Ole & Steen

Ole & Steen是一家丹麦烘焙和咖啡馆连锁品牌，其英语名称是Ole & Steen，而在丹麦则以Lagkagehuset名义运营。该连锁在丹麦、英格兰和纽约市设有烘焙店、咖啡馆和餐饮服务点，根据引用的维基百科参考，拥有超过143家分店。其产品以烘焙主食、糕点、咖啡和与丹麦烘焙传统相关的预制食品为核心。 现在的公司成立于2008年，由Ole Kristoffersen和Steen Skallebaek在1990年代初创立的两个烘焙企业合并而成。这次合并将两位创始人的业务整合为一个连锁品牌，并为后来扩展到丹麦以外地区奠定了基础。品牌定位是高端烘焙咖啡馆体验，而非纯粹的外带面包店，将新鲜烘焙食品与咖啡馆消费和便捷预制食品相结合。 该公司最初由私募股权公司FSN Capital所有。2017年，Nordic Capital以约10亿丹麦克朗的价格收购了该公司。在出售时，Kristoffersen和Skallebaek离开了公司董事会。同年晚些时候，L Catterton收购了20%的股份，增加了另一位机构投资者。 国际发展包括扩展到英格兰和美国，特别是纽约市，在那里以Ole & Steen名义运营。使用不同的英语名称反映了公司向丹麦以外的客户展示其丹麦烘焙身份的努力，同时在国内市场保留Lagkagehuset名称。 2020年，该公司因所有权结构以及可能促进避税的指控而在社交媒体上受到公众关注。该问题是在公司获得丹麦冠状病毒救助计划支持后出现的。Ole & Steen的回应是提前公布账目，并通过该披露表明其在丹麦纳税。可用的参考材料并未确定存在非法避税行为。 Jason Cotta，曾任英国Costa Coffee的董事总经理，在参考材料中被确定为公司首席执行官。所提供的来源材料中未提供当前的公司所有权结构、财务业绩、按市场划分的准确门店数量或官方网站URL。

Ole & Steen的历史可追溯到Ole Kristoffersen和Steen Skallebaek在1990年代初创立的两个丹麦烘焙企业。尽管两位创始人最初是分开经营的，但他们的业务在2008年通过合并整合在一起。由此产生的公司发展成为一个规模更大的烘焙和咖啡馆连锁，保留了强烈的丹麦特色，同时为向国外扩张奠定了基础。 在丹麦，该业务以Lagkagehuset名义运营。在英语市场，它使用Ole & Steen，这个名字源自创始人。这种区分使公司能够保留其既定的国内身份，同时在国外呈现一个更易于转移的品牌名称。其门店将烘焙零售与咖啡馆服务和预制食品相结合，将连锁定位为日常购买和店内消费的目的地。 该公司最初由私募股权公司FSN Capital支持。2017年发生了一次重大的所有权变更，Nordic Capital以约10亿丹麦克朗的交易收购了该公司。这笔交易也标志着创始人参与度的变化：Kristoffersen和Skallebaek退出了董事会。同年晚些时候，L Catterton购买了20%的股份，形成了多投资者所有权结构。 所有权变更后，该连锁继续在丹麦运营，并扩大了国际影响力。参考材料确定了英格兰和纽约市的分店，并指出整个网络在丹麦、英格兰和美国超过143家门店。国际定位基于丹麦风格的烘焙产品、糕点、咖啡和预制食品，通过以咖啡馆为主导的零售形式提供。 2020年5月，在COVID-19大流行期间，该公司引起了公众关注。社交媒体讨论聚焦于其所有权结构以及该结构可能助长避税的指控。由于该公司获得了丹麦冠状病毒救助计划的支持，这个问题尤为敏感。Ole & Steen的回应是提前公布账目，并表明其在丹麦纳税。可用的参考材料未报告该公司犯有逃税或避税的法律认定。 Jason Cotta，曾任英国Costa Coffee的董事总经理，被确定为公司首席执行官。除了这一高管任命外，所提供的材料未提供完整的当前领导层名单。它也未提供经过验证的当前所有权、财务报表、按国家划分的详细门店数量或官方网站地址。该连锁仍然是活跃的烘焙和咖啡馆业务，在丹麦、英格兰和美国运营。

• 2020

  疫情期间的税务结构争议

  [1]Ole & Steenen.wikipedia.org

  该公司因所有权结构和获得丹麦冠状病毒救助资金而受到社交媒体审查。它通过提前公布账目并表明国内纳税来回应。

• 2017

  Nordic Capital收购该连锁

  [1]Ole & Steenen.wikipedia.org

  Nordic Capital以约10亿丹麦克朗的交易从FSN Capital手中收购了该公司。两位创始人在交易时离开了董事会。

• 2017

  L Catterton获得少数股权

  [1]Ole & Steenen.wikipedia.org

  L Catterton在同年晚些时候收购了该公司20%的权益。

• 2008

  合并创建了现在的公司

  [1]Ole & Steenen.wikipedia.org

  与Ole Kristoffersen和Steen Skallebaek相关的烘焙企业合并，形成了现在的Ole & Steen/Lagkagehuset公司。

高端丹麦烘焙和咖啡馆体验

• 烘焙

  面包

  面包是该连锁丹麦烘焙产品的核心部分，通过其烘焙店和咖啡馆销售。所提供的来源将面包确定为典型的产品类别，但未提供完整的产品目录或详细规格。

• 烘焙

  糕点和蛋糕

  该连锁提供糕点和蛋糕作为其烘焙主导系列的一部分。这些产品支持品牌的高端咖啡馆定位，并与面包、咖啡和预制食品一起销售。所提供的参考中未记录具体的食谱、季节性系列和上市日期。

• 糕点

  肉桂卷

  肉桂卷在现有档案中被确定为该品牌的旗舰产品之一。它们代表了连锁的斯堪的纳维亚烘焙方向，可作为烘焙或咖啡馆购买。所提供的材料未确定正式的产品上市日期。

• 预制食品

  开放式三明治

  开放式三明治被列为旗舰产品，并将连锁与丹麦预制食品传统联系起来。它们将业务扩展到甜味烘焙品之外，并支持其咖啡馆和午餐定位。参考资料中未提供详细的馅料和系列信息。

• 饮品

  咖啡

  咖啡是Ole & Steen咖啡馆定位的标准组成部分，与烘焙产品和预制食品一起销售。所提供的来源未确定专有咖啡系列、特定供应商或产品代际历史。

• 2020

  所有权结构和避税指控

  2020年5月，社交媒体审查质疑该公司的所有权结构是否可能助长避税。该讨论是在公司获得丹麦冠状病毒救助计划支持后出现的。Ole & Steen提前公布了账目，并表明其在丹麦纳税；所提供的参考材料未报告法律上的不当行为认定。

  来源

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• 2020

  提前公布公司账目其他

  背景

  在获得丹麦冠状病毒救助资金后，该公司面临公众对其所有权结构和可能避税的质疑。

  采取的行动

  Ole & Steen提前公布了账目，并表明其在丹麦纳税。

  后续影响

  该披露旨在解决公众争议。所提供的来源未记录后续的监管认定。

  来源

• 2017

  出售给Nordic Capital并购

  背景

  在交易之前，该公司由FSN Capital所有。

  采取的行动

  Nordic Capital以约10亿丹麦克朗的交易收购了这家烘焙连锁。

  后续影响

  创始人离开了董事会，公司继续在新的私募股权所有权下运营。

  Reported transaction value. Approximately DKK 1 billion (2017)

  来源

• 2017

  L Catterton少数股权投资并购

  背景

  在Nordic Capital收购后，所有权结构扩大到包括另一位机构投资者。

  采取的行动

  L Catterton收购了该公司20%的股份。

  后续影响

  L Catterton成为少数股东；所提供的材料未提供有关治理或运营后果的进一步细节。

  来源

• 2008

  合并两个烘焙企业战略

  背景

  Ole Kristoffersen和Steen Skallebaek在1990年代初创立的独立烘焙企业被整合为更大连锁的基础。

  采取的行动

  这些企业合并，创建了现在的Ole & Steen/Lagkagehuset运营。

  后续影响

  合并为连锁在丹麦的后续发展和国际扩张奠定了基础。

  来源

1. 1Ole & Steenen.wikipedia.org