百事

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百事公司旗下全球分销的可乐及碳酸软饮料品牌。

最近更新 2026年10月23日

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概览

百事是美国可乐品牌，也是百事公司旗下的旗舰碳酸软饮料。其起源与药剂师 Caleb D. Bradham 有关，他于1893年开始在北卡罗来纳州新伯尔尼的药店出售一种名为“布拉德饮料”的汽水。1898年，布拉德汉姆将该饮料更名为百事可乐。该名称反映了该饮料早期围绕提神和消化的定位，尽管现代百事是作为主流软饮料而非药用产品进行营销。早期业务通过药店汽水机、糖浆销售和独立装瓶商运营。百事可乐公司于1902年成立，但在二十世纪初遭受严重财务困难。1923年，由于糖价波动造成的损失，该公司破产，其资产和商标随后易主。当时与 Loft, Inc. 有关联的 Charles Guth 收购了百事的资产，并重新配制了糖浆。在大萧条期间，百事推出了12盎司瓶装，价格与通常较小的可口可乐瓶相同，均为五美分，从而加速了复苏。“五分五分”广告活动将百事定位为物有所值的选择，并大幅提高了销量。在二十世纪中叶，百事扩大了装瓶能力，现代化了包装，并发展了日益复杂的大众广告。在 Alfred Steele 和 Donald M. Kendall 等高管领导下，该品牌与可口可乐的竞争更加激烈。百事还针对非裔美国消费者进行广告宣传，而当时这一市场往往被主要广告商忽视。到20世纪60年代，该品牌通过“百事一代”广告、娱乐合作和名人代言，确立了强烈的青年导向形象。 1965年，百事可乐公司与菲多利合并成立百事公司，这是一个决定性的企业转折点。百事仍然是一个饮料品牌，而不是独立上市公司，但它获得了多元化食品和饮料集团的分销、营销和财务资源。它与可口可乐的竞争被称为“可乐战争”。1975年推出的“百事挑战”使用盲品比较，鼓励消费者直接将百事与可口可乐进行比较。该活动加强了百事的挑战者定位，并成为消费品牌历史上最知名的比较营销项目之一。百事还进行了国际扩张。1974年，它成为首批通过著名的易货安排（涉及百事浓缩液和苏联生产的伏特加）在苏联生产、营销和销售的美国消费品之一。在其他地方，该品牌的表现因市场而异，当地装瓶结构、法规、口味偏好和竞争性软饮料塑造了其地位。产品组合后来扩展到原始可乐之外。主要扩展包括1964年推出的无糖百事；无咖啡因版本；部分国际市场的百事极度；百事零糖；以及百事野樱桃和百事扭动等风味产品。百事还测试了限量版、区域配方以及围绕减糖或附加功能的产品。2020年代，一些市场的配方改革减少了糖分，并使用高强度甜味剂以应对健康问题、糖税和不断变化的消费者偏好。营销仍然是品牌的核心。百事利用广播、电视、电影、音乐、职业体育、超级碗和高调名人合作来保持文化知名度。它也经历了严重的营销争议，包括1989年麦当娜活动的取消、1992年菲律宾的百事数字热促销以及2017年一则涉及肯德尔·詹纳的广告因被批评轻视抗议和公民权利而撤回。

沿革

百事始于1893年药剂师Caleb D. Bradham在北卡罗来纳州新伯尔尼创制的汽水饮料“布拉德饮料”。1898年，布拉德汉姆将其更名为百事可乐，并于1902年成立百事可乐公司。早期分销依赖糖浆销售和独立装瓶商，而品牌广告强调清爽和所谓的助消化功效，反映了当时的营销语言。财务不稳定扰乱了早期业务。百事于1923年因糖价投机破产，后被Charles Guth收购，其商业利益包括Loft糖果店和汽水机。Guth将百事用作可口可乐糖浆的替代品，并委托重新配方。大萧条期间，品牌的复苏与12盎司瓶装密切相关，该瓶装以通常竞争对手较小瓶装相同的五分钱价格提供更多饮料。“五分五分”广播广告歌将这一价格比较转化为广为人知的广告创意。在接下来的几十年里，百事的国内和国际装瓶网络不断增长。在Alfred Steele和后来的Donald Kendall领导下，品牌从价值导向的形象转向质量和大众欢迎度。它还因面向非裔美国消费者营销以及利用娱乐名人支持更具包容性和年轻化的形象而闻名。百事在二十世纪中叶将其公开名称缩短为“Pepsi”，同时其包装和地球标志经历了多次重新设计。 1965年与菲多利合并创建了百事公司。这使饮料业务与主要零食业务建立了紧密联系，并确立了至今仍拥有百事的公司结构。在1960年代和1970年代，“百事一代”广告和百事挑战帮助将与可口可乐的竞争转变为持久的文化叙事。百事的国际增长包括始于1970年代的具有里程碑意义的苏联安排，以及通过装瓶商和分销商在众多地区的扩张。从1960年代起，百事公司开发了更广泛的品牌组合。无糖百事于1964年推出，随后推出了无咖啡因、樱桃、柠檬和其他区域或限量版产品。百事极度在多个美国以外市场变得重要，而百事零糖成为当代主要的零卡路里系列。配方因国家而异，许多市场在2020年代因健康政策、税收和消费者需求而减少糖分或引入甜味剂混合物。百事后来的历史受到全球娱乐和体育营销以及周期性声誉挫折的影响。与麦当娜、百事数字热和肯德尔·詹纳相关的活动引发了重大争议，但品牌继续投资于音乐、电影、名人、体育赛事和重大电视时刻。其2023年的标识重新设计标志着刻意尝试将传统资产与数字媒体和年轻消费者联系起来。2025年百事益生元可乐的推出代表了另一种努力，将品牌扩展到传统全糖可乐之外，同时保留其既定名称和风味类别。

2025
百事益生元可乐发布
[8]PepsiCo launches first-ever prebiotic colapepsico.com
百事公司推出原味和樱桃香草两种益生元纤维可乐产品。
2023
全球视觉标识重新设计
[5]Pepsi unveils a new logo and visual identitypepsico.com
百事在其125周年之际推出新标识，包括重新设计的地球标志和更新的字体。
1992
百事数字热争议
[10]Pepsi Number Fever controversyen.wikipedia.org
菲律宾瓶盖促销错误地发放了大量中奖瓶盖，引发严重公众骚乱。
1989
麦当娜广告活动被撤回
[1]Pepsien.wikipedia.org
与麦当娜相关的广告活动因宗教意象争议而被取消。
1975
百事挑战开始
[4]Pepsi historypepsi.co.jp
盲品测试将百事与可口可乐进行比较，并强化了百事的挑战者定位。
1965
百事公司成立
[3]Pepsi corporate FAQpepsi.com
百事可乐公司与菲多利合并，创建百事公司。
1964
无糖百事推出
[1]Pepsien.wikipedia.org
无糖百事成为百事品牌的第一个主要扩展，并确立了其低热量产品组合。
1934
推出12盎司瓶装
[1]Pepsien.wikipedia.org
百事在大萧条期间以流行的五分钱价格出售更大的瓶子，获得了价值优势。
1923
百事可乐破产
[1]Pepsien.wikipedia.org
第一次世界大战期间及之后，由于糖价波动造成的损失，公司财务失败。
1902
百事可乐公司成立
[1]Pepsien.wikipedia.org
布拉德汉姆成立百事可乐公司，品牌超越最初的药店环境。
1898
饮料更名为百事可乐
[2]When was Pepsi-Cola invented and how did it get its name?contact.pepsico.com
布拉德汉姆将饮料名称从“布拉德饮料”改为“百事可乐”。
1893
布拉德饮料问世
[1]Pepsien.wikipedia.org
Caleb D. Bradham 开始在北卡罗来纳州新伯尔尼的药店出售一种名为“布拉德饮料”的汽水。

产品与定位

一个大胆、年轻且文化活跃的挑战者可乐品牌，将大众市场的清爽感与减糖、零糖、风味和功能性变体相结合。

可乐 · 1898
百事可乐
最初的百事可乐，也是该品牌的主要旗舰产品。以罐装、瓶装、现调机和市场特定包装尺寸销售。配方、甜味剂系统和营养成分因国家而异。
零糖可乐 · 1964
无糖百事
1964年推出的长期低热量百事系列。提供原味可乐的无糖替代品，以多种包装形式销售，在某些市场还有区域风味变体。
零糖可乐
百事零糖
零糖、零卡路里的可乐，定位为更浓郁的百事口味。名称和配方因市场而异，相关产品可能以百事极度或其他本地化名称销售。
风味可乐 · 1988
百事野樱桃
百事的樱桃味扩展产品，在部分市场有普通和无糖形式。它为品牌提供了水果风味平台，并已用于面向年轻人和娱乐导向的营销。
特色可乐 · 1982
无咖啡因百事
不含咖啡因的百事配方，适合寻求品牌可乐风味但不含兴奋剂的消费者。供应和包装取决于市场需求和当地分销。
功能性可乐 · 2025
百事益生元可乐
含有益生元纤维的低糖可乐，于2025年推出原味和樱桃香草两种变体。百事公司称每份含5克糖、30卡路里和3克益生元纤维。

争议事件

2026
塞浦路斯商人因法马古斯塔工厂使用问题起诉百事公司
希腊裔塞浦路斯公司 CyproFruta 和 Cyprus Farming Ltd 提起诉讼，向包括百事公司在内的 12 家公司及个人索赔，指控其未经授权使用法马古斯塔的工厂和土地生产百事品牌产品。该指控涉及上述工厂和土地被用于相关生产。据该报道，诉状将百事公司列为被告之一，并要求赔偿。
来源
2020
Earth Island Institute就塑料包装污染在加州起诉多家公司
Earth Island Institute在加州法院起诉Coca-Cola、Pepsi、Nestle USA、Procter & Gamble等公司，要求未具体说明的损害赔偿，并请求法院命令其清理塑料废弃物。该组织指称这些公司的塑料包装污染加州水域，并称其产品导致全球污染危机；这些是诉讼中的指控，并非法院认定。
来源
2017
肯德尔·詹纳抗议广告
一则描绘肯德尔·詹纳在抗议活动中向警察递百事的广告被批评轻视民权示威和社会不公。百事撤回了该广告并道歉。
来源
1992
百事数字热
菲律宾的促销印刷错误导致大量瓶盖带有头奖号码。由此产生的纠纷引发了公共秩序混乱、诉讼和死亡，使该促销成为品牌历史上最严重的争议之一。
来源
1989
麦当娜广告争议
百事在艺术家“像祈祷者”视频中的宗教主题引发批评，对赞助造成声誉压力后，取消了与麦当娜相关的高调广告活动。
来源

营销活动

2024释放野性
United States
百事野樱桃的广告活动鼓励消费者拥抱成人生活中非传统、有趣的一面。
结果. 支持了野樱桃风味平台在年轻成年人中的文化定位。
来源
2023125周年庆典活动
Global
为期数月的周年纪念计划将百事历史广告和文化时刻与新视觉标识联系起来。
结果. 支持了重新设计的标志和焕新的传统叙事的全球推广。
来源
1996百事积分
United States
促销计划允许消费者从百事产品中收集积分，并兑换品牌商品和体验。
结果. 成为百事最具商业影响力的忠诚度与促销活动之一。
来源
1975百事挑战
United States · Canada · International markets
邀请消费者在不看品牌标识的情况下参与百事与可口可乐的盲品比较。
结果. 强化了百事直接挑战者的叙事，并成为标志性的对比营销平台。
来源
1963百事一代
United States · International markets
广告以年轻消费者为中心，将百事呈现为与现代一代相关的现代、充满活力的饮料。
结果. 为百事长期以来的年轻化和流行文化定位奠定了基础。
来源
1940五分镍币
United States
广播广告使用循环广告歌强调百事以与较小竞争对手相同的五分钱价格提供12盎司饮料。
结果. 在大萧条时期帮助百事确立了高性价比选择的定位。
来源

品牌决策

2025
推出百事益生元可乐新品
背景
对低糖产品和功能性成分的兴趣为扩展传统可乐品类创造了机会。
采取的行动
百事公司推出了原味和樱桃香草两种百事益生元可乐，根据其公告，每份含5克糖、30卡路里和3克益生元纤维。
后续影响
此次发布将百事的定位扩展到传统全糖和无糖可乐形式之外。
来源
2023
刷新全球视觉标识换代
背景
在其125周年之际，百事寻求保持其地球标志的识别度，同时使标识在数字和物理环境中更有效地发挥作用。
采取的行动
百事推出了新的地球标志、定制字体、电蓝色和黑色配色，以及涵盖包装、设备、零售和数字媒体的应用。
后续影响
重新设计的标识于2023年在北美开始推出，并于2024年在更多国际市场推出。
来源
1975
部署百事挑战其他
背景
百事需要一种独特的方式来与可口可乐竞争，并挑战现有者的市场领导地位。
采取的行动
该品牌使用盲品测试邀请消费者直接比较百事和可口可乐。
后续影响
该活动成为可乐战争持久的一部分，也是百事挑战者身份的核心表达。
来源
1965
与菲多利合并并购
背景
百事可乐寻求更强大的企业平台和更广泛的分销能力，因为饮料业务与可口可乐竞争。
采取的行动
百事可乐公司与菲多利合并成立百事公司。
后续影响
百事成为多元化食品和饮料集团内的旗舰饮料品牌，不再作为独立上市公司运营。
来源

近期事件

尚未确定
塞浦路斯商人因法马古斯塔工厂使用问题起诉百事公司[11]Cypriot businessmen sue PepsiCo over Famagusta factory usecyprus-mail.com
报道日期：2026-10-23
希腊裔塞浦路斯公司 CyproFruta 和 Cyprus Farming Ltd 提起诉讼，向包括百事公司在内的 12 家公司及个人索赔，指控其未经授权使用法马古斯塔的工厂和土地生产百事品牌产品。
尚未确定
百事推出香草奶油节日风味[13]百事推出香草奶油节日风味kiss983.iheart.com
百事推出限时季节性香草奶油汽水，有普通版和无糖版，在全美以12罐装和20盎司瓶装销售。
2021-10-04
Pepsi 与 This Is It! 宣布独家饮料合作[14]Pepsi 与 This Is It! 宣布独家饮料合作prnewswire.com
报道日期：2021-10-04
Pepsi 宣布将成为 This Is It! Southern Kitchen & Bar-B-Q 的独家饮料合作伙伴。该餐厅表示将在其 11 家门店供应 Pepsi。
2021-07-01
百事宣布欧洲饮料减糖目标[15]百事宣布欧洲饮料减糖目标econotimes.com
报道日期：2021-07-02
百事宣布计划将其在欧盟主要饮料产品的含糖量降低25%，并计划到2030年将减糖幅度提高至50%。
2021-03-29
百事与Peeps合作推出限量版汽水[16]百事与Peeps合作推出限量版汽水yahoo.com
报道日期：2021-03-29
Peeps 与百事合作制作名为「Peepsi」的限量版汽水。
2021-03-25
百事与Peeps推出限量版饮料[17]百事与Peeps推出限量版饮料usatoday.com
报道日期：2021-03-25
百事与棉花糖品牌Peeps合作推出限量版PEPSI x PEEPS饮料，该饮料仅通过抽奖活动提供。
2021-01-21
百事可乐任命 BLACKPINK 为亚太区品牌大使[18]百事可乐任命 BLACKPINK 为亚太区品牌大使harpersbazaar.com.sg
报道日期：2021-01-21
百事可乐任命 BLACKPINK 为其亚太区品牌大使。合作内容包括限量版产品和名为“Go All in For What You Love”的跨平台营销活动。
尚未确定
百事推出Black Restaurants Deliver计划[19]百事推出Black Restaurants Deliver计划dayton.binnews.com
百事推出Black Restaurants Deliver计划，协助黑人企业发展线上订餐和配送能力。该八周计划预计在五年内支援40个社区的400家餐厅。
尚未确定
百事推出支持黑人企业的Dig In平台[19]百事推出Black Restaurants Deliver计划dayton.binnews.com
百事推出Dig In平台，目标是为黑人企业带来1亿美元销售额。平台提供商业服务、培训和导师指导等资源。
2020-05-29
百事推出 Salaam/Namaste 话题挑战[20]百事推出 Salaam/Namaste 话题挑战afaqs.com
百事与萨尔曼·汗推出数字营销活动，通过 TikTok 话题挑战鼓励人们使用非接触式问候并保持社交距离。

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