮亚斯特啤酒厂战略背景
二战后，布雷斯劳成为波兰的一部分并更名为弗罗茨瓦夫，该啤酒厂的国家管辖权发生了变化。
采取的行动
该企业采用了皮亚斯特啤酒厂的名称，并由从利沃夫迁来的波兰酿酒大师恢复生产。
后续影响
该啤酒厂成为波兰战后酿造业的一部分，并保留了皮亚斯特名称约六十年。
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