P.J. 克拉克

P.J. 克拉克自称是纽约经典美式餐厅与酒吧，自1884年起营业。其官网列出曼哈顿四个地点——The Hudson、Manhattan West、上西区与上东区——并提及Third Avenue、Lincoln Square、华盛顿特区、费城以及Sidecar NYC/Sidecar DC。餐厅将自己定位为为纽约人打造的生蚝吧，供应生蚝与蛤蜊等生鲜吧菜品以及经典美式菜肴，并提到弗兰克·辛纳屈与杰奎琳·奥纳西斯等星光熠熠的食客。

根据官方Our Roots页面，1868年，一栋红砖建筑在如今曼哈顿中城的55街与第三大道建成。1884年，一位詹宁斯先生将该建筑改造成酒馆，主要服务爱尔兰移民劳工。1912年，从爱尔兰来到美国、十年前开始为第二任老板杜宁先生调酒的帕特里克·“帕迪”·J·克拉克买下该店，并为其取了一个自然的名称。禁酒令期间（1920—1933年），克拉克自制浴缸金酒并从加拿大走私苏格兰威士忌，暗中招待忠实顾客。1916年至1924年间，克拉克的四个儿子在酒吧楼上的公寓出生。20世纪40年代，这里声名渐起，弗兰克·辛纳屈常在20号桌待到打烊，约翰尼·默瑟在酒吧餐巾纸上写下《One for My Baby》。P.J. 克拉克于1948年去世，餐厅被卖给了克拉克家的邻居拉韦佐家族。官网还称该餐厅自1884年起营业，并列出Third Avenue、Lincoln Square、On The Hudson、Manhattan West、华盛顿特区、费城以及Sidecar NYC/Sidecar DC等地点。

纽约经典美式餐厅与酒吧；为纽约人打造的生蚝吧，供应经典美式菜肴。

• 生鲜吧（生蚝与蛤蜊）

  新鲜到港的生蚝与蛤蜊，可经典或现代、生食或熟食。

• 经典汉堡

  与生鲜吧菜品一同供应的经典汉堡。

• 经典鸡尾酒

  可在吧台或餐桌享用的经典鸡尾酒与气泡酒。

1. 1P.J. Clarke’s Restaurant & Barpjclarkes.com
2. 2P.J. Clarke's Reservations | Contact Uspjclarkes.com
3. 3P.J. Clarke's Restaurant and Bar | Our Roots - PJ Clarke'spjclarkes.com