日水株式会社
日本水产集团，业务涵盖捕捞、养殖、海产品加工、食品销售及海洋来源精细化学品。
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概览
日水株式会社是一家日本水产公司，其业务从捕捞和水产养殖扩展到海产品采购、加工、冷冻食品、预制食品、鱼油和海洋来源精细化学品。公司起源于1911年3月，当时田村一郎在下关的田村汽船公司内设立了渔业部门。它从一家国内渔业企业发展成为一个国际集团，在日本和海外拥有子公司、关联公司、采购业务以及消费者和餐饮服务品牌。 该公司以日本水产株式会社的名称运营了数十年。该名称于1937年采用，而简称“日水”早已在商业和品牌中使用。2022年12月1日，公司正式更名为日水株式会社，使其法律身份与其既定的通用名称保持一致。其股票自1949年5月16日起在东京证券交易所交易，代码为1332，该公司被描述为日经225指数中唯一的渔业板块成分股。 日水的原始优势是远洋捕捞以及海产品的采购和分销。1982年《联合国海洋法公约》之后专属经济区的扩展，使得先前由远洋船队使用的大部分大陆架和渔场处于国家管辖之下。这严重挑战了传统捕捞模式的经济性。在1990年代，日水通过向水产养殖、冷冻和加工食品、国际采购和功能性成分多元化来应对。其投资包括智利鲑鱼和鳟鱼养殖、用于制药应用的鱼源性二十碳五烯酸，以及旨在稳定供应和进入当地市场的海外子公司。 该集团现在结合了海洋资源和食品业务。其海产品活动包括捕捞、鱼类采购、鱼油、水产养殖以及鲑鱼、日本鰤鱼、虾、鱼糜和其他加工海产品等产品。其食品业务包括冷冻海鲜、预制冷冻食品、罐头产品和餐饮服务项目。海外业务包括北美的Gorton's和Blue Water、新西兰的Sealord、法国的Cité Marine，以及欧洲、拉丁美洲和亚洲的采购和营销业务。这些业务以区域产品组合运营，而不是仅仅作为日本产品的出口商。 水产养殖和生产技术已成为重要的战略主题。日水历来主要依赖海洋养殖，但也致力于陆基系统，以提高运营稳定性，减少疾病和环境条件的影响，并限制对共享海洋生态系统的影响。2023年4月，其首个商业陆基水产养殖项目在鹿儿岛县Ei开始运营，生产南美白对虾。该公司还描述了计划于2026年投入商业运营的陆基鲭鱼养殖场。 日水还寻求通过精细化学品和功能性成分（包括EPA相关材料）来拓宽从海洋资源中获得的价值。其声明的经营理念将海产品比作可靠的自来水供应系统，强调稳定的生产和分销。该集团仍然是日本主要的 seafood 公司，拥有国际供应网络，而其长期方向由资源管理、水产养殖技术、食品加工和影响渔业的可持续性压力所塑造。
沿革
日水始于1911年3月，作为山口县下关田村汽船公司的渔业部门。其创始人田村一郎此前于1908年建造了199总吨的钢架拖网渔船“第一丸”。该公司与国西小助及其他参与者合作发展了早期捕捞能力。1920年，它成立了早鞆水产研究所，被认为是日本第一家私营渔业研究机构。公司的渔业基地于1929年从下关迁至福冈县户畑；原户畑总部大楼现用作展览中心。 业务扩展到远洋渔业和捕鲸。1934年进行了首次南极捕鲸探险，并于1937年更名为日本水产。二战后，1946年经盟军占领当局许可进行了战后捕鲸探险。1949年，随着日本股市恢复，公司在东京证券交易所上市。1952年，北海渔场的重新开放使其母船鲑鱼和鳟鱼船队得以恢复作业。1966年，总部迁至东京的日本大厦。 从1970年代起，日水发展了更加国际化和多元化的结构。1974年在美国成立了Unisea，1978年在智利成立了EMDEPES。1988年收购了智利鲑鱼和鳟鱼养殖企业Salmones Antartica。1990年，公司获得批准生产基于二十碳五烯酸的药品原料EPA-E NISSUI。1995年，它还参与了新西兰肉类生产商ANZCO Foods的管理层收购融资，但该投资后来被出售。 1982年《联合国海洋法公约》之后专属经济区的引入削弱了日水传统远洋捕捞模式的经济性。到1991年，公司作为上市公司历史上首次无法分配股息。这场危机促使公司在1990年代进行了重大战略转变，转向水产养殖、加工和冷冻食品、鱼油、功能性成分以及地理多元化的采购。 国际扩张在2000年代加速。日水于2001年收购了新西兰Sealord的一半股份，并从联合利华获得了北美家庭海鲜品牌Gorton's和Blue Water。随后，它收购或投资了Alaska Ocean Seafood、King & Prince Seafood、Nordic Seafood、F.W. Bryce、Nordsee、Cité Marine、Glacier Fish Company、Delmar等企业。它在秘鲁和西班牙建立了采购和营销公司，并在亚洲、欧洲和南美洲建立了研究、精细化学品和分销业务。 在日本，日水建立或支持了包括银鲑养殖和精细化学品在内的业务，2014年将总部迁至西新桥广场，并于2011年开设了日水先锋展览中心。2018年将其剩余的ANZCO Foods股份出售给伊藤火腿食品，2019年收购了Flatfish Ltd 75%的股份，并于2023年投资了澳大利亚的Immersion Group。公司于2022年12月1日正式从日本水产株式会社更名为日水株式会社。 最近，日水致力于陆基水产养殖，以提高生产稳定性并减少海洋疾病、天气和生态系统限制的影响。其首个商业陆基项目——位于鹿儿岛县Ei的南美白对虾养殖场于2023年4月开始运营。陆基鲭鱼项目计划于2026年投入商业运营。如今，日水通过广泛的国际集团结合了渔业、水产养殖、海产品加工、预制食品、全球采购和海洋来源精细化学品。
- 2023
首个陆基商业水产养殖项目
[1]位于鹿儿岛县Ei的南美白对虾养殖场开始商业运营。
- 2022
公司更名为日水
[1]正式公司名称于12月1日从日本水产株式会社改为日水株式会社。
- 2019
投资Flatfish
[1]日水收购了Flatfish Ltd 75%的股份。
- 2014
总部迁至西新桥广场
[1]公司东京总部迁至港区西新桥广场。
- 2007
投资Cité Marine
[1]日水收购了法国加工海鲜公司Cité Marine的股份。
- 2001
增加Sealord和北美海鲜品牌
[1]日水收购了Sealord 50%的股份，并从联合利华收购了Gorton's和Blue Water。
- 1990
EPA相关药品原料获批
[1]日水获得批准生产基于二十碳五烯酸的药品物质EPA-E NISSUI。
- 1988
在智利扩大鲑鱼养殖
[1]日水收购了智利鲑鱼和鳟鱼养殖公司Salmones Antartica。
- 1978
建立智利渔业基地
[1]EMDEPES在圣地亚哥成立，支持日水向智利渔业及后来的水产养殖扩张。
- 1949
东京证券交易所上市
[1]日本水产在东京证券交易所上市其股票。
产品与定位
一个综合性的、面向国际的海洋产品和食品集团，结合渔业、水产养殖、采购、加工、消费食品、餐饮服务和海洋来源的功能性成分，强调供应可靠性和可持续性。
冷冻食品
冷冻海鲜和预制食品
日水生产和销售冷冻鱼、贝类、预制海鲜以及面向家庭和餐饮服务的便利冷冻食品。随着公司超越远洋捕捞并寻求具有更高加工价值和更稳定分销特性的产品，该类别变得越来越重要。
耐储存食品
罐装海鲜
日水的罐头食品业务涵盖耐储存的海洋产品，使鱼类和其他海鲜能够超越新鲜产品供应周期进行分销。罐头产品是日本消费者食品组合的一部分，并补充其冷冻和冷藏产品。
加工海鲜
鱼糜产品
鱼糜和其他鱼糜制品使用加工过的鱼蛋白，以方便的形式供应零售和餐饮市场。它们代表了日水将海洋资源转化为标准化、增值食品的更广泛战略，而不是仅仅依赖整鱼销售。
水产养殖
水产养殖产品
日水养殖和销售包括鲑鱼、日本鰤鱼和南美白对虾在内的品种。其业务传统上包括海洋养殖，同时公司也在开发旨在提高生产控制并减少海洋环境条件影响的陆基系统。
海洋来源精细化学品 · 1990
EPA相关成分
日水提取和加工海洋来源化合物，包括二十碳五烯酸。EPA-E NISSUI于1990年被批准为药品物质，说明了该集团从海鲜扩展到功能性成分和精细化学品。
争议事件
品牌决策
2023
扩展陆基水产养殖战略背景
海洋养殖面临疾病、天气和生态条件的风险。日水致力于陆基系统以提高生产稳定性和环境控制。
采取的行动
位于鹿儿岛县Ei的南美白对虾养殖场作为日水首个陆基商业水产养殖项目开始运营。
后续影响
该项目为进一步的陆基水产养殖开发（包括计划中的鲭鱼养殖场）建立了商业基础。
2023
投资Immersion Group并购背景
日水寻求通过投资新兴的海洋和环境业务来拓宽其投资组合。
采取的行动
公司投资了澳大利亚初创企业Immersion Group，该公司生产Asparagopsis。
后续影响
该交易被确定为日水的首次初创企业投资。
2022
公司更名为日水战略背景
日水长期以来一直被用作公司的通用缩写和商业标识，而日本水产株式会社仍是正式名称。
采取的行动
公司于2022年12月1日将其法定名称改为日水株式会社。
后续影响
正式名称与该集团既定的品牌标识保持一致。
2005
1990
开发EPA-E NISSUI新品背景
日水正在超越初级捕捞，并为海洋资源开发更高价值的用途。
采取的行动
公司获得批准生产基于二十碳五烯酸的药品物质EPA-E NISSUI。
后续影响
该批准帮助确立了海洋来源精细化学品作为日水的活动领域之一。
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