Partizan

Partizan 是一家英国微型啤酒厂，自 2012 年以来一直酿造现代、有趣且不断变化的啤酒。它诞生于伦敦，现位于莱斯特郡，在马基特哈伯勒的一座农场运营。酒厂由安迪·史密斯创立，他此前的职业生涯在高级餐饮领域。作为一位热衷家酿的人，史密斯希望酿造当时在英国难以找到的新鲜、令人兴奋的啤酒。他从家乡利兹搬到伦敦，在托特纳姆的 Redemption Brewing 工作，在那里学习专业酿造，并在快速增长的英国啤酒圈中建立了人脉。 2012 年，其中一位朋友所在的 Kernel Brewery 在扩张时，将最初的酿造设备转让给了 Partizan。厂房就在铁路沿线不远处，Kernel 与 Partizan 成为邻居，酒厂由此诞生。四年后，在业内朋友的支持下，Partizan 搬进更大的拱形厂房，购置了装瓶线并提高了产能。 十年后，与英国许多小型酒厂一样，Partizan 面临艰难的贸易环境：疫情的持续影响、飙升的通货膨胀和不断上涨的租金。为了保护酒厂并避免因通胀而不断涨价，酒厂于 2023 年将生产迁出伦敦，搬到莱斯特郡乡村马基特哈伯勒的一座农场，落户于长期友人 Langton Brewery 处。酒厂目前正在农场扩建，计划到 2024 年春季新增发酵罐。 Partizan 的品牌特质在于轮换、实验性的啤酒路线，而非固定的核心产品线。其网站突出展示“当前啤酒”，反映出不断变化的阵容。品牌将自身定位为现代微型酒厂：“生于伦敦：酿于莱斯特郡：畅销各地。”它通过自有渠道和批发销售，设有订单和一般咨询的联系方式，并维护客户邮件列表。

Partizan 的历程始于创始人安迪·史密斯在高级餐饮领域职业生涯的结束。作为一位热衷家酿的人，史密斯希望酿造当时在英国难以找到的新鲜、令人兴奋的啤酒。他从家乡利兹搬到伦敦后，很快有机会在托特纳姆的 Redemption Brewing 工作。在那里，他学习并掌握了专业酿酒师的技艺，同时在快速增长的英国啤酒圈中结识了许多朋友和人脉。 2012 年，其中一位朋友所在的 Kernel Brewery 在扩张时，慷慨地将他们最初的酿造设备转让给了 Partizan。厂房就在铁路沿线不远处，Kernel 与 Partizan 成为邻居，酒厂由此诞生。自 2012 年以来，Partizan 一直酿造现代、有趣且不断变化的啤酒。 四年后，在业内其他朋友的支持下，Partizan 搬进更大的拱形厂房，购置了装瓶线并提高了产能。 十年后，与英国许多小型酒厂一样，Partizan 面临艰难的贸易环境：疫情的持续影响、飙升的通货膨胀和不断上涨的租金。为了保护 Partizan 并避免因通胀而不断涨价，酒厂于 2023 年将生产迁出伦敦，搬到莱斯特郡乡村马基特哈伯勒的一座农场，落户于长期友人 Langton Brewery 处。酒厂目前正在农场扩建，计划到 2024 年春季新增发酵罐。 公司自称“生于伦敦：酿于莱斯特郡：畅销各地”。其注册及营业地址为英国英格兰马基特哈伯勒 Welham Road，LE16 7TU。

• 2024

  酒厂在农场扩建，计划到 2024 年春季新增发酵罐。

• 2023

  生产迁出伦敦，搬到莱斯特郡马基特哈伯勒的一座农场，落户于长期友人 Langton Brewery 处。

• 2016

  在业内朋友的支持下，Partizan 搬进更大的拱形厂房，购置装瓶线并提高产能。

• 2012

  安迪·史密斯在 Kernel Brewery 转让其最初酿造设备后，于伦敦创立 Partizan；两家酒厂成为邻居。

现代、有趣且不断变化的微型酿造啤酒；生于伦敦，酿于莱斯特郡，畅销各地。

• 现代、不断变化的啤酒

  Partizan 的核心主张是轮换的现代、有趣啤酒系列，而非固定产品线；网站突出展示“当前啤酒”。

• 瓶装与桶装啤酒

  酒厂在 2016 年扩张期间购置了装瓶线，并销售供场所供应的啤酒。

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