帕克斯顿与惠特菲尔德
历史悠久的英国奶酪商，以传统奶酪、专业服务以及与皇家认证的长期联系而闻名。
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概览
帕克斯顿与惠特菲尔德是一家历史悠久的英国奶酪商和专业食品零售商，其有记载的商业历史可追溯至1797年，商业根源可追溯至1742年奥德维奇的一家市场店铺。该业务尤其与传统英国奶酪贸易以及伦敦圣詹姆斯区专业零售文化相关。其主要店铺位于杰明街93号，自1894年迁至此处以来一直在此经营。该公司还在伦敦以外地区经营店铺，包括与切尔西、坎特伯雷和巴斯相关的门店；现有历史记载明确指出，现任所有者在1992年收购公司后，将斯特拉特福和巴斯的现有店铺更名为帕克斯顿与惠特菲尔德。 该零售商的形象建立在精心挑选的奶酪、与传统奶酪制造商的合作关系以及专业服务之上，而非大众市场杂货分销。其产品系列以英国及其他优质奶酪为中心，包括切达和斯蒂尔顿等成熟风格，以及相关的乳制品和专业食品。因此，该公司的历史角色既是商业性的，也是文化性的：它帮助保留了专业奶酪商的模式，其中产地、熟成、切割、展示和建议是客户价值主张的核心。 帕克斯顿与惠特菲尔德的历史包括多次所有权变更。弗雷德·摩尔于1929年收购了该公司，之后所有权通过进一步购买或继承转移。亚瑟·坎宁安于1992年成为所有者。该业务在第二次世界大战期间遭受了重大干扰，当时牛奶和奶酪短缺使其难以维持惯常的产品组合。有一段时间，它更像是一家普通杂货店。战后，其传统产品系列通过现有奶酪制造商的关系逐步重建。 该品牌声望的一个主要元素是其与英国王室的关系。与皇家认证持有者协会的关系可追溯至1850年的维多利亚女王。未来的爱德华八世于1932年任命帕克斯顿与惠特菲尔德为皇家认证持有者，乔治六世于1936年授予认证。王太后于1972年任命该公司，查尔斯王子于1988年授予认证，伊丽莎白二世女王于2002年再次任命。在参考记载中，该公司被认定为持有国王查尔斯三世的皇家认证。这些任命强化了其作为与品质和传统相关的长期供应商的定位，尽管现有材料未具体说明每项认证的确切产品或服务措辞。 该品牌还在英国零售民间传说中占有一席之地，通过一句据称出自温斯顿·丘吉尔的名言，将帕克斯顿与惠特菲尔德描述为绅士购买奶酪的地方，与帽子、鞋子、衬衫和西装的指定专家并列。无论被视为商业传说还是公司历史声誉的反映，这句引言都说明了该零售商与伦敦老牌工艺和奢华服务的联系。如今，帕克斯顿与惠特菲尔德仍然是英国活跃的专业奶酪商，其杰明街店铺是该品牌的核心表达。
沿革
帕克斯顿与惠特菲尔德是英格兰最古老的专业奶酪商之一。尽管该公司通常可追溯至1797年，但其商业前身可追溯至1742年在奥德维奇经营的一家市场店铺。该业务最初位于杰明街19号，并于1894年迁至现主要地址杰明街93号。此次搬迁使该零售商进入了伦敦一个长期以来与专业和奢侈品商业相关的地区。 该公司在二十世纪多次易主。弗雷德·摩尔于1929年购买了该公司，之后所有权通过进一步收购或继承转移。亚瑟·坎宁安于1992年收购了该业务。他已经拥有斯特拉特福和巴斯的奶酪店，现有记载称这些店铺更名为帕克斯顿与惠特菲尔德，将品牌零售网络扩展到历史悠久的伦敦店铺之外。该公司列出的地点包括杰明街总部以及在不同时期与切尔西、坎特伯雷、巴斯和斯特拉特福相关的分店或店铺。 第二次世界大战对依赖牛奶和奶酪供应的零售商构成了严峻挑战。战时短缺使帕克斯顿与惠特菲尔德无法维持其正常的产品系列，该业务暂时作为传统杂货店运营。战后，公司通过利用与传统奶酪制造商的既有联系，逐步重建了其专业产品组合。这一恢复帮助保留了零售商最初的特色及其对精心采购、传统制作奶酪的重视。 皇家赞助一直是公司公众形象的重要组成部分。其与皇家认证持有者协会的关系可追溯至1850年的维多利亚女王。1932年，未来的爱德华八世（当时的威尔士亲王）任命帕克斯顿与惠特菲尔德为皇家认证持有者。他的兄弟和继任者乔治六世于1936年授予认证。王太后于1972年任命该公司，查尔斯王子于1988年授予认证，伊丽莎白二世女王于2002年任命。参考记载还确认帕克斯顿与惠特菲尔德持有查尔斯三世国王的认证。 该零售商的声誉还通过一句据称出自温斯顿·丘吉尔的名言得到加强，该名言将帕克斯顿与惠特菲尔德列为伦敦绅士服装和配饰的既定专业商家之一。这句引言的意义在于它将奶酪商呈现为传统英国零售的机构，而不仅仅是食品店。 目前，帕克斯顿与惠特菲尔德仍然是英国活跃的专业零售商。其主张基于精选优质奶酪、传统英国风格、相关乳制品和知识渊博的服务。现有来源未提供详细的当前财务信息、员工人数或完整的当代门店列表，因此这些方面在此不作说明。
- 2002
伊丽莎白二世女王授予皇家认证
[1]伊丽莎白二世女王任命帕克斯顿与惠特菲尔德为皇家认证持有者。
- 1992
亚瑟·坎宁安收购公司
[1]亚瑟·坎宁安接管所有权，随后将斯特拉特福和巴斯的现有店铺与帕克斯顿与惠特菲尔德品牌对齐。
- 1988
查尔斯王子授予皇家认证
[1]查尔斯王子授予帕克斯顿与惠特菲尔德皇家认证。
- 1972
王太后授予皇家认证
[1]伊丽莎白·鲍斯-莱昂（王太后）任命帕克斯顿与惠特菲尔德为其皇家认证持有者之一。
- 1936
乔治六世授予皇家认证
[1]国王乔治六世授予该公司皇家认证。
- 1932
未来的爱德华八世授予皇家认证
[1]当时的威尔士亲王任命帕克斯顿与惠特菲尔德为皇家认证持有者。
- 1929
弗雷德·摩尔成为所有者
[1]弗雷德·摩尔购买了该公司，开始了二十世纪所有权变更的后期阶段。
- 1894
迁至杰明街93号
[1]帕克斯顿与惠特菲尔德从原来的杰明街地址迁至其主要店铺所在地杰明街93号。
- 1850
皇家认证关系可追溯至维多利亚女王
[1]该公司与皇家认证持有者协会的关系可追溯至维多利亚女王统治时期。
- 1797
帕克斯顿与惠特菲尔德成立
[1]该业务通常可追溯至1797年，成为英格兰历史悠久的奶酪商之一。
产品与定位
高端传统奶酪商，通过悠久的英国零售传统提供专业奶酪、相关乳制品和专家服务。
奶酪
传统英国奶酪
帕克斯顿与惠特菲尔德产品系列的核心是传统英国奶酪。该零售商与成熟的地区和经典风格相关，通过专业奶酪商模式进行选择和呈现。其在战时短缺后的历史恢复依赖于与传统奶酪制造商的关系，因此生产者联系和供应连续性成为品牌形象的核心。
奶酪
切达奶酪
切达奶酪在现有材料中被确定为帕克斯顿与惠特菲尔德的主打产品之一。在该零售商的专业定位中，切达奶酪代表了一种主要的英国奶酪风格，作为更广泛的优质和传统制作奶酪选择的一部分提供。
奶酪
斯蒂尔顿奶酪
斯蒂尔顿奶酪是与帕克斯顿与惠特菲尔德相关的另一个命名主打产品。它的存在反映了公司对公认的英国奶酪传统的关注，以及其作为专业零售商为寻求传统品种和专家指导的客户服务的角色。
专业食品
相关乳制品和专业食品
除了奶酪，该业务还被描述为携带相关乳制品和专业食品。提供的来源未提供完整的当前产品目录，因此未列举其他个别产品。
品牌决策
来源2 个来源
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