尼科·范德梅尔韦酒庄

尼科·范德梅尔韦酒庄（Nico van der Merwe Wines）是一家位于南非斯泰伦博斯的精品酒庄，由酿酒师尼科·范德梅尔韦创立。酒庄的首个年份酒 Mas Nicolas 于1999年发布，标志着创始人在法国工作期间逐渐成形的梦想得以实现。酒庄以手工酿造的优质葡萄酒闻名，其理念植根于对葡萄园的密切观察以及耐心、尊重风土的酿造方式。 尼科·范德梅尔韦成长于南非西海岸的一个小麦种植家庭，在斯泰伦博斯的埃尔森堡农业学院学习酿酒，并于1979年完成学业。在斯泰伦博斯和塔尔巴赫担任助理酿酒师后，他于1984年至1986年前往德国最古老的葡萄酒学校——海尔布隆的LVWO Weinsberg深造。他后来成为南非第一位“飞行酿酒师”，半年在斯泰伦博斯的酒窖工作，半年在法国南部长朗格多克地区经营一座酒庄。这段国际经历塑造了他酿造自己葡萄酒的抱负。 酒庄的酿造方式强调倾听葡萄藤的声音，只有在葡萄发出成熟信号时才决定采收。红葡萄酒在橡木桶中陈酿18至20个月，再在瓶中陈酿18个月后上市，确保酒款充分发展但仍保持年轻清新。产品系列以优质红葡萄酒和白葡萄酒为主，其中赤霞珠和西拉与创始人屡获殊荣的职业生涯密切相关。 尼科·范德梅尔韦的酿酒生涯跨越近四十年，获得过多项荣誉：1991年南非全国新酒展上以赤霞珠赢得General Smuts奖杯；1993年成为首位在Veritas大奖上赢得五枚双金奖的酿酒师；1996年成为首位以一款西拉入选《葡萄酒观察家》百强的南非酿酒师；2006年在伦敦国际葡萄酒与烈酒大赛上以赤霞珠赢得Warren Winiarski奖杯。酒庄至今仍为私人家族经营的精品酒庄，葡萄酒在南非及部分出口市场销售。

尼科·范德梅尔韦酒庄由南非酿酒师尼科·范德梅尔韦创立，他的职业生涯始于斯泰伦博斯的埃尔森堡农业学院，并于1979年完成学业。尼科来自南非西海岸的一个小麦种植家庭，最初在斯泰伦博斯和塔尔巴赫的酒窖担任助理酿酒师，随后于1984年至1986年前往德国海尔布隆的LVWO Weinsberg——德国最古老的葡萄酒学校深造。在此期间，他结识了妻子佩特拉（Petra），她当时是附近城镇的一名执业医生。 回到南非后，尼科成为该国第一位“飞行酿酒师”，半年在斯泰伦博斯经营酒窖，半年在法国南部长朗格多克地区经营一座酒庄。在法国的生活让全家接触到新的文化和生活方式，也正是在那里，尼科酿造自己葡萄酒的梦想开始成形。随着1999年首个年份酒Mas Nicolas的发布，这一梦想成为现实，尼科·范德梅尔韦酒庄由此创立。 在近四十年的酿酒生涯中，尼科获得了诸多荣誉。1991年，他凭借一款赤霞珠在南非全国新酒展上赢得General Smuts奖杯。1993年，他成为首位在Veritas大奖上赢得五枚双金奖的酿酒师。1996年，他成为首位以一款西拉入选《葡萄酒观察家》百强的南非酿酒师。2006年，他在伦敦国际葡萄酒与烈酒大赛（IWSC）上以赤霞珠赢得Warren Winiarski奖杯。 酒庄作为斯泰伦博斯的精品酒庄运营，手工酿造优质葡萄酒。其酿酒理念的核心是密切观察葡萄园：尼科在采收前数周多次走访合作的葡萄园，等待葡萄藤发出成熟的信号。红葡萄酒尽快入桶，陈酿18至20个月，然后装瓶再陈酿18个月后上市，使酒款在到达市场时充分发展但仍保持年轻清新。酒庄自1999年起持续运营，至今仍为私人所有、家族经营。

• 2006

  尼科在伦敦国际葡萄酒与烈酒大赛（IWSC）上以赤霞珠赢得Warren Winiarski奖杯。

• 1999

  Mas Nicolas首个年份酒发布，标志着尼科·范德梅尔韦酒庄的创立。

• 1996

  尼科以一款西拉成为首位入选《葡萄酒观察家》百强的南非酿酒师。

• 1993

  尼科成为首位在Veritas大奖上赢得五枚双金奖的酿酒师。

• 1991

  尼科以一款赤霞珠在南非全国新酒展上赢得General Smuts奖杯。

• 1984

  尼科进入德国最古老的葡萄酒学校——海尔布隆的LVWO Weinsberg学习，直至1986年。

• 1979

  尼科·范德梅尔韦在斯泰伦博斯的埃尔森堡农业学院完成酿酒学业。

来自斯泰伦博斯的精品手工优质葡萄酒，秉持耐心、以葡萄园为本的酿造理念。

• Mas Nicolas

  1999年发布的首个年份酒，标志着酒庄的创立。

• 赤霞珠

  与创始人屡获殊荣的职业生涯相关的品种，包括1991年General Smuts奖杯和2006年Warren Winiarski奖杯。

• 西拉

  1996年尼科凭借该品种成为首位入选《葡萄酒观察家》百强的南非酿酒师。

1. 1Nico van der Merwe Wines – Official Websitenvdmwines.com
2. 2Our Story – Nico van der Merwe Winesnvdmwines.com
3. 3Nico van der Merwe Wines – Wikidatawikidata.org