普夫卢格啤酒厂（赫尔弗尔辛根）

普夫卢格啤酒厂（赫尔弗尔辛根）是一家小型家族经营的啤酒厂兼客栈，位于德国巴登-符腾堡州施瓦本阿尔布地区朗格瑙市下属的赫尔弗尔辛根。其啤酒以“普夫卢格啤酒”（Pflugbier Hörvelsingen）品牌销售。啤酒厂的历史可追溯至1681年，当时雅各布·施塔姆勒创立了“普夫卢格白啤酒厂”（Weißbierbrauerei zum Pflug）。自1893年起，啤酒厂由格南家族拥有，目前已传承至第五代酿酒人。年产量约为2000百升。 该公司同时经营啤酒厂和传统客栈，并设有啤酒花园，还经营饮料市场（Getränkemarkt）并在该地区提供饮料送货上门服务。它强调使用区域原料、自有农业和可持续发展，包括屋顶光伏系统。啤酒厂每年参加乌尔姆南明斯特广场的小型酿酒商市场（Kleinbrauermarkt），并为各种活动、节庆和私人客户供货。 普夫卢格啤酒厂以其按照德国《纯净法》酿造的非过滤啤酒而闻名。其广告口号是“Merke Dir vor allen Dingen, gutes Bier aus Hörvelsingen”（最重要的是，记住来自赫尔弗尔辛根的好啤酒）。啤酒厂的啤酒花园和香肠沙拉（Wurstsalat）被评为该地区最佳之一，并被授予“模范乡村客栈”（vorbildliches Dorfgasthaus）称号。 截至2014年，为遵守更严格的欧盟卫生法规并提高自然浑浊啤酒的保质期，啤酒厂的瓶装啤酒在阿伦的一家现代化设施中灌装，而桶装啤酒仍在赫尔弗尔辛根灌装。啤酒厂曾拥有自己的麦芽厂，直至2009年停止运营。过去曾使用在冰架上制备的天然冰来冷却啤酒。客栈每年多次举办音乐家聚会（Musikantentreffen）。

普夫卢格啤酒厂（赫尔弗尔辛根）是一家位于德国巴登-符腾堡州施瓦本阿尔布地区朗格瑙市下属赫尔弗尔辛根的啤酒厂。普夫卢格啤酒厂之名最早出现于1681年，当时雅各布·施塔姆勒在赫尔弗尔辛根创立了“普夫卢格白啤酒厂”（Weißbierbrauerei zum Pflug）。1752年，他将企业移交给其子汉斯·施塔姆勒，后者以同名经营至1799年。之后，巴尔塔萨·施莱歇尔接管了这家当时仅称为“zum Pflug”的啤酒厂。1850年至1863年，由其子马丁·施莱歇尔继续经营。随后，啤酒厂以同名转归米夏埃尔·翁塞尔德所有，他经营至1893年马丁·格南接管。自那时起，格南家族一直拥有该啤酒厂，并至今已传承至第五代，按照《纯净法》酿造啤酒。 为应对更严格的欧盟卫生法规并提高自然浑浊啤酒的保质期，截至2014年，啤酒厂的瓶装啤酒在阿伦的一家现代化设施中灌装，而桶装啤酒仍在赫尔弗尔辛根灌装。啤酒厂的广告口号是“Merke Dir vor allen Dingen, gutes Bier aus Hörvelsingen”。 啤酒厂每年参加乌尔姆南明斯特广场的小型酿酒商市场（Kleinbrauermarkt）。它还通过自己的饮料送货服务为该地区的各种活动、节庆和私人客户供货。啤酒厂曾拥有自己的麦芽厂，直至2009年停止运营。早期曾使用在冰架上制备的天然冰来冷却啤酒。客栈每年多次举办音乐家聚会（Musikantentreffen）。 如今，普夫卢格啤酒厂不仅仅是一家带客栈的啤酒厂，更是一个聚会场所。它强调区域特色（使用自有农业和乌尔姆地区可信赖合作伙伴的原料）、可持续性（从符合物种需求的动物饲养到屋顶光伏系统）和社区（音乐晚会、戏剧表演和节庆）。啤酒厂的啤酒花园和香肠沙拉被评为该地区最佳，并被授予“模范乡村客栈”称号。

• 2014

  由于欧盟卫生法规更严格，瓶装啤酒在阿伦的现代化设施中灌装；桶装啤酒仍在赫尔弗尔辛根灌装。

• 2009

  啤酒厂停止运营自有麦芽厂。

• 1893

  马丁·格南接管啤酒厂；格南家族至今仍为所有者。

• 1863

  米夏埃尔·翁塞尔德接管啤酒厂。

• 1850

  巴尔塔萨之子马丁·施莱歇尔经营啤酒厂至1863年。

• 1799

  汉斯·施塔姆勒结束经营；巴尔塔萨·施莱歇尔接管啤酒厂，此时称为“zum Pflug”。

• 1752

  雅各布·施塔姆勒将啤酒厂移交给其子汉斯·施塔姆勒。

• 1681

  雅各布·施塔姆勒在赫尔弗尔辛根创立普夫卢格白啤酒厂。

传统家族经营的精酿啤酒厂和乡村客栈，强调区域特色、可持续性和社区氛围。

• 普夫卢格啤酒（赫尔弗尔辛根）

  啤酒厂啤酒的品牌名称，按照德国《纯净法》酿造。

• 节日啤酒

  啤酒厂提供的啤酒风格，有500毫升瓶装。

• 白啤酒

  小麦啤酒，历史上是该地点的第一款啤酒。

1. 1Pflugbrauerei Hörvelsingen – Official Websitepflugbrauerei.de
2. 2Über uns – Pflugbrauerei Hörvelsingenpflugbrauerei.de
3. 3Pflugbrauerei Hörvelsingen – Wikipedia (German)de.wikipedia.org
4. 4Pflugbrauerei Hörvelsingen – Wikidatawikidata.org