御多福酱汁 Extra

御多福酱汁 Extra 是日本御多福食品株式会社旗下的产品品牌，总部位于广岛。公司历史可追溯至1922年，当时佐佐木商店作为清酒和酱油的批发零售商开业。二战后，公司于1950年推出御多福伍斯特酱，1952年推出御多福大阪烧酱，借力于大阪烧这种在粮食短缺时期流行起来的咸味煎饼。如今，御多福食品主要生产和销售日本酱汁，使命是将日本风味传播到全球。其产品系列包括大阪烧酱、炒面酱、寿司酱、大阪烧粉、章鱼烧粉及各类餐食套装。品牌在日本及通过美国官网 otafukufoods.com 销售，提供直接面向消费者的服务。御多福的大阪烧酱由12种不同果蔬制成，包括加州椰枣以增添天然甜味，炒面酱则使用8种果蔬。公司强调负责任的原料采购、去除填充成分以及环保生产。品牌名称“御多福”源自日本民间传说人物，象征幸福与谦逊，体现了公司的价值观。御多福食品仍为私营企业，并持续拓展国际市场，尤其是在美国。

御多福食品株式会社的历史可追溯至1922年，当时佐佐木商店作为清酒和酱油的批发零售店在广岛开业。米醋酿造厂于1938年开始运营，但公司在原子弹轰炸广岛时失去了一切。战后，醋的生产不得不从头开始。二战期间，由于大米短缺，一种用现成食材制作的咸味“煎饼”流行起来。1950年，随着这种料理越来越受欢迎，“御多福伍斯特酱”问世，随后于1952年推出“御多福大阪烧酱”。经过大量艰苦的研发，御多福很快在日本酱汁市场占据了领先地位。如今，御多福食品主要生产和销售日本酱汁，使命是将日本风味传播到全球。公司运营美国网站 otafukufoods.com，提供大阪烧酱、炒面酱、寿司酱和大阪烧粉等产品。品牌强调使用天然原料，如加州椰枣提供甜味，并避免填充成分。御多福食品仍为私营企业，总部位于日本广岛。

• 1952

  御多福大阪烧酱推出。

• 1950

  御多福伍斯特酱推出。

• 1938

  米醋酿造厂开始运营。

• 1922

  佐佐木商店作为清酒和酱油批发零售店在日本广岛开业。

采用天然原料的正宗日本酱汁，面向家庭厨师和国际市场。

• 大阪烧酱

  采用12种不同果蔬（包括加州椰枣）制成的原味甜咸酱汁。

• 炒面酱

  采用8种不同果蔬制成的甜酸酱汁。

• 寿司酱

  适合蘸食、淋洒和腌制；可用水稀释作为腌料。

• 大阪烧粉

  用于在家制作餐厅品质的大阪烧。

• 章鱼烧粉

  用于制作章鱼烧的粉。

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