农耕记
农耕记是一家创立于深圳的全球连锁餐厅品牌,专注湖南土菜,在中国及东南亚开设直营门店。
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概览
农耕记是一家专注湖南土菜的中国餐饮品牌,2017年创立于深圳。品牌由深圳市农耕记餐饮有限公司运营,注册地址位于深圳市龙华区民治街道。其使命包括提供健康放心的产品、让每一位顾客放心开心满意的服务,以及安全、干净、整洁、舒适的就餐环境,秉持货真价实、物有所值的理念。 农耕记将自身定位为中国湖南菜领导品牌和专注湖南菜的全球连锁餐厅。根据公司品牌介绍,创立八年间,农耕记已在中国香港、北京、上海、深圳、海口、珠海、东莞、中山以及海外的新加坡和马来西亚开设直营门店。品牌强调对食材的坚持和湖南土菜技艺的传承,以此赢得顾客青睐。 创始人冯国华(华叔)被介绍为中国烹饪大师、中国湘菜大师,拥有二十多年厨师经验,也是新鲜、健康美食的传教士,并在抖音和快手平台通过个人菜谱账号拥有超过500万粉丝。他的形象被广泛用于品牌叙事,强化质朴本真与厨艺匠心的形象。 农耕记的菜品突出传统湘式做法,包括茶油炒土鸡、鲜炒土黄牛肉、蒜蓉虾仁、土大蒜炒土腊肉、土油豆腐焖拆骨肉、干锅酸菜肥肠等。品牌愿景是让农耕记的好产品走进千家万户,实现货通天下,成为幸福企业,并以诚实可靠、勇于创新、拥抱变化、合作成长以及吃得苦、霸得蛮、耐得烦、拼搏奋斗为价值观。 根据公司自述,农耕记目前仍为私营直营连锁餐饮企业,而非加盟模式,并持续在中国及新加坡、马来西亚等海外市场拓展。
沿革
农耕记湖南菜于2017年在中国深圳创立。自创立之初,品牌便以对食材的坚持和湖南土菜技艺的传承为核心,并称正是这一点赢得了顾客的青睐。公司由深圳市农耕记餐饮有限公司运营,注册于深圳市龙华区。 创始人冯国华,人称“华叔”,是一位拥有二十多年经验的厨师,被介绍为中国烹饪大师、中国湘菜大师。他的个人形象及其以菜谱为主的社交媒体账号(在抖音和快手平台拥有超过500万粉丝)被用来强化品牌质朴本真与厨艺匠心的形象。 根据公司品牌介绍,创立八年间,农耕记已在中国香港、北京、上海、深圳、海口、珠海、东莞、中山以及海外的新加坡和马来西亚开设直营门店。这一扩张使品牌成为专注湖南菜的全球连锁餐厅,并用其自己的话说,成为中国湖南菜领导品牌。 品牌使命涵盖产品、服务与环境:健康放心的产品;让每一位顾客放心、开心、满意的服务;以及安全、干净、整洁、舒适的环境,并秉持货真价实、物有所值的理念。其愿景是让农耕记的好产品走进千家万户,实现货通天下,成为幸福企业。其价值观强调诚实可靠、勇于创新、拥抱变化、合作成长,以及吃得苦、霸得蛮、耐得烦、拼搏奋斗的精神,做一个有良心、有孝心、实在的、懂得感恩的人。 农耕记的菜品突出传统湘式做法,如茶油炒土鸡、鲜炒土黄牛肉、蒜蓉虾仁、土大蒜炒土腊肉、土油豆腐焖拆骨肉、干锅酸菜肥肠等。公司目前仍以私营直营连锁餐厅的形式运营,业务覆盖中国及东南亚。
- 2017
农耕记湖南菜在中国深圳创立。
创立八年间,在中国香港、北京、上海、深圳、海口、珠海、东莞、中山以及海外的新加坡和马来西亚开设直营门店。
产品与定位
中国湖南菜领导品牌,专注湖南土菜的全球连锁餐厅,强调食材本真与传统烹饪技艺。
茶油炒土鸡
鲜炒土黄牛肉
蒜蓉虾仁
土大蒜炒土腊肉
土油豆腐焖拆骨肉
干锅酸菜肥肠
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