有机可可生产与出口合作社
CECAB是圣多美和普林西比最大的可可生产合作社，代表数千名小农户生产和出口有机、公平贸易可可。
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概览
有机可可生产与出口合作社，通常以其葡萄牙语缩写CECAB闻名，是圣多美和普林西比的一个农民所有的可可合作社。它代表约3000名可可种植者，通过42个小农协会组织起来，被描述为该国最大的可可生产商。该合作社的核心活动是生产、聚合、加工和出口经认证或以其他方式销售的有机和公平贸易可可。 CECAB是在圣多美和普林西比历史上重要的可可部门遭受投资不足、生产力下降和环境压力时期出现的。法国高级巧克力制造商Kaoka于2001年开始从这些岛屿购买可可，并鼓励生产者集体组织。CECAB于2004年7月20日成立，为小农户提供了一个共同的结构，以协调生产、提高质量、谈判销售和与国际买家联系。 该合作社的主要商业关系是与Kaoka，后者购买CECAB的有机可可用于高级巧克力产品。这种关系使CECAB处于一个专注于可追溯性、有机生产和公平贸易定位的供应链中，而不仅仅是商品规模的产量。其产品与圣多美和普林西比独特的可可种植传统以及保护岛上农村生计的努力相关联。 CECAB还参与了农村发展和环境倡议。从2014年到2016年，它与Kaoka、国际农业发展基金和全球环境基金合作开展了一个种植园翻新计划。该项目旨在提高农场生产力，并创造替代与奥博自然公园压力相关的活动的替代方案，包括狩猎、木炭生产和非法砍伐森林。参与组织报告了该计划的积极成果。 该合作社面临运营挑战，包括可可种植园被盗。2018年，CECAB主席奥雷利亚诺·皮雷斯表示，盗窃减少了可供出口的可可的数量和质量，估计达到总产量的40%。这说明了小农供应链的脆弱性，损失影响农民收入和出口量的稳定性。 CECAB通过于2022年7月20日在洛巴塔区瓜达卢佩开设巧克力工厂，超越了生豆出口。该设施是圣多美和普林西比建立的第三家巧克力工厂，也是CECAB建造的最大工厂。建设始于2020年，该项目获得了CECAB和非洲开发银行的资助。该工厂旨在支持国内增值和生产成品有机巧克力。其2023年的预计年产能为10吨。 该工厂代表了从主要出口农业原材料转向在圣多美和普林西比境内生产成品的战略转变。对CECAB而言，这可以改善对加工的控制，创造额外的当地经济活动，并加强该国销售与其原产地相关的巧克力的能力。该合作社仍然主要是农业生产者和出口商，但其加工投资扩大了其在可可价值链中的作用。
沿革
可可在圣多美和普林西比长期以来一直是重要的农产品，但到二十世纪末，由于种植园投资有限、维护不善和环境退化，该部门削弱了。这些条件降低了生产力，并使个体小农户更难以稳定的质量进入出口市场。 法国高级巧克力制造商Kaoka于2001年开始从圣多美和普林西比购买可可。该公司鼓励生产者更紧密地合作，以便协调运营并提高向国际买家供货的能力。这一过程导致了有机可可生产与出口合作社的成立，以其葡萄牙语名称Cooperativa de Produção e Exportação de Cacau Biológico和缩写CECAB闻名，于2004年7月20日成立。 CECAB通过地方协会将小农户生产者聚集在一起。到2023年，其成员据报道约为42个协会中的3000名农民。该合作社成为圣多美和普林西比最大的可可生产商，并发展了以有机和公平贸易可可为中心的业务。其主要销售渠道一直是Kaoka，后者将该合作社的可可用于高级巧克力生产。集体组织使农民能够协调收获和质量实践，整合出口量，并与海外买家建立更结构化的关系。 该合作社的发展也与环境和生计目标相关。2014年至2016年间，CECAB与Kaoka、国际农业发展基金和全球环境基金合作开展了一项可可种植园翻新计划。该倡议旨在恢复生产能力，同时创造替代可能破坏受保护生态系统的活动的替代方案，包括在奥博自然公园及其周边地区的狩猎、木炭生产和非法砍伐森林。项目合作伙伴积极描述了其成果，将可可恢复与农村创收和保护联系起来。 然而，CECAB在困难的农村环境中运营。种植园的可可盗窃影响了可供出口的豆子的数量和质量。2018年5月，CECAB主席奥雷利亚诺·皮雷斯表示，盗窃相关损失已达到总产量的40%。报告的损失表明安全问题如何破坏合作社的供应基础，并削弱出口导向型农业企业的可靠性。 一个重大转折点是CECAB进入国内加工领域。位于洛巴塔区瓜达卢佩的巧克力工厂的建设始于2020年。圣多美总理若热·博姆·热苏斯于2020年6月25日奠基。该工厂于2022年7月20日 inaugurado，恰逢合作社成立18周年。它成为该国第三家巧克力工厂，也是CECAB建造的最大设施。该项目耗资超过46.4万欧元，其中CECAB出资12.4万欧元，非洲开发银行提供34万欧元。该设施预计2023年每年生产10吨巧克力。 该工厂反映了更广泛的经济发展雄心：通过用成品巧克力补充可可豆出口，在圣多美和普林西比境内保留更多价值。在 inauguración 时，国家官员将该项目描述为通过本地转型和出口高价值商品实现更大经济独立的一部分。对CECAB而言，加工提供了一种将其角色从生产者和出口商扩展到制造商的方式，同时保持其作为小农为基础的有机可可合作社的身份。 因此，CECAB的记录轨迹结合了农业恢复、国际特色巧克力贸易、与保护相关的农村发展和逐步的垂直整合。其规模仍然是合作社而非跨国巧克力公司，但其成员基础和加工投资使其成为圣多美和普林西比可可经济的核心机构。
- 2023
成员据报道约为3000名农民
[1]据报道，CECAB的合作社结构包括约3000名农民，属于42个小农协会。
- 2022
瓜达卢佩巧克力工厂开业
[1]CECAB于7月20日 inauguró 其巧克力工厂，扩展到本地加工和成品有机巧克力。
- 2020
巧克力工厂建设开始
[1]CECAB在瓜达卢佩的巧克力工厂开始建设，6月25日奠基。
- 2018
可可盗窃成为重大报告损失
[1]CECAB报告称，种植园盗窃减少了可可的数量和质量，估计损失达到产量的40%。
- 2014
种植园翻新计划开始
[1]CECAB、Kaoka、IFAD和全球环境基金开始一项计划，翻新可可种植园并支持替代环境破坏性活动的替代方案。
- 2004
CECAB成立
[1]有机可可生产与出口合作社于7月20日成立，以代表和协调小农可可生产者。
- 2001
Kaoka开始购买圣多美可可
[1]法国高级巧克力制造商Kaoka开始从圣多美和普林西比购买可可，并鼓励当地生产者集体组织。
产品与定位
一个农民所有的圣多美可可合作社，定位围绕有机和公平贸易生产、小农包容、原产地质量、环境管理以及增加本地加工。
可可
有机可可豆
CECAB的核心产品是来自圣多美和普林西比小农农场的有机生产可可。该合作社聚合成员的收成并供应可可出口，主要销往法国的Kaoka。其价值主张结合了岛屿原产地、小农生产、有机方法和公平贸易定位。
可可
公平贸易可可
CECAB生产和销售与公平贸易实践相关的可可，将国际买家与有组织的小农协会联系起来。合作社模式旨在改善协调、市场准入和农民在出口价值链中的参与。
巧克力 · 2022
有机巧克力
在CECAB的瓜达卢佩工厂生产的巧克力代表了该合作社进入成品领域。该设施旨在本地加工圣多美可可，预计2023年每年生产10吨，但具体产品范围和零售分销在可用参考材料中未指定。
营销活动
- 2014可可种植园翻新和替代生计计划
São Tomé and Príncipe
CECAB从2014年到2016年与Kaoka、国际农业发展基金和全球环境基金合作，翻新可可种植园，并支持替代与奥博自然公园压力相关的狩猎、木炭生产和非法砍伐森林的替代方案。
结果. 合作伙伴组织报告了积极成果，将种植园恢复与农村收入多样化和环境保护联系起来。
品牌决策
2022
瓜达卢佩巧克力工厂启动新品背景
CECAB寻求用本地制造的巧克力和更大的国内增值来补充生可可出口。
采取的行动
CECAB于7月20日 inauguró 其在瓜达卢佩的最大巧克力工厂。
后续影响
该合作社将其产品从出口可可扩展到成品有机巧克力，2023年预计年产量为10吨。
Factory funding. CECAB contribution of EUR 124,000 and African Development Bank contribution of EUR 340,000 (2020-2022)
2020
投资国内巧克力制造战略背景
CECAB历史上专注于生产和出口可可，而圣多美和普林西比寻求从其农产品中获取更多价值。
采取的行动
该合作社开始在瓜达卢佩建造巧克力工厂，CECAB与非洲开发银行共同出资。
后续影响
该工厂于2022年开业，使CECAB能够进入成品有机巧克力领域。其2023年的预计年产量为10吨。
Factory construction cost. More than EUR 464,000 invested (2020-2022)
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