北英蒸馏厂

北英蒸馏厂是位于苏格兰爱丁堡戈吉地区的一家大型谷物威士忌蒸馏厂。它由独立蒸馏商和威士忌调酒师组成的财团于1885年创立，旨在为不断扩大的苏格兰威士忌贸易提供可靠、高容量的谷物烈酒。选址考虑了工业和物流优势：该地有铁路基础设施，靠近利思港便于进口谷物，并且靠近爱丁堡不断发展的下水道网络，简化了工业废水的处理。 生产始于1887年。该蒸馏厂迅速成为重要的谷物烈酒供应商，在成立的第一年内年产量就达到数百万升，并在第一次世界大战前大幅扩张。与单一麦芽蒸馏厂不同，北英主要使用谷物生产方法制造谷物威士忌。其产品通常不作为单一蒸馏厂威士忌的高知名度消费品牌销售；相反，它被用作调和苏格兰威士忌的成分，有时也作为其他产品的中性谷物烈酒来源。该蒸馏厂曾为其两位现任所有者的相关调和酒提供烈酒，包括帝亚吉欧的尊尼获加和爱丁顿的威雀。 该厂址的历史受到更广泛经济中中断和重组的影响。1917年谷物短缺导致生产停止，该蒸馏厂曾被考虑改用于生产丙酮以制造战时弹药，但于1920年恢复威士忌生产。第二次世界大战期间，它再次停止蒸馏；厂房先用于谷物储存，后来用作与诺曼底登陆相关的物资仓库。战后恢复生产，1948年在厂址安装了苏格兰第一套萨拉丁制麦设备，支持了配给制结束后的复苏。 北英在1950年代和1960年代扩大了其物理足迹，包括收购相邻土地和设施用于仓库、办公室和生产相关活动。在1970年代，它在西洛锡安的阿迪韦尔开发了大型仓储和装瓶业务。大量投资使年产量在1979年达到约3640万升。随后1970年代末和1980年代初苏格兰威士忌行业的低迷暴露了产能过剩的风险，导致裁员和产量大幅减少。1988年爱丁堡的喀里多尼亚谷物蒸馏厂关闭，帮助北英在随后几年恢复了产量。 1993年，罗伯逊与巴克斯特和国际蒸馏酒与葡萄酒商组建了洛锡安蒸馏商，并收购了其他股东，从而整合了所有权。洛锡安蒸馏商后来由帝亚吉欧和爱丁顿集团共同拥有。所有权变更后的一项重大投资计划提高了产能，并能够生产谷物中性烈酒，包括用于支持帝亚吉欧斯米诺伏特加业务的烈酒。公司还精简了其地产，于2002年出售了斯莱特福德路制麦和仓库场地，2003年出售了韦斯特菲尔德路仓储场地，同时将大部分熟成仓储集中在阿迪韦尔。 如今，北英仍然是苏格兰威士忌行业中重要的工业规模供应商。其生产与国际对调和苏格兰威士忌的需求相关，尤其是在印度、中国和南美等快速增长的市场。该蒸馏厂通过利思港进口玉米，以及少量麦芽大麦，并将剩余谷物壳加工成牛饲料颗粒。其战略重要性更多来自其在主要威士忌公司和调和烈酒产品组合供应链中的角色，而非面向消费者的品牌知名度。

北英蒸馏厂成立于1885年，当时工业化、铁路扩张和威士忌消费增长增加了对可靠谷物烈酒的需求。安德鲁·厄舍、威廉·桑德森、约翰·M·克拉比以及其他独立蒸馏商和调酒师组建了北英蒸馏有限公司。公司收购了爱丁堡西侧戈吉和达里附近约十英亩的前养猪场。铁路通道支持谷物和成品烈酒的运输，而靠近利思港则便于进口原材料。 蒸馏始于1887年，产量迅速扩大。到第一次世界大战开始时，年产量已升至约900万升。随后1917年谷物短缺迫使停产。该场地曾被考虑用于生产丙酮以制造弹药，但威士忌生产于1920年恢复。美国禁酒令和大萧条随后减少了需求，使产量降至历史低点。第二次世界大战期间，该蒸馏厂再次遭受战时停产，其建筑被用于储存和军事后勤。 战后复苏包括1948年安装萨拉丁制麦设备，以及配给制结束后进一步扩张。公司扩大了爱丁堡的设施，并增加了仓储能力，包括使用相邻的前电车车库。在1960年代末，当地建筑和采石资源被用于场地扩建。在1970年代，公司在西洛锡安的阿迪韦尔建立了大型储存和装瓶综合体。生产投资大幅提高了产能，1979年达到约3640万升。 1970年代末和1980年代初的威士忌低迷导致产能过剩和裁员。产量大幅下降，随后随着苏格兰行业整合而恢复。1988年同样位于爱丁堡的喀里多尼亚谷物蒸馏厂关闭，促进了北英后来的复苏。到1991年，年产量已升至约4170万升。 1993年，罗伯逊与巴克斯特和国际蒸馏酒与葡萄酒商创建了洛锡安蒸馏商，并买断了其他股东。在更换蒸馏厂的4号蒸馏器后，一项扩张计划提高了最大产能，并拓宽了工厂的角色，包括生产用于帝亚吉欧斯米诺伏特加等应用的中性谷物烈酒。洛锡安蒸馏商现由帝亚吉欧和爱丁顿集团各持有50%股份。 在2000年代，公司通过出售斯莱特福德路制麦和仓库场地以及韦斯特菲尔德路仓储场地，精简了其物业组合。阿迪韦尔成为主要的熟成储存地点，并在那里增建了仓库。在现代时期，北英受益于苏格兰威士忌消费的国际增长。它通过利思港进口玉米，使用少量麦芽大麦，并将谷壳转化为牛饲料颗粒。其主要商业角色仍然是生产谷物威士忌和相关烈酒，用于调和苏格兰威士忌和其他集团级产品。

• 2003

  韦斯特菲尔德路仓储场地出售

  [1]North British distilleryen.wikipedia.org

  韦斯特菲尔德路的仓储被出售，而储存日益集中在阿迪韦尔。

• 2002

  斯莱特福德路场地出售

  [1]North British distilleryen.wikipedia.org

  作为地产精简的一部分，斯莱特福德路的前制麦和仓库场地被出售。

• 1993

  洛锡安蒸馏商收购公司

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  罗伯逊与巴克斯特和国际蒸馏酒与葡萄酒商创建洛锡安蒸馏商，并买断其他股东。

• 1991

  产量恢复

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  行业低迷后，年产量达到约4170万升。

• 1988

  喀里多尼亚谷物蒸馏厂关闭

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  爱丁堡另一家谷物蒸馏厂的关闭促进了北英生产的后续复苏。

• 1979

  扩大生产达到新高峰

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  生产设施投资使年产量达到约3640万升。

• 1970

  阿迪韦尔仓储开发开始

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  在西洛锡安的阿迪韦尔购置土地，用于建造货架仓库和装瓶仓库。

• 1948

  安装萨拉丁制麦设备

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  战后复苏期间，苏格兰第一套萨拉丁制麦设备在厂址安装。

• 1920

  战后恢复生产

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  蒸馏厂在战时中断后恢复运营。

• 1917

  第一次世界大战期间生产暂停

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  经济上谷物供应不足导致蒸馏停止。

• 1887

  戈吉开始生产

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  新的谷物蒸馏厂在爱丁堡西郊开始生产。

• 1885

  北英蒸馏公司成立

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  包括安德鲁·厄舍、威廉·桑德森和约翰·M·克拉比在内的独立蒸馏商和调酒师在爱丁堡成立公司。

一家高产能、企业对企业（B2B）的谷物威士忌生产商，服务于主要苏格兰威士忌集团，而非主要面向消费者的瓶装威士忌品牌。

• 谷物威士忌 · 1887

  北英谷物威士忌

  该蒸馏厂的核心产品是在爱丁堡以工业规模生产的谷物威士忌。它主要不作为独立的消费品牌销售，而是作为苏格兰威士忌产品组合的调和成分供应。其生产基础设施旨在实现一致性、高产量以及与大型威士忌集团运营的整合。

• 中性谷物烈酒 · 1993

  谷物中性烈酒

  在1990年代产能扩张后，北英能够生产谷物中性烈酒以及威士忌烈酒。这拓宽了工厂在调和苏格兰威士忌之外的角色，并使其能够支持其所有权结构内的其他应用，包括与帝亚吉欧斯米诺伏特加业务相关的烈酒。

• 2002

  地产精简和仓储集中战略

  背景

  公司在开发阿迪韦尔作为更大的专用仓储地点时，运营着几个历史悠久的爱丁堡储存和生产相关场地。

  采取的行动

  斯莱特福德路制麦和仓库场地被出售，随后2003年韦斯特菲尔德路仓储场地也被出售。

  后续影响

  大部分熟成仓储集中在阿迪韦尔，随后在那里增建了更多仓库。

  来源

• 1993

  通过洛锡安蒸馏商整合所有权并购

  背景

  该蒸馏厂有多位股东，而苏格兰威士忌行业正朝着更大程度的整合和更大规模的一体化生产集团发展。

  采取的行动

  罗伯逊与巴克斯特和国际蒸馏酒与葡萄酒商组建了洛锡安蒸馏商，并收购了其余股东。

  后续影响

  该企业成为一家共同拥有的运营结构的一部分，后来由帝亚吉欧和爱丁顿集团各持有50%股份。随后的投资提高了产能，并实现了谷物中性烈酒的生产。

  来源

1. 1North British distilleryen.wikipedia.org