Onyx Coffee Lab
一家阿肯色州的精品咖啡公司，集咖啡烘焙、咖啡馆、批发、教育、电子商务和咖啡相关产品开发于一体。
最近更新 2026年8月24日
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概览
Onyx Coffee Lab 是一家美国精品咖啡烘焙商和咖啡馆公司，总部位于阿肯色州罗杰斯市。Andrea Allen 和 Jon Allen 于2012年在附近的斯普林代尔创立了这家公司，最初是一家本地咖啡馆，后来发展成为一家更广泛的精品咖啡公司。其业务现在涵盖生豆采购、烘焙、零售咖啡馆、在线销售、批发供应、咖啡师教育、培训、活动以及相关的餐饮概念。 公司的身份建立在精品咖啡品质、详细的采购信息和注重设计的客户体验之上。Onyx 提供关于每款咖啡的信息，如产地、生产者、评分、价格和贸易细节，体现了对可追溯性和透明度的重视。其产品包括单品咖啡、拼配咖啡、浓缩咖啡产品、低因咖啡、即饮和冷萃产品、冲煮设备以及周边商品。公司还通过其电子商务业务销售咖啡，并向酒店和餐饮服务行业的批发客户供货。 一个重要的转折点出现在2019年，当时 Onyx 宣布迁入罗杰斯市中心的一个大型设施。该地点结合了烘焙厂、咖啡培训实验室、面包房、活动空间、办公室和生豆储存。这一扩张标志着从社区咖啡馆向更垂直整合的精品咖啡企业的转变，生产、教育、物流和面向客户的活动都在一个更广泛的平台内运作。罗杰斯基地也是公司的主要生产和培训基地。 Onyx 的零售足迹集中在阿肯色州西北部。公开确认的地点包括罗杰斯总部和烘焙厂、本顿维尔市中心、费耶特维尔和斯普林代尔的咖啡馆，以及本顿维尔 Momentary 艺术场馆的咖啡馆。公司还开发了相关概念，包括 Doyenne Café，该咖啡馆与一个专注于女性生产的咖啡的咖啡项目有关。2025年，Onyx 重返斯普林代尔，在艾玛大道的前第一担保银行大楼开设了一家三层咖啡馆和巧克力概念店。该地点也成为公司内部巧克力品牌 Terroir by Onyx 的所在地。 该品牌通过咖啡比赛和行业认可获得了全国知名度。联合创始人 Andrea Allen 赢得了2020年美国咖啡师锦标赛。2022年，Morgan Eckroth 赢得了美国咖啡师锦标赛，并在世界咖啡师锦标赛中获得第二名，而 Elika Liftee 赢得了美国冲煮杯，并在世界冲煮杯中排名第二。这些成绩巩固了 Onyx 在精品咖啡专业人士中的地位，并帮助公司将技术卓越与零售服务联系起来。 Onyx 还因烘焙和产品质量获得了认可，包括 Good Food Awards 和其他精品咖啡荣誉。公司于2025年成为认证共益企业，为其公共身份增加了正式的社会和环境责任框架。到2026年，Onyx 已成为阿肯色州著名的精品咖啡机构，拥有区域性咖啡馆网络和全国声誉，其声誉由比赛成功、采购透明度、独特的零售设计以及烘焙、教育、批发和服务的综合方法塑造。
沿革
Andrea Allen 和 Jon Allen 于2012年在阿肯色州斯普林代尔创立了 Onyx Coffee Lab。这家企业最初是一家本地咖啡馆，但在接下来的十年中发展成为一家精品咖啡公司，拥有自己的烘焙业务、零售咖啡馆、批发部门、在线商店以及教育和培训项目。其增长反映了美国精品咖啡更广泛的专业化，其中烘焙、采购、冲煮技术、服务和品牌设计日益成为同一业务中相互关联的部分。 Onyx 的方法强调产品质量和信息透明度。公司发布每款咖啡的采购细节，包括生产者信息、咖啡评分、价格以及相关的贸易数据（如有）。这种做法将品牌定位为不仅是烘焙咖啡的销售者，而且是生产者和消费者之间供应链的诠释者。公司还表示，它每天从一家部分电力由屋顶太阳能供电的设施进行烘焙和发货。 2019年，Onyx 宣布迁入罗杰斯市中心的一个大型总部。该设施结合了烘焙厂、生豆储存、办公室、培训实验室、面包房和活动空间。该项目标志着规模和运营模式的重大变化：公司不再主要是一家社区咖啡馆，而是一家垂直整合的区域性咖啡企业，具有生产、教育、批发和服务功能。罗杰斯成为烘焙和培训的中心平台，而公司继续在阿肯色州西北部其他地方建立咖啡馆。 零售网络保持区域集中。公开列出的地点包括罗杰斯总部和烘焙厂、本顿维尔市中心咖啡馆、费耶特维尔格雷格大道和 Fay Square 的咖啡馆、本顿维尔 Momentary 的咖啡馆，以及斯普林代尔艾玛大道的咖啡馆。Onyx 还尝试了相邻的概念。Doyenne 是一家相关的咖啡馆和咖啡项目，与女性生产的咖啡有关。2025年，Onyx 重返斯普林代尔，在前第一担保银行大楼开设了一家三层咖啡馆和巧克力场所。该地点也成为公司内部巧克力品牌 Terroir by Onyx 的总部。 比赛成绩在公司的全国声誉中发挥了重要作用。联合创始人 Andrea Allen 赢得了2020年美国咖啡师锦标赛。2022年，Morgan Eckroth 赢得了美国咖啡师锦标赛，并在世界咖啡师锦标赛中获得第二名。同年，Elika Liftee 赢得了美国冲煮杯，并在世界冲煮杯中排名第二。这些成绩将 Onyx 与技术冲煮专业知识联系起来，并帮助其员工和培训文化在精品咖啡领域脱颖而出。 公司还因烘焙和产品质量获得了认可，包括 Good Food Awards 和其公共奖项档案中记录的其他荣誉。一款 Panama Lamastus Family 咖啡获得了2021年 Good Food Award。Onyx 于2025年成为认证共益企业，为其对负责任商业实践和透明度的公开强调增加了正式认证。2026年，罗杰斯门店被确定为 James Beard 基金会杰出酒吧奖的决赛入围者，《美食与美酒》报道 Onyx 在世界100家最佳咖啡店名单中排名第一，而前一年排名第二。 到2026年，Onyx Coffee Lab 已成为与阿肯色州和美国南部相关的最知名的精品咖啡公司之一。其重要性在于透明采购、比赛成功、设计导向的咖啡馆、专业烘焙、批发供应、教育和相关食品概念的综合，而不是单一产品线。
- 2026
在咖啡店和酒店奖项中获得认可
[1]罗杰斯门店成为 James Beard 杰出酒吧奖决赛入围者，而《美食与美酒》报道 Onyx 在世界100家最佳咖啡店排名中位居榜首。
- 2025
Onyx 成为认证共益企业
[1]公司获得认证共益企业地位。
- 2025
斯普林代尔咖啡馆和 Terroir by Onyx 推出
[1]Onyx 在斯普林代尔开设了一家艾玛大道三层概念店，该店也是其巧克力品牌 Terroir by Onyx 的总部。
- 2022
Onyx 关联选手获得国内和国际名次
[1]Morgan Eckroth 赢得美国咖啡师锦标赛并成为世界亚军；Elika Liftee 赢得美国冲煮杯并在国际上排名第二。
- 2021
Panama Lamastus Family 咖啡获得 Good Food Award
[1]Onyx 的 Panama Lamastus Family 咖啡获得 Good Food Awards 认可。
- 2020
Andrea Allen 赢得美国咖啡师锦标赛
[1]联合创始人 Andrea Allen 赢得全国咖啡师比赛，巩固了 Onyx 在技术咖啡专业知识方面的声誉。
- 2019
宣布罗杰斯总部和烘焙厂
[1]Onyx 宣布在罗杰斯市中心设立大型设施，结合烘焙、储存、办公室、教育、面包房和活动功能。
- 2012
Onyx Coffee Lab 在斯普林代尔成立
[1]Andrea Allen 和 Jon Allen 在阿肯色州斯普林代尔创立 Onyx Coffee Lab，最初是一家本地咖啡馆。
产品与定位
高端、设计主导的精品咖啡，专注于可追溯的采购、技术烘焙、比赛级冲煮和综合咖啡馆服务。
精品咖啡
单品咖啡
Onyx 提供与特定生产国、地区、农场、生产者或批次相关的咖啡。这些咖啡附有采购和质量信息，旨在提高可追溯性，帮助客户了解产地、加工和风味的差异。供应量随收获和生豆供应而变化。
咖啡拼配
Southern Weather
Southern Weather 是 Onyx Coffee Lab 的招牌拼配之一。它代表了公司生产一致、易饮的浓缩咖啡和日常冲煮拼配的方法，同时保持精品咖啡烘焙的质量和风味发展标准。
咖啡拼配
Geometry
Geometry 是 Onyx 的一款招牌拼配，定位为公司更广泛产品系列中的可重复咖啡产品。与公司的其他拼配一样，它提供比季节性单品咖啡更稳定的风味特征，适合寻求常规冲煮或浓缩咖啡选项的客户。
饮料
冷萃和即饮咖啡
Onyx 的咖啡馆和零售业务包括冷萃和其他预制咖啡饮料。这些产品将品牌扩展到烘焙豆之外，并以冷藏即饮形式展示其冲煮和服务特色。
巧克力 · 2025
Terroir by Onyx
Terroir by Onyx 是公司相关的内部巧克力品牌。其总部与2025年开设的斯普林代尔咖啡馆和巧克力概念店相关，将 Onyx 的采购和工艺导向方法扩展到巧克力领域。
品牌决策
2025
通过 Terroir by Onyx 扩展到巧克力战略背景
Onyx 已在阿肯色州西北部开发了咖啡馆和相关酒店概念网络。
采取的行动
公司开设了一家以巧克力为主的斯普林代尔门店，并将该地点确立为 Terroir by Onyx 的总部。
后续影响
此举将 Onyx 的手工食品组合扩展到咖啡之外，同时保持对产地、生产和专业零售的重视。
2019
迁入综合罗杰斯总部战略背景
Onyx 已从最初的本地咖啡馆模式扩展到烘焙、批发、在线零售和教育。
采取的行动
公司宣布在罗杰斯市中心设立大型基地，结合烘焙厂、培训实验室、面包房、活动空间、办公室和生豆储存。
后续影响
此举将罗杰斯确立为公司的主要生产和教育基地，并支持了更垂直整合的运营模式。
近期事件
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