奥林匹克公园麦当劳

奥林匹克公园麦当劳是一家为2012年伦敦夏季奥运会和残奥会专门建造的临时麦当劳餐厅。它位于伊丽莎白女王奥林匹克公园内，距离奥林匹克体育场约200码（180米），在涵盖奥运会的六周期间运营，之后被拆除。该餐厅是在麦当劳与国际奥委会的赞助和合作伙伴关系下开发的，既是一个大型赛事餐饮场所，也是公司奥林匹克营销存在的高度可见表达。 该场地面积为32,000平方英尺（约3,000平方米），共两层，在运营期间被描述为世界上最大的麦当劳餐厅。它可容纳约1,500人，每天服务约14,000名顾客。其规模反映了奥林匹克公园内观众、运动员、工作人员和游客的高度集中，而非建立永久餐厅的意图。麦当劳为该场地组建了约2,000人的员工队伍，其中约500人在营业时间工作。许多人是从英国各地表现优异的麦当劳员工中挑选出来的。 该餐厅以异常大的赛事量供应熟悉的麦当劳产品。与其六周运营相关的估计包括约50,000个巨无霸汉堡和180,000份薯条。国际奥委会限制其他供应商在奥林匹克公园内销售薯条，除非与鱼一起供应，这一措施旨在保护官方赞助商免受直接竞争。这一安排引发了关于奥运会商业排他性的公众讨论。 该场地还展示了麦当劳的设计和运营举措。它是第一个推出由韦恩·海明威设计的新员工制服的麦当劳门店。该建筑的内部后来被学者埃米尔汉·阿夫奇认定为具有与Frutiger Aero美学相关的特征。可持续性被纳入临时建设计划：上层大部分使用再生木材，约75%的建筑材料设计为赛后重复使用或回收。该建筑耗时六周建成，四周拆除。约5,500个组件，包括家具、厨房设备、电器、空调机组和木材，在英国约1,200家麦当劳餐厅中重复使用，而塑料组件和其他不合适的材料则被回收。 该餐厅因麦当劳作为奥运会合作伙伴的角色以及奥运会促进运动表现与快餐营销之间的感知张力而受到批评。皇家医学院学会批评了这一合作伙伴关系，接受美国之音采访的伦敦人也表达了类似担忧。残奥会结束后，该餐厅永久关闭并被移除。因此，奥林匹克公园麦当劳主要作为一个显著的临时场地、大规模赛事零售、奥运会赞助激活和计划性材料重复使用的例子而存在，而非一个持续面向消费者的地点。

奥林匹克公园麦当劳是为2012年伦敦奥运会和残奥会设计的临时餐厅。麦当劳是国际奥委会的官方赞助商和合作伙伴，该餐厅是公司在伊丽莎白女王奥林匹克公园内实体存在的一部分。其位置距离奥林匹克体育场约200码，使其成为奥运会主要游客设施之一。 建设耗时六周。完工的建筑占地32,000平方英尺，约3,000平方米，共两层。在奥运会期间，它被认定为世界上最大的麦当劳餐厅。该场地可容纳约1,500名顾客，每天处理约14,000人。其员工总数约2,000人，其中约500人在营业时间工作。麦当劳从英国各地表现最佳的餐厅招募了许多员工，将该地点视为高调的运营展示以及赛事餐厅。 该餐厅以适合奥运会人群的量供应标准麦当劳快餐产品，包括巨无霸和薯条。六周期间的估计包括50,000个巨无霸和180,000份薯条。奥林匹克公园的食品销售安排也给予麦当劳显著的直接竞争保护：国际奥委会不允许公园内其他供应商销售薯条，除非与鱼一起供应。 该建筑融合了多项设计和运营特色。它是第一个推出由韦恩·海明威设计的新员工制服的麦当劳门店。学术评论将其室内设计与Frutiger Aero风格联系起来。该项目还强调临时建设和材料回收。约75%的建筑材料设计为重复使用或回收，而上层大部分由再生木材制成。时任麦当劳英国首席执行官吉尔·麦克唐纳将可持续性描述为建筑设计中的一个考虑因素。 奥运会和残奥会结束后，餐厅在四周内关闭并拆除。约5,500件物品，包括家具、厨房设备、电气组件、空调机组和木材，在英国约1,200家麦当劳餐厅中重复使用。无法重复使用的塑料和其他材料被回收。因此，该场地商业寿命短暂，但在麦当劳英国运营中留下了持续的物质遗产。 该餐厅及其赞助背景在英国引发了批评。皇家医学院学会反对国际体育赛事与快餐公司之间的关联，认为这与公共卫生信息和运动表现的推广不一致。接受美国之音采访的伦敦人也表示不满。这些反对意见并未阻止餐厅运营，但使奥林匹克公园麦当劳成为大型食品和饮料品牌体育赞助可能伴随的声誉紧张的一个例子。拆除后，该地点不再作为麦当劳门店存在。

• 2012

  临时奥林匹克公园餐厅建成

  [1]Olympic Park McDonald'sen.wikipedia.org

  麦当劳在伊丽莎白女王奥林匹克公园为伦敦奥运会和残奥会建造了一座两层、32,000平方英尺的餐厅。

• 2012

  场地作为世界上最大的麦当劳运营

  [1]Olympic Park McDonald'sen.wikipedia.org

  在其六周运营期间，该餐厅可容纳约1,500人，每天服务约14,000名顾客。

• 2012

  推出新员工制服

  [1]Olympic Park McDonald'sen.wikipedia.org

  该餐厅成为第一个使用韦恩·海明威设计的员工制服的麦当劳门店。

• 2012

  奥运会后餐厅被拆除

  [1]Olympic Park McDonald'sen.wikipedia.org

  奥运会和残奥会结束后，临时建筑被移除，其大部分可用组件被重新分配或回收。

一个以麦当劳品牌运营的高容量、临时性奥林匹克公园餐饮场所和赞助展示。

• 汉堡包

  巨无霸

  巨无霸是奥林匹克公园场地供应的麦当劳产品之一。据估计，在餐厅六周运营期间售出了约50,000个巨无霸汉堡。

• 配菜

  炸薯条

  炸薯条是该餐厅高容量菜单的主要部分。据估计，在奥运会期间供应了约180,000份。

• 快餐菜单 · 2012

  麦当劳奥林匹克公园菜单

  临时餐厅向观众、工作人员和游客供应麦当劳快餐产品。可用的参考材料确定了该场地的一般麦当劳菜单以及巨无霸和薯条的具体销售估计，但未提供完整的逐项菜单。

• 2012

  对麦当劳作为奥运会合作伙伴的批评

  皇家医学院学会和一些伦敦人批评这一合作伙伴关系，因为他们认为麦当劳快餐的推广与奥运会强调的运动表现、健康和体能不一致。

  来源

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• 20122012年伦敦奥运会和残奥会赞助激活

  United Kingdom · International Olympic audience

  麦当劳利用临时奥林匹克公园餐厅作为其官方赞助和国际奥委会合作伙伴关系的实体激活。该场地结合了大规模餐饮服务、品牌设计、员工展示和靠近奥林匹克体育场的可见性。

  结果. 该餐厅运营了六周，在此期间成为世界上最大的麦当劳门店，并在奥运会后拆除。

  来源

• 2012

  建造临时高容量奥林匹克公园餐厅战略

  背景

  作为伦敦奥运会和残奥会的官方赞助商，麦当劳需要突出的餐饮服务存在，而奥林匹克公园预计将接待异常庞大的人群。

  采取的行动

  公司在奥林匹克体育场附近建造了一座两层、32,000平方英尺的临时餐厅，配备约2,000名员工，并在整个奥运会期间运营。

  后续影响

  该场地每天服务约14,000人，六周后拆除，其材料和设备大量重复使用和回收。

  来源

• 2012

  设计场地以实现赛后材料回收战略

  背景

  由于餐厅仅计划在奥运会和残奥会期间存在，麦当劳将重复使用和回收纳入建设计划。

  采取的行动

  公司设计约75%的建筑材料用于重复使用或回收，上层大部分使用再生木材，并计划拆除后重新分配组件。

  后续影响

  约5,500件物品在英国约1,200家麦当劳餐厅中重复使用，而其他材料被回收。

  来源

1. 1Olympic Park McDonald'sen.wikipedia.org