佩萨克-雷奥良

佩萨克-雷奥良是法国的一个葡萄酒产区，也是波尔多格拉夫地区北部的原产地命名控制产区。它位于加龙河左岸，紧邻波尔多市南部，葡萄园分布在八个市镇：梅里尼亚克、塔朗斯、佩萨克、格拉迪尼昂、维勒纳夫-多尔农、卡多雅克、雷奥良和马尔蒂亚克。城市扩张使得北部一些葡萄园被波尔多都市区的建成区包围，而产区其他地区仍保留大片森林。葡萄园面积约1580公顷，以砾石土壤为特征。 作为法定产区，它的历史相对较短。在1987年成立之前，该地区属于格拉夫AOC的一部分，常被非正式地称为上格拉夫。然而，其葡萄酒的历史更为悠久。在1152年至1453年阿基坦受英国统治期间，格拉夫葡萄酒是出口到英格兰的葡萄酒之一，该地区拥有克莱蒙教皇堡，这座酒庄传统上可追溯到1306年，被认为是波尔多最古老的命名酒庄。侯伯王酒庄在17世纪进一步提升了声誉。塞缪尔·佩皮斯在1663年称赞了该酒，当时梅多克尚未取得后来的主导地位。 佩萨克-雷奥良在波尔多占据特殊地位。侯伯王酒庄是1855年波尔多官方分级中唯一位于梅多克之外的红葡萄酒酒庄，被列为一级庄。该产区还包含了1953年格拉夫分级中认可并在1959年确认或修订的所有列级酒庄。这些列级酒庄约占产区产量的三分之一，使佩萨克-雷奥良拥有异常集中的历史名庄组合。 红葡萄酒仍是主要风格。混酿通常以赤霞珠为基础，梅洛的比例通常比许多梅多克葡萄酒略高，同时还有品丽珠以及少量小维多或马尔贝克。典型酒款结合了黑加仑和其他深色水果的香气，以及雪松、泥土和矿物特征。这些葡萄酒可能强劲且耐陈年，但不同酒庄和年份之间风格差异很大。 干白葡萄酒是产区身份的重要组成部分。长相思和赛美蓉通常混合酿造，常在较低温度下于橡木桶中发酵。年轻葡萄酒可能呈现柑橘、核果或油桃般的香气；经过约七至十五年的陈年，高品质酒款可获得坚果、蜂蜜和蛋奶冻般的特征。这种对严肃红葡萄酒和干白葡萄酒的双重声誉使佩萨克-雷奥良区别于许多波尔多产区。红葡萄酒传统上搭配羊肉、牛肉、火腿或野味，而白葡萄酒则与鱼类和海鲜自然搭配。 佩萨克-雷奥良不是单一商业生产商或企业葡萄酒品牌。它是一个受监管的地理标志，由多个独立的酒庄和葡萄酒庄园使用。其市场定位基于列级庄传统、靠近波尔多、砾石土壤风土，以及生产耐陈年红葡萄酒和杰出干白葡萄酒的能力。著名酒庄包括侯伯王酒庄、拉图侯伯王酒庄、克莱蒙教皇堡、高柏丽酒庄、骑士酒庄、史密斯拉菲特酒庄、卡尔邦女酒庄、马拉蒂克拉格维尔酒庄、奥利弗酒庄、库安酒庄和布斯高酒庄。

佩萨克-雷奥良是波尔多左岸历史悠久的格拉夫葡萄酒产区的一部分。其悠久的商业历史与阿基坦和英格兰的关系有关：从1152年到1453年，当阿基坦受英国统治时，格拉夫葡萄酒出口到英格兰，并与后来英语中称为“claret”的风格联系在一起。这种早期贸易帮助波尔多地区在现代产区法律之前就建立了国际形象。 该地区拥有几座具有中世纪或近代早期历史的酒庄。克莱蒙教皇堡传统上与教皇克莱蒙五世有关，可追溯到1306年，使其成为波尔多最古老的命名葡萄酒庄园之一。侯伯王酒庄尤其早地获得了品质声誉。塞缪尔·佩皮斯在1663年记录了他对侯伯王的欣赏，使其成为最早有文献记载的具有国际声誉的波尔多酒庄葡萄酒之一。当时，梅多克后来的声望尚未掩盖更古老的格拉夫葡萄园。 现代分级进一步强化了该地区的等级制度。侯伯王酒庄在1855年波尔多官方分级中被列为一级庄，并且至今仍是梅多克之外唯一获得此殊荣的红葡萄酒生产商。后来，1953年的格拉夫分级，以及1959年的确认或修订，认可了位于后来成为佩萨克-雷奥良地区的一组红白列级酒庄。这些酒庄包括位于卡多雅克、雷奥良、马尔蒂亚克、佩萨克、塔朗斯和维勒纳夫-多尔农的庄园。它们的存在使该产区拥有异常集中的列级生产商。 在1987年之前，现在被认定为佩萨克-雷奥良的葡萄园是更广泛的格拉夫AOC的一部分。该地区也被非正式地称为上格拉夫，反映了其在格拉夫北部和靠近波尔多的位置。1987年佩萨克-雷奥良AOC的创建赋予北部格拉夫葡萄园独特的法律和商业身份。该产区汇集了八个市镇，并正式承认了与砾石土壤和特定历史重要庄园集中相关的风土。 该产区的身份围绕红葡萄酒和白葡萄酒发展。赤霞珠通常是主要的红葡萄品种，辅以梅洛和品丽珠，在允许和适当的情况下使用少量小维多和马尔贝克。与许多梅多克混酿相比，佩萨克-雷奥良红葡萄酒可能显示梅洛更突出的作用，同时保留赤霞珠的结构以及格拉夫特有的泥土、雪松和深色水果特征。白葡萄酒通常以长相思和赛美蓉为基础。橡木桶发酵和陈酿很常见，最好的例子可以从年轻的核果和柑橘印象演变为蜂蜜、坚果和蛋奶冻般的复杂性。 在地理上，该产区不得不与都市扩张共存。一些北部葡萄园被波尔多的住宅扩张所包围，而南部和西部则保留更多森林和乡村空间。这种城市邻近性、历史庄园和砾石葡萄园地点的结合是佩萨克-雷奥良现代特征的核心。如今，它作为一个受监管的地理葡萄酒标志，而不是单一生产商，独立酒庄以共同的产区名称在国内和国际市场上销售葡萄酒。

• 1987

  佩萨克-雷奥良AOC创建

  [1]Pessac-Léognanen.wikipedia.org

  葡萄园从更广泛的格拉夫命名中分离出来，并获得了佩萨克-雷奥良原产地命名控制产区。

• 1959

  格拉夫分级确认或修订

  [1]Pessac-Léognanen.wikipedia.org

  与1953年相关的格拉夫分级在1959年得到确认或修订，涵盖了现在构成佩萨克-雷奥良声望主要部分的列级酒庄。

• 1953

  格拉夫列级酒庄获得认可

  [1]Pessac-Léognanen.wikipedia.org

  格拉夫酒庄分级认可了现在佩萨克-雷奥良地区的一些酒庄。

• 1855

  侯伯王酒庄被列为一级庄

  [1]Pessac-Léognanen.wikipedia.org

  侯伯王酒庄被列入波尔多一级庄，并成为分级中唯一位于梅多克之外的红葡萄酒酒庄。

• 1663

  侯伯王酒庄早期国际赞誉

  [1]Pessac-Léognanen.wikipedia.org

  塞缪尔·佩皮斯记录了他对侯伯王酒庄的欣赏，帮助记录了该酒庄早期的国际声誉。

• 1306

  克莱蒙教皇堡建立

  [1]Pessac-Léognanen.wikipedia.org

  克莱蒙教皇堡传统上可追溯到1306年，被公认为波尔多最古老的命名葡萄酒庄园之一。

• 1152

  阿基坦与英格兰联系开始

  [1]Pessac-Léognanen.wikipedia.org

  英格兰与阿基坦的政治和商业联系开始，促进了格拉夫葡萄酒对英格兰的长期出口历史。

一个优质的波尔多产区，以历史悠久的列级酒庄、砾石风土、国际知名的红葡萄酒和异常重要的干白葡萄酒而著称。

• 红葡萄酒

  佩萨克-雷奥良红葡萄酒

  该产区的主要产品类别是由赤霞珠主导的结构化波尔多红葡萄酒，通常与梅洛和品丽珠混合。也可能使用少量小维多或马尔贝克。常见的感官特征包括黑加仑和其他深色水果、雪松、泥土和矿物气息。这些葡萄酒从平易近人的酒庄装瓶到高度耐陈年的列级庄葡萄酒不等，传统上搭配羊肉、牛肉、火腿和野味。

• 干白葡萄酒

  佩萨克-雷奥良干白葡萄酒

  干白通常由长相思和赛美蓉酿造，常在橡木桶中发酵或陈酿。年轻酒款可能呈现清新的柑橘和油桃般的水果香气，而成熟酒款在约七至十五年内可发展出蜂蜜、坚果和蛋奶冻般的风味。该类别对于波尔多红葡萄酒产区而言异常重要，被视为该产区的标志性优势之一。

• 优质红白葡萄酒

  列级庄葡萄酒

  佩萨克-雷奥良包括侯伯王酒庄，这是1855年分级中唯一被列为一级庄的梅多克之外的红葡萄酒生产商，以及1953年和1959年格拉夫分级中的酒庄。这些列级酒庄占产区产量的很大份额，并支撑其高端定位。

1. 1Pessac-Léognanen.wikipedia.org