Ocean Spray
一家由蔓越莓种植者拥有的美国农业合作社，以蔓越莓果汁、酱料、蔓越莓干和水果零食而闻名。
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概览
Ocean Spray是一家美国农业合作社，其成员种植者生产和销售蔓越莓及其他精选水果产品。该组织于1930年由蔓越莓种植者Marcus L. Urann、Elizabeth F. Lee和John C. Makepeace创立，最初名为Cranberry Canners, Inc.。其合作社结构旨在让种植者更好地控制加工、营销和定价，同时开发产品以将蔓越莓消费扩展到短暂的感恩节和圣诞节季节之外。 公司最初专注于罐装蔓越莓酱和酸味蔓越莓汁。1933年推出蔓越莓果汁鸡尾酒，1941年其果冻状蔓越莓酱实现全国分销。在吸纳其他地区的种植者后，该组织于1946年更名为National Cranberry Association，并于1957年采用Ocean Spray名称。此后，产品开发成为品牌的核心。20世纪60年代开发的蔓越莓苹果混合汁Cranapple帮助蔓越莓饮料适合全年消费，而Cran-Grape等后续混合产品拓宽了品类。Ocean Spray还帮助确立了果汁盒的普及，并推广蔓越莓汁作为鸡尾酒配料。 Ocean Spray在多个时期扩展了其最初的蔓越莓基础。20世纪70年代接纳了佛罗里达州的葡萄柚种植者，与加州西梅种植者达成制造安排，1997年收购了Nantucket Nectars的多数股权，后来出售该饮料业务以专注于核心产品组合。该合作社还在2004年收购了Northland Cranberry的加工资产，此前双方经历了长期的竞争和反垄断纠纷。其主要产品创新包括甜味蔓越莓干（以Craisins商标销售）、白蔓越莓汁、水果零食、酱料、浓缩液和混合果汁。 该合作社经历了以作物为基础的农业企业典型的波动。1959年与除草剂相关的蔓越莓恐慌暴露了依赖单一产品的风险，促使Ocean Spray加大营销和产品多元化投入。20世纪90年代末和21世纪初，种植面积扩大和产量增加导致供应过剩，价格下跌，政府指导减产，组织内部争议，以及关于是否出售合作社的辩论。成员拒绝了内部倡导者和百事可乐的出售提议，保持了种植者所有的结构。 Ocean Spray经营品牌食品和饮料业务，产品通过杂货、餐饮服务、便利店和单份分销渠道销售。其产品组合包括蔓越莓和混合果汁、果汁饮料、蔓越莓酱、甜味蔓越莓干、水果零食及相关产品。该合作社在美国多个州设有生产和灌装设施，并发展了欧洲、亚洲、澳大利亚、加拿大和拉丁美洲的出口市场。它仍然与蔓越莓种植、季节性节日餐食、感知的健康益处以及种植者所有的合作社模式相关联。
沿革
Ocean Spray始于1930年，由三位种植者创立，最初名为Cranberry Canners, Inc.，旨在扩大蔓越莓市场并改善种植者的议价能力。Marcus L. Urann率先开发了罐装蔓越莓酱，而Elizabeth F. Lee和John C. Makepeace带来了额外的种植经验和规模。合作社最初专注于季节性蔓越莓果冻和果汁，但很快开发出可在节日期间之外销售的产品。1933年推出蔓越莓果汁鸡尾酒，1941年果冻状酱料实现全国分销。 20世纪40年代，组织扩大了种植者基础，1946年更名为National Cranberry Association。1957年，在从一家华盛顿鱼类公司收购名称和标志后，成为Ocean Spray。1959年，一场与除草剂污染相关的公众恐慌导致作物损失和收入锐减，成为重大转折点。这一事件表明依赖单一季节性商品的风险。Ocean Spray通过加大营销投入、建立蔓越莓储备和收益池，以及开发新的消费场景来应对。 20世纪60年代，高管Edward Gelsthorpe和产品开发人员Sylvia Schur帮助创造了Cranapple，一种蔓越莓和苹果的混合饮料，使这种水果更易接受并支持全年需求。随后推出了Cran-Grape和其他混合产品。Ocean Spray还推广蔓越莓汁用于混合饮料，并在瓶子上印刷鸡尾酒配方。1976年，合作社接纳了佛罗里达州的葡萄柚种植者，同时继续扩大蔓越莓业务。其总部从汉森迁至马萨诸塞州普利茅斯，并开发了面向公众的蔓越莓展览和教育景点。 到20世纪70年代末，Ocean Spray拥有数百名种植者、国际销售，业务日益偏向果汁而非新鲜蔓越莓。合作社进入更多制造合作伙伴关系，并在20世纪80年代实现显著销售增长。扩张伴随着监管问题：1988年，公司因马萨诸塞州米德尔伯勒加工厂的污染而受到指控。公司通过承认轻罪并支付40万美元罚款解决了此事。1989年，它注册了“craisin”商标，用于甜味蔓越莓干，该产品线后来以Craisins名称成为其最著名的创新之一。 20世纪90年代带来了竞争压力和产品驱动的增长。Ocean Spray于1992年与百事可乐成立合资企业，后来在合资结束后保留了分销关系。一群种植者于1993年成立了Northland Cranberries，成为重要竞争对手。将蔓越莓消费与泌尿道健康联系起来的研究增加了消费者兴趣，Ocean Spray扩大了蔓越莓种植面积。但需求后来低于供应，到90年代末出现过剩。Ocean Spray于1997年收购了Nantucket Nectars的多数股权，但在2002年出售该业务，以重新专注于核心果汁产品。 供应过剩和低蔓越莓价格在2000年至2004年间引发了严重的治理争议。合作社裁员，考虑是否出售，重组董事会，并委托外部审查。种植者于2001年投票反对出售。Northland于2003年提出收购提议，百事可乐于2004年提出购买部分饮料业务，但成员拒绝了这两种方案。Ocean Spray反而在2004年收购了Northland的加工资产，结束了相关的反垄断诉讼。合作社随后继续作为种植者所有的企业运营。 在21世纪00年代和10年代，Ocean Spray投资于加工能力、单份分销、国际市场和新的形式。2006年，在PETA的批评后，同意停止支持动物实验。2008年扩建了威斯康星急流城工厂，2014年在关闭长期运营的博登敦装瓶厂后，开设了大型宾夕法尼亚州果汁工厂。公司寻求在中国和拉丁美洲的增长，尽管贸易关税后来影响了中国销售。Ocean Spray还参与了2012年反对加州拟议的转基因食品标签倡议的有争议活动。 最近，合作社通过Lighthouse创新孵化器探索健康与保健延伸。它还面临法律和声誉挑战，包括2020年关于人工香料广告索赔的和解，以及因违反公司骚扰政策而解雇首席执行官Bobby Chacko。Ocean Spray仍然是一个活跃的国际食品和饮料品牌，专注于蔓越莓和其他水果制成的产品，其合作社所有制模式继续使其区别于投资者所有的包装食品公司。
- 2020
CEO被解雇和标签案和解
[1]合作社因骚扰政策违规解雇首席执行官Bobby Chacko，并解决了集体诉讼标签案。
- 2019
推出Lighthouse创新孵化器
[1]Ocean Spray创建孵化器，开发新的健康导向产品和相邻形式。
- 2008
威斯康星急流城工厂扩建完成
[1]扩建后的工厂增加了果汁浓缩液和Craisins的生产能力。
- 2004
收购Northland加工资产
[1]Ocean Spray购买Northland Cranberry的加工资产，解决重大竞争和反垄断纠纷。
- 2002
推出白蔓越莓汁
[1]合作社推出颜色较浅的蔓越莓饮料，以在蔓越莓供应过剩期间刺激需求。
- 1997
收购Nantucket Nectars股份
[1]Ocean Spray收购Nantucket Nectars的多数股权，作为更广泛饮料扩张战略的一部分。
- 1993
推出Craisins蔓越莓干
Ocean Spray以Craisins品牌推出蔓越莓干，为这种水果创造了便于携带的零食与配料形态。
- 1992
百事可乐合资企业开始
[1]Ocean Spray与百事可乐进入饮料合资企业，以应对单份饮料竞争的变化。
- 1989
引入Craisin商标
[1]Ocean Spray为其甜味蔓越莓干注册“craisin”商标，后来以Craisins名称大力推广。
- 1976
葡萄柚种植者加入合作社
[1]Ocean Spray通过接纳佛罗里达州的葡萄柚种植者扩大成员和产品范围。
产品与定位
一个主流到高端的果汁和零食品牌，以蔓越莓专业知识、种植者所有制、便捷形式以及与天然水果营养和节日饮食传统的关联为基础。
果汁饮料 · 1933
蔓越莓果汁鸡尾酒
Ocean Spray的旗舰蔓越莓饮料是一种加糖果汁饮料，旨在使天然酸味的水果以即饮形式更易接受。它成为合作社的基础产品之一，支持多种饮用场合，包括早餐、提神和混合饮料。
混合果汁 · 1963
Cranapple
Cranapple结合了蔓越莓和苹果汁，以更甜的水果风味平衡蔓越莓的酸味。它于20世纪60年代开发，帮助Ocean Spray将蔓越莓消费扩展到节日餐之外，并确立混合蔓越莓饮料作为日常品类。
干果零食 · 1989
Craisins
Craisins是甜味蔓越莓干，作为便携零食和烘焙、沙拉、麦片、什锦干果和餐饮服务的配料销售。该产品帮助Ocean Spray实现多元化，超越液体饮料，并提供全年消费蔓越莓的另一种方式。
酱料 · 1941
果冻状蔓越莓酱
Ocean Spray的模制蔓越莓酱是火鸡和其他咸味节日食品的传统包装配菜。其圆柱形、可切片的形式与美国感恩节和圣诞餐紧密相关，该品类还包括其他形式的蔓越莓酱。
果汁饮料 · 2002
白蔓越莓汁
白蔓越莓汁由在形成传统蔓越莓产品深红色之前收获的蔓越莓制成。Ocean Spray在农业供应过剩时期推出该产品，作为产品和需求建设举措，提供比红蔓越莓汁更温和外观的替代品。
便利食品和饮料
水果零食和果汁盒
Ocean Spray将其蔓越莓和水果产品组合扩展到午餐盒和即食形式，包括果汁盒和水果零食。这些产品强调份量便利，帮助合作社触达儿童、家庭、学校和单份消费场合。
1993
Craisins Dried Cranberries
Fresh Cranberries
Cranberry Juice Drinks and Blends
Grapefruit Products
争议事件
2020
人工香料标签诉讼
一项集体诉讼指控Ocean Spray广告暗示某些产品不含人工香料，尽管存在苹果酸和/或富马酸。合作社同意支付据报道540万美元的和解金。
2020
CEO因骚扰政策被解雇
总裁兼首席执行官Bobby Chacko在合作社认定其违反骚扰政策后被解雇。
2006
动物实验批评
PETA批评Ocean Spray支持涉及感染幽门螺杆菌并随后喂食蔓越莓汁的小鼠的实验。合作社同意停止支持动物实验。
1988
米德尔伯勒废水污染案
Ocean Spray因1983年至1987年期间其马萨诸塞州加工厂的排放污染当地下水道系统和附近的Nemasket河而受到起诉。此事通过承认轻罪并支付40万美元罚款解决。
营销活动
- 2012反对加州37号提案运动
United States
Ocean Spray向反对加州第37号提案的食品行业联盟捐款，该提案要求对含有转基因成分的食品进行标签。
结果. 该活动反对强制转基因标签；该提案被否决。
- 2010迪士尼Epcot蔓越莓展
United States
Ocean Spray与迪士尼合作，在Epcot建立蔓越莓沼泽展示，此前曾在拉斯维加斯和洛克菲勒中心举办公共蔓越莓展览。
结果. 通过体验式营销提供消费者教育和品牌知名度。
- 1966蔓越莓鸡尾酒配方推广
United States
Ocean Spray开始在蔓越莓果汁鸡尾酒瓶上印刷饮料配方，并推广蔓越莓汁作为鸡尾酒配料，帮助创造餐食之外的饮用场合。
结果. 支持蔓越莓汁更广泛、全年使用。
品牌决策
2019
创建Lighthouse创新孵化器战略背景
Ocean Spray寻求在其既定的果汁、酱料和干果品类之外寻找新的增长领域。
采取的行动
合作社建立了健康产品和相邻创新的孵化器，包括补品、CBD气泡水、补充剂和宠物用水增强剂。
后续影响
该举措扩大了与Ocean Spray平台相关的概念范围，尽管参考材料中未指定更广泛的商业成果。
2006
承诺长期单份分销战略背景
单份饮料是便利、自动售货和餐饮服务消费的重要途径。
采取的行动
Ocean Spray与百事可乐签署了25年的机器分销果汁协议。
后续影响
该安排扩展了合作社在单份渠道的覆盖范围，同时不改变其种植者所有的结构。
2004
购买Northland Cranberry加工资产并购背景
Northland Cranberries是主要竞争对手，并对Ocean Spray提起了反垄断诉讼。
采取的行动
Ocean Spray同意以2800万美元购买Northland的加工资产。
后续影响
该交易结束了反垄断诉讼，并将威斯康星急流城果汁工厂纳入Ocean Spray的运营。
1997
收购Nantucket Nectars的多数股权并购背景
Ocean Spray寻求在消费者口味变化和竞争压力时期扩大其饮料业务。
采取的行动
合作社以据报道7000万美元收购了多数股权。
后续影响
Ocean Spray后来于2002年将Nantucket Nectars出售给Cadbury Schweppes，以重新专注于核心果汁产品。
1993
推出Craisins蔓越莓干新品背景
Ocean Spray希望为蔓越莓寻找果汁、果酱和季节性鲜果采购之外的更多用途和消费场景。
采取的行动
公司以Craisins品牌名称推出了蔓越莓干。
后续影响
蔓越莓干成为一种重要的零食和配料形式，扩大了该品牌在超市货架和食谱中的存在。
1963
开发Cranapple新品背景
Ocean Spray需要让一种高度酸味、季节性的水果更易接受并全年有用。
采取的行动
合作社开发了蔓越莓和苹果混合果汁，并扩展到相关混合饮料。
后续影响
Cranapple增加了消费者对蔓越莓饮料的熟悉度，并支持了全年需求。
1930
成立种植者所有的营销合作社战略背景
个体蔓越莓种植者需要更协调的方式来销售这种季节性作物，并发展加工能力。
采取的行动
种植者建立了一种合作社结构，将农业供应与共享的加工、营销和品牌建设结合起来。
后续影响
这一合作社模式成为Ocean Spray所有权、经营身份和长期市场通路的基础。
近期事件
报道
Ocean Spray推出Craveology零食混合产品[2]
Ocean Spray推出Craveology水果坚果零食混合产品，含植物蛋白，共有三种口味。产品将在美国部分门店销售，并计划逐步扩大铺货范围。
报道
CarryOn 大麻籽浸泡气泡水系列在科罗拉多州试点推出[3]
Ocean Spray 以试点形式推出 CarryOn 大麻籽浸泡气泡水系列，在科罗拉多州试销；该系列仅在 AppleJack Wine & Spirits 门店试点销售。
Oppy将与Ocean Spray的合作扩展至葡萄品类[4]
Oppy宣布将与Ocean Spray的合作扩展至葡萄品类，并计划于5月发运首批Ocean Spray品牌葡萄。
报道
Ocean Spray任命Daniel Cunha为首席财务官[5]
Ocean Spray宣布Daniel Cunha加入公司担任首席财务官，任命自2019年11月11日起生效。
报道
Ocean Spray与Plug and Play建立合作[6]
Ocean Spray Cranberries与硅谷创新平台Plug and Play建立合作，以提升其市场影响力。
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