Nutmeg & Clove
Nutmeg & Clove 是由 Colin Chia 创办的新加坡餐厅与鸡尾酒吧，主打现代新加坡料理与创新鸡尾酒。
最近更新 2026年9月16日
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概览
Nutmeg & Clove 是一家位于新加坡的餐厅与鸡尾酒吧，由行业资深人士 Colin Chia 创办。它以现代新加坡料理与创新鸡尾酒项目致敬新加坡历史，并以新加坡风味重新诠释经典菜肴与鸡尾酒。酒吧位于新加坡 Purvis Street 8号，邮编188587，并曾入选亚洲50最佳酒吧及世界50最佳酒吧榜单。
沿革
Nutmeg & Clove 由行业资深人士 Colin Chia 创办。它是一家餐厅与鸡尾酒吧，致敬新加坡历史，并为该国从殖民前哨发展为现代大都市的进程感到自豪。酒吧以新加坡风味重新诠释经典菜肴与鸡尾酒，旨在让访客在每一次品尝中了解或重温新加坡的不同元素。酒吧位于新加坡 Purvis Street 8号，邮编188587。该酒吧曾入选亚洲50最佳酒吧（2022年第36名、2023年第7名、2024年第6名、2025年第24名）及世界50最佳酒吧（2022年第74名、2023年第64名、2024年第28名、2025年第50名）。
产品与定位
以现代新加坡料理与创新鸡尾酒项目致敬新加坡丰富历史。
现代新加坡料理
以新加坡风味重新诠释经典菜肴。
创新鸡尾酒项目
以新加坡风味重新诠释经典鸡尾酒。
来源2 个来源
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