海洋海滩人民有机食品市场

海洋海滩人民有机食品市场是一家社区所有的天然食品合作社，位于加利福尼亚州圣地亚哥海洋海滩沃尔泰尔街4765号。该店为会员所有，但对公众开放，其定位围绕有机和本地种植食品、天然产品、合作社所有制和社区参与。它通常被称为“人民”，以前被称为海洋海滩人民食品店。 该企业起源于1971年在海洋海滩运营的一个食品购买俱乐部。该俱乐部最终与海洋海滩自由学校相关联，反映了该店产生的社区导向和另类教育环境。1972年8月，购买俱乐部的三名成员在沃尔泰尔街4859号开设了一家店面。早期的运营模式强调可负担性和最低开销。该店最初采用20%的加价率，仅用于覆盖运营成本，不支付工资。随着顾客数量的增长，牛奶和鸡蛋等必需品的加价率降至10%。 在最初的几个月里，该店的规模超出了创始运营者的能力。附近海洋海滩自由学校的学生有时会帮忙，随后社区志愿者也加入，他们以食品积分作为报酬。随着运营变得更加复杂，后来增加了更多的管理人员。1973年，该店搬到了沃尔泰尔街4765号更大的场所，这个地址一直与合作社相关联。 1985年，该企业正式转变为食品合作社。这一变化确立了定义“人民”的会员所有制结构，同时保留了对公众的开放。合作社模式将零售商与其顾客社区联系起来，而不是与传统的公司母公司。其商品种类历来包括天然食品、家居用品、有机食品杂货以及本地生产或本地种植的物品。 2002年，在沃尔泰尔街的位置建造了一家新的、更大的商店。该替代设施后来被《圣地亚哥联合论坛报》评为圣地亚哥三家在能源效率方面获得高分的商店之一。这有助于该市场作为一家将食品质量与环境责任相结合的零售商的公众形象。 “人民”也作为合作社和绿色零售模式的典范，超越了其直接社区。2018年，该店被选为18名中国代表的访问地点，他们正在研究美国的食品质量和合作社运动的环境理念。该合作社被描述为拥有约14,000名会员所有者，并隶属于全国合作社杂货商协会。它仍然是一个以本地为中心的杂货机构，其重要性与其说来自地理规模，不如说来自其长寿、会员所有制、社区根基、有机食品导向以及参与圣地亚哥的天然食品零售文化。

人民始于1971年在海洋海滩的一个食品购买俱乐部。该俱乐部与海洋海滩自由学校有关，这是其早期发展的重要当地环境。1972年8月，购买俱乐部的三名成员在沃尔泰尔街4859号开设了一家零售店面，名为海洋海滩人民食品店。创始人设计的初始定价结构围绕运营成本回收而非利润或工资：一般加价率为20%，而牛奶和鸡蛋等基本商品的加价率随后降至10%。 该店最初依赖开设它的三个人，偶尔得到街对面自由学校学生的帮助。随着客户群和销售量的增加，社区志愿者加入运营，并通过食品积分获得补偿。随后，企业增加了管理人员并扩大了实体足迹。1973年，它搬到了沃尔泰尔街4765号更大的建筑，这成为该组织的长期所在地。 1985年，该运营转变为食品合作社。这确立了该店运营的会员所有制结构，同时保留了对非会员购物者的可用性。合作社的零售身份一直与天然食品、有机食品杂货、家居用品、本地种植食品以及基于社区的采购和商业方法相关联。 2002年，人民在沃尔泰尔街4765号建造了一家更大的替代商店。新建筑增强了该店的能力，后来在当地报道中因其能源效率而受到认可。因此，环境考虑成为合作社公共账户的一部分，与其食品质量和所有制原则并列。 该店的模式也吸引了圣地亚哥以外的关注。2018年，来自中国的18名代表访问了人民，以了解美国的食品质量和合作社的环保理念。该合作社被描述为拥有大约14,000名会员所有者，并隶属于全国合作社杂货商协会。因此，其历史是持续本地发展的历史：一个1970年代的购买俱乐部变成了店面，然后是一个更大的社区零售商，最终成为一个成熟的会员所有的食品杂货合作社，持续强调有机食品、本地关系和社区参与。

• 2018

  国际学习访问

  [1]Ocean Beach People's Organic Food Marketen.wikipedia.org

  来自中国的18名代表访问了该合作社，以研究食品质量和合作社的绿色理念。

• 2002

  建造更大的替代商店

  [1]Ocean Beach People's Organic Food Marketen.wikipedia.org

  人民在沃尔泰尔街4765号建造了一家新的、更大的商店。

• 1985

  转变为食品合作社

  [1]Ocean Beach People's Organic Food Marketen.wikipedia.org

  该店采用了其会员所有的合作社结构。

• 1973

  商店迁至沃尔泰尔街4765号

  [1]Ocean Beach People's Organic Food Marketen.wikipedia.org

  不断增长的企业搬到了其长期所在的沃尔泰尔街地址的一栋更大的建筑。

• 1972

  第一家店面开业

  [1]Ocean Beach People's Organic Food Marketen.wikipedia.org

  三名购买俱乐部成员于8月在沃尔泰尔街4859号开设了一家零售店。

• 1971

  食品购买俱乐部在海洋海滩开始

  [1]Ocean Beach People's Organic Food Marketen.wikipedia.org

  一个食品购买俱乐部开始在海洋海滩运营，后来与海洋海滩自由学校相关联。

一个扎根社区、会员所有的天然和有机食品杂货合作社，强调本地采购、食品质量、环境责任和公众可及性。

• 新鲜农产品

  有机和本地种植农产品

  新鲜有机和本地种植食品是该店身份的核心。合作社的定位强调通过本地和环境意识供应关系获得食品。

• 食品杂货 · 1972

  天然食品杂货主食

  该店最初和持续的产品系列包括天然食品杂货和日常主食。早期例子特别包括牛奶和鸡蛋，作为合作社注重可负担性的运营方法的一部分，其加价率被降低。

• 家居用品 · 1972

  天然家居用品

  家居用品与天然食品一起构成了最初的零售主张。可用的参考材料未指明个别品牌或当前产品范围。

• 2002

  建造更大的商店其他

  背景

  合作社在沃尔泰尔街的位置已经超出或需要更换其早期的零售场所。

  采取的行动

  人民在沃尔泰尔街4765号建造了一家新的、更大的商店。

  后续影响

  该设施扩大了合作社的实体零售能力，后来在当地因能源效率而受到关注。

  来源

• 1985

  采用合作社所有制战略

  背景

  该店已从一个志愿者支持的购买俱乐部发展成为一个更大的社区零售商。

  采取的行动

  人民转变为食品合作社，建立会员所有制，同时保留对公众的开放。

  后续影响

  合作社结构成为该店身份的决定性元素，并将其治理与其会员所有者联系起来。

  来源

1. 1Ocean Beach People's Organic Food Marketen.wikipedia.org