Oceano Fresco

Oceano Fresco 是一家葡萄牙水产养殖公司，总部位于葡萄牙大西洋西海岸的纳扎雷。该公司自称是再生型、可规模化且以科学为导向的双壳贝类养殖先驱，采用创新技术养殖高品质的欧洲本土贝类。公司的使命建立在这样一个理念之上：双壳贝类作为低营养级物种，是一种“基于自然的解决方案”，既能帮助再生环境，又能生产健康食品。 Oceano Fresco 只养殖欧洲本土双壳贝类。迄今为止，这些物种包括蛤蜊 Venerupis corrugata（Amêijoa Macha）和 Ruditapes decussatus（Amêijoa Boa 或 Rainha），以及欧洲扁牡蛎 Ostrea edulis。这些物种备受追捧但供应稀缺，因为它们正在衰退并受到外来入侵物种的威胁。公司运营着一个孵化场（育苗场）以及其所称的全球首个开放海域蛤蜊养殖场，位于葡萄牙海岸附近的大西洋。 公司成立于 2015 年，资金来自其创始人、国家补助以及认同其欧洲和全球“蓝色经济”愿景的风险投资基金。2018 年，它获得了 BlueCrow Capital 和两位个人投资者的 A 轮投资。2020 年，它在纳扎雷建设了海洋生物中心（包括孵化场），并建造了其首个开放海域养殖场。 Oceano Fresco 将自身定位在可持续食品生产、海洋生物多样性和再生型水产养殖的交汇点。其产品——开放海域蛤蜊和欧洲扁牡蛎——被宣传为天然可持续、健康且美味。公司主要在葡萄牙运营，并面向欧洲和全球的高端、可持续养殖贝类市场。

Oceano Fresco 成立于 2015 年，目标是基于欧洲本土物种发展可持续、可规模化的双壳贝类养殖。在公司成立的第一年，它开展了一项全球市场研究，并在全球最大的双壳贝类生产国进行实地考察，包括中国、韩国、意大利、西班牙、葡萄牙、挪威和美国。2016 年，公司开始对创新性选择育种和养殖工艺进行开创性科学研究。 2018 年，Oceano Fresco 获得了 BlueCrow Capital 和两位个人投资者的 A 轮投资，为扩大运营提供了资金。2020 年，公司在葡萄牙西海岸的纳扎雷建设了海洋生物中心，其中包括孵化场（育苗场）。同年，它建造了其所称的全球首个开放海域蛤蜊养殖场，位于葡萄牙海岸附近的大西洋。 公司资金来自其创始人、国家补助以及认同其欧洲和全球“蓝色经济”愿景的风险投资基金。其养殖模式是再生型的：双壳贝类是低营养级物种，能过滤水体且无需投喂饲料，公司认为更好地养殖和食用它们有助于再生自然。Oceano Fresco 只养殖欧洲本土双壳贝类——蛤蜊 Venerupis corrugata 和 Ruditapes decussatus，以及欧洲扁牡蛎 Ostrea edulis——这些物种备受追捧但供应稀缺，因为其数量正在衰退并受到外来入侵物种的威胁。公司继续在纳扎雷运营，为葡萄牙及更广泛的欧洲市场生产开放海域蛤蜊和牡蛎。

• 2020

  在葡萄牙纳扎雷建设海洋生物中心（包括孵化场）。

• 2020

  建造全球首个开放海域蛤蜊养殖场。

• 2018

  获得 BlueCrow Capital 和两位个人投资者的 A 轮投资。

• 2016

  对创新性选择育种和养殖工艺进行开创性科学研究。

• 2015

  开展全球市场研究，并在主要双壳贝类生产国进行实地考察。

再生型、可规模化且以科学为导向的双壳贝类养殖先驱，在开放海域养殖场生产欧洲本土物种。

• Amêijoas de Mar Aberto（开放海域蛤蜊）

  来自大西洋的蛤蜊，被描述为天然可持续、健康且美味。

• Ostra Plana Europeia（欧洲扁牡蛎，Ostrea edulis）

  欧洲原生的牡蛎物种，在公司位于大西洋的开放海域养殖场中生长。

• Venerupis corrugata（Amêijoa Macha）

  Oceano Fresco 养殖的一种欧洲本土蛤蜊物种。

• Ruditapes decussatus（Amêijoa Boa 或 Rainha）

  Oceano Fresco 养殖的一种欧洲本土蛤蜊物种。

1. 1Oceano Fresco - Cultivo Sustentável de Bivalves em Mar Abertooceano-fresco.pt
2. 2Sobre nósoceano-fresco.pt
3. 3Oceano Fresco (Portugal) - Wikidatawikidata.org