株式会社ファッズ

株式会社ファッズ（PHADS）是一家总部位于日本爱知县名古屋市的餐饮企业。公司由前职业足球运动员佐野直史于2006年5月2日创立，佐野直史曾在巴西踢球，回国后进入餐饮行业。公司经营多个餐饮品牌，其中最著名的是居酒屋连锁“新時代”，以招牌炸鸡皮串“伝串”闻名。据公司介绍，伝串累计销量已超过3亿串，并在日本拥有商标权和专利权。 ファッズ运营六个主要餐饮品牌：居酒屋“新時代”、“新時代44”、烤鸡串品牌“鳥ぶら”、泰国餐厅“スコンター”、居酒屋“とんぺら屋”以及韩国料理“ネスタル”。公司同时经营直营店和加盟店，并为“新時代”、“新時代44”和“酒場ブラジル”运营加盟总部。2022年集团达成100家门店，并提出开设1,000家门店的目标。截至2020年代中期，“新時代”集团在全国拥有约200家门店。 公司创始人佐野直史是一位公众人物，利用其足球背景进行营销和管理。他获得了2023年“外食アワード”外食事业者部门奖，表彰其重建大型居酒屋模式并发展六个餐饮业态的业绩。佐野还创办了U-12全国足球大赛“佐野直史杯”，并于2024年参加了前日本国家队球员的梦想比赛，公司称这是居酒屋经营者首次参加此类比赛。 ファッズ也曾卷入争议。2024年，消费者厅因该公司在美食点评网站和社交媒体上将不含税价格显示为含税价格，违反《景品表示法》（有利误认表示），对其发出行政命令。新冠疫情期间，佐野坚持营业，成为日本首位根据修订后的《特别措施法》被处以罚款的经营者，罚款金额达数千万日元。 公司名称PHADS是一个首字母缩略词，内部含义为：P代表Partner（伙伴），H代表Heart（心），A代表Agora（现在），D代表Dream（梦想），S代表Sanoism（职业意识）。公司使命是通过饮食让1,000个城市充满活力，让所有人幸福。

株式会社ファッズ由佐野直史于2006年5月2日创立，最初名为“株式会社ファッズワールドフードプラン”。佐野直史1975年出生于岐阜县各务原市，曾在巴西作为职业足球运动员效力于圣保罗州甲级联赛，25岁时因伤退役。回到日本后，他先在一家大型餐饮连锁店积累经验，随后创立了自己的公司。 2008年，公司将总部从岐阜县各务原市迁至爱知县安城市，并于2008年10月20日更名为“株式会社ファッズ”。2010年9月，首家“新時代”居酒屋在爱知县刈谷市的路边开业，颠覆了“居酒屋应开在车站前”的常识。该品牌迅速发展，其招牌菜“伝串”（炸鸡皮串）大受欢迎。公司于2011年3月4日将“新時代”注册为商标（注册号第5395155号）。 到2020年代初，ファッズ运营多个餐饮品牌，包括“新時代”、“新時代44”、“鳥ぶら”（烤鸡串）、“スコンター”（泰国菜）、“とんぺら屋”（鸭肉料理）和“ネスタル”（韩国料理）。2022年，集团达成100家门店。公司也开始开展加盟业务，并于2022年2月在与上市企业海帆就“新時代”品牌签订加盟合同后，向其提供了资金支持。2023年，创始人佐野直史荣获“外食アワード”外食事业者部门奖，表彰其以快速决策建立大型组织的管理能力以及发展六个餐饮业态的业绩。到2024年，“新時代”集团在全国拥有约200家门店，仅秋叶原的两家店年销售额就达10亿日元。 2024年，ファッズ因在美食点评网站和社交媒体上将不含税价格显示为含税价格，违反《景品表示法》（有利误认表示），被消费者厅发出措施命令。新冠疫情期间，佐野坚持营业，成为日本首位根据修订后的《特别措施法》被处以罚款的经营者，罚款金额达数千万日元。2026年，ファッズ计划从海帆接手其运营的“新時代”和“新時代44”品牌20家门店中的16家。

• 佐野直史创立株式会社ファッズワールドフードプラン。

• 总部从岐阜县各务原市迁至爱知县安城市。

• 公司更名为株式会社ファッズ。

• 首家“新時代”居酒屋在爱知县刈谷市开业。

• “新時代”注册为商标（注册号第5395155号）。

• 集团达成100家门店。

• 在与上市企业海帆就“新時代”签订加盟合同后，向其提供资金支持。

• 佐野直史荣获2023年外食アワード外食事业者部门奖。

• 消费者厅因价格标示误导发出行政命令。

• 佐野直史参加前日本国家队梦想比赛。

• 计划接手海帆运营的“新時代”和“新時代44”品牌20家门店中的16家。

以日常价格提供原创招牌菜品的休闲居酒屋餐饮，强调受足球启发的快速决策和团队执行力。

• 伝串（炸鸡皮串）

  “新時代”的招牌菜，累计销量超过3亿串。在日本拥有商标权和专利权。

• 居酒屋 新時代

  主要居酒屋品牌，以大型门店和原创菜品闻名。

• 新時代44

  “新時代”的姊妹品牌。

• 鳥ぶら

  烤鸡串餐厅品牌。

• スコンター

  获得泰国政府认证的泰国餐厅。

• とんぺら屋

  鸭肉料理餐厅品牌。

• ネスタル

  韩国料理餐厅品牌。

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