奥卡纳根特色水果公司

奥卡纳根特色水果公司（Okanagan Specialty Fruits，简称OSF）是一家位于加拿大不列颠哥伦比亚省萨默兰的农业生物技术公司，以其开发的 Arctic Apple（北极苹果）系列而闻名。这种转基因苹果在切片或咬开后不易褐变。公司由尼尔·卡特于1996年创立，在将首批产品推向市场之前，花费了近二十年进行研究和应对监管审批。Arctic Apple 采用基因沉默技术，抑制了导致苹果果肉接触空气后发生褐变反应的酶——多酚氧化酶。OSF 于2015年获得美国农业部批准，并于2016年获得加拿大卫生部和加拿大食品检验局的批准，使 Arctic Apples 成为北美首个获批商业销售的转基因苹果。公司最初于2017年在美国部分测试市场推出了 Arctic Golden 和 Arctic Granny 品种，随后扩展到 Arctic Fuji 和 Arctic Gala 等更多品种。OSF 在奥卡纳根谷地拥有自己的果园和包装设施，该地区以水果生产闻名。公司以 Arctic Apples 品牌销售苹果，强调减少食物浪费、为餐饮服务提供便利以及延长保质期。作为一家私营公司，OSF 已从包括加拿大政府和私募股权在内的投资者处筹集资金。它在农业生物技术领域仍是一个规模较小但引人注目的参与者，其产品在美国和加拿大的有限数量的杂货店和餐饮服务渠道中销售。

奥卡纳根特色水果公司由尼尔·卡特于1996年创立，卡特是不列颠哥伦比亚省萨默兰的一名生物资源工程师和水果种植者。卡特及其团队开始研究基因改造技术，以解决苹果褐变问题，该问题在鲜切苹果行业中造成大量浪费。经过多年的实验室工作，OSF 通过插入一个能沉默多酚氧化酶（导致褐变的酶）产生的基因，开发出了 Arctic Apple。2010年，OSF 向美国农业部和加拿大卫生部提交了首批监管申请。美国农业部于2015年2月批准了 Arctic Apple，加拿大卫生部和加拿大食品检验局于2016年3月跟进批准。这些批准使 Arctic Apples 成为北美首个获准销售的转基因苹果。商业发布始于2017年，少量 Arctic Golden 和 Arctic Granny 苹果在美国部分杂货店销售。公司扩大了果园和合作伙伴关系，随后几年增加了 Arctic Fuji 和 Arctic Gala 品种。OSF 已从多个来源获得资金，包括2013年加拿大政府农业创新计划的一项投资。该公司继续作为私营实体运营，专注于扩大生产规模并拓展其防褐变苹果产品的市场覆盖。

• 2017

  Arctic Golden 和 Arctic Granny 苹果在美国部分商店首次商业发布。

• 2016

  加拿大卫生部和加拿大食品检验局批准 Arctic Apple。

• 2015

  美国农业部批准 Arctic Apple 进行商业销售。

• 2010

  向美国农业部和加拿大卫生部提交 Arctic Apple 的监管申请。

• 1996

  奥卡纳根特色水果公司由尼尔·卡特在不列颠哥伦比亚省萨默兰创立。

面向鲜切和餐饮服务市场的防褐变转基因苹果开发商和营销商，强调减少浪费和延长保质期。

• Arctic Golden

  防褐变的金冠苹果品种。

• Arctic Granny

  防褐变的青苹果品种。

• Arctic Fuji

  防褐变的富士苹果品种。

• Arctic Gala

  防褐变的嘎啦苹果品种。

• 尚未确定

  Okanagan Specialty Fruits 试验 Vivid Machines AI 摄像头以获取作物估算和收获预测[3]Okanagan Specialty Fruits 试验 Vivid Machines AI 摄像头以获取作物估算和收获预测bbc.co.uk

  报道日期：2026-09-30

  Okanagan Specialty Fruits 在华盛顿州拥有超过1,250英亩苹果园,种植基因工程改造的不易褐变苹果。该公司正在试验加拿大公司 Vivid Machines 的拖拉机载摄像头系统,其AI可识别图像中的芽、花和果实,目前为该公司提供作物估算和收获日期预测。

• 2020-01-31

  TS Biotechnology Holdings完成对Okanagan Specialty Fruits的收购[4]TS Biotechnology Holdings完成对Okanagan Specialty Fruits的收购freshplaza.com

  报道日期：2020-02-04

  Okanagan Specialty Fruits宣布，Third Security旗下关联公司TS Biotechnology Holdings已收购该公司，交易于2020年1月31日完成。

1. 1Arctic Apples official websitearcticapples.com
2. 2Okanagan Specialty Fruits - Wikipediaen.wikipedia.org
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5. 5Okanagan Specialty Fruits acquired by TS Biotechnology Holdings | Produce Newstheproducenews.com