舊格拉西亞尼宅邸

舊格拉西亞尼宅邸（旧グラシアニ邸）是位於日本兵庫縣神戶市中央區北野町山本通的一座歷史悠久的西式住宅，是北野地區著名的「異人館」之一，也是「北野町山本通」重要傳統的建造物群保存地區的構成部分。該宅邸由一個據信從事貿易的法國人家庭於明治41年（1908年）建造，他們在神戶定居並按照故鄉的風格建造了這座住宅。這是一座木造兩層建築，帶有煙囪，作為傳統建築受到指定和保護。 如今，舊格拉西亞尼宅邸是「la Maison de GRACIANI KOBE KITANO」（ラ メゾン ドゥ グラシアニ神戸北野）法式餐廳品牌的所在地。餐廳的理念是將尊重法國料理古典的正統性與邁向新味道的創造性相調和，在盤中表現神戶「北野」新舊街景與異文化融合的城市特色。餐廳以兵庫縣當地食材為主，同時從世界各地採購精選的時令食材，運用技術和經驗最大限度地引出食材的味道。 餐廳提供午餐和晚餐套餐，包括Menu du Jour、Menu GRACIANI、Menu Anniversary、Menu Celebration、Menu Special等，並有葡萄酒單和包括週年紀念蛋糕、巧克力凍糕在內的外帶商品。場地包括主餐廳、沙龍A、B、C和接待區，也用於舉辦婚禮。品牌定位為扎根於神戶北野、獨一無二的餐廳，目標是再過100年仍受神戶北野街區和人們的喜愛。 注意：根據中文維基百科，該歷史建築本身於2012年2月14日在一場大火中被完全燒毀。目前的餐廳在同一地址運營，官方網站將「舊格拉西亞尼邸」描述為在此地備受喜愛100餘年、作為傳統建築受到指定和保護的建築。火災與現有建築之間的關係在提供的證據中未完全闡明。

舊格拉西亞尼宅邸是位於日本兵庫縣神戶市中央區北野町的一座歷史悠久的西式住宅。北野町是從明治中期到大正時期，在神戶港居留地設立工作場所的外國人建造西式邸宅並移居於此的地區。舊格拉西亞尼宅邸就是這些「異人館」之一。 根據官方網站，該宅邸由一個在神戶定居、據信從事貿易的法國人家庭於明治41年（1908年）建造。他們按照故鄉的風格建造了這座住宅。這是一座時尚的木造兩層西式建築，帶有煙囪，與北野的街景十分協調。格拉西亞尼家族非常喜愛這座宅邸，當時端莊的姿態被精心保存至今。如今，與其他異人館一樣，它作為傳統建築受到指定和保護。北野町山本通作為港町首次被選定為日本的重要傳統的建造物群保存地區。 中文維基百科記載，舊格拉西亞尼宅邸於2012年2月14日在一場大火中被完全燒毀。它也曾是重要傳統的建造物群保存地區「北野町山本通」的構成部分。火災後建築的現狀在提供的證據中沒有詳細說明，但餐廳「la Maison de GRACIANI KOBE KITANO」的官方網站將「舊格拉西亞尼邸」描述為在此地備受喜愛100餘年、作為傳統建築受到指定和保護的建築。餐廳在同一地址——神戶市中央區北野町4-8-1——運營。 餐廳品牌「la Maison de GRACIANI KOBE KITANO」將自己定位為尊重法國料理古典、同時追求新味道的法式餐廳。它旨在在盤中表現神戶「北野」新舊街景與異文化融合的城市特色。餐廳使用以兵庫縣當地為主的食材——兵庫縣擁有日本海、瀨戶內海兩個海，以及山間部、離島等各種氣候和豐富的自然——同時也從世界各地採購時令食材。餐廳提供午餐和晚餐套餐、葡萄酒單、外帶商品和婚禮服務。場地包括主餐廳、沙龍A、B、C和接待區。品牌目標是成為再過100年仍受北野街區喜愛的餐廳。

• 2012

  根據中文維基百科，舊格拉西亞尼宅邸於2月14日在一場大火中被完全燒毀。

• 1908

  舊格拉西亞尼宅邸由一個據信從事貿易的法國人家庭在神戶北野町建造。

扎根於神戶北野、融合正統法式料理與創新風味、以歷史「異人館」為舞台的獨一無二的法式餐廳。

• Menu du Jour

  午餐套餐，價格10,000日元。

• Menu GRACIANI

  午餐套餐13,500日元；晚餐套餐20,000日元。

• Menu Anniversary

  午餐套餐15,000日元；晚餐套餐18,500日元。

• Menu Celebration

  午餐套餐18,000日元。

• Menu Special

  午餐和晚餐套餐29,000日元。

• Menu Weekday

  晚餐套餐10,000日元。

• Vin dégustation

  葡萄酒單，15,000日元。

• 週年紀念蛋糕

  糕點師特製週年紀念蛋糕，外帶價格4,500日元。

• 巧克力凍糕

  外帶巧克力凍糕，價格15,000日元。

1. 1北野のレストランでディナーを｜la Maison de GRACIANI KOBE KITANOgraciani-kobe.jp
2. 2グラシアニについて｜la Maison de GRACIANIgraciani-kobe.jp
3. 3Old Graciani Housewikidata.org
4. 4舊格拉西亞尼宅邸zh.wikipedia.org