尼特灵斯霍夫庄园

尼特灵斯霍夫庄园是位于南非西开普省斯泰伦博斯附近博特莱里山的一座历史悠久的葡萄酒农场、酿酒厂和招待物业。该庄园由德国定居者威廉·巴伦德·卢贝于1692年建立，是南非最古老的葡萄酒庄园之一。卢贝最初将农场命名为“De Wolwedans”，意为“狼之舞”，因为他在周围的山丘上看到许多豺狼，误以为是狼。庄园几经易手，后来与查尔斯和玛丽亚·马雷联系在一起，他们的所有权对其历史身份至关重要。马雷家族扩大了葡萄园，种植烟草并建造了酒窖。查尔斯去世后，玛丽亚完成了庄园主宅邸，于1814年竣工。其山墙上有六朵花，代表玛丽亚和她的孩子们，这一形象后来在庄园的“短篇小说系列”葡萄酒“六朵花”中得到纪念。“Neethlingshof”这个名字源于后来的主人尼特林勋爵，他的名字一直与庄园及其前餐厅相关联。 庄园的现代葡萄酒身份建立在斯泰伦博斯品种以及传统、优质葡萄酒生产和环境管理的结合之上。其当前的装瓶历史可追溯到1880年。在二十一世纪初，葡萄园进行了大规模更新，农场引入了新的水资源管理系统。重新种植计划支持了对庄园品种组合的重新评估，包括对西拉、皮诺塔吉、琼瑶浆和雷司令的重新关注。这一时期的酿酒和葡萄园发展与菲利普·康斯坦迪乌斯、德维特·维尔容和劳伦·斯尼曼有关。到2002年，庄园在标准系列之外还推出了“尼特林勋爵”系列。“尼特林勋爵”葡萄酒和几款标准葡萄酒在《约翰·普拉特南非葡萄酒指南》中获得了高度认可，而庄园的贵腐雷司令晚收甜酒成为其著名的甜酒之一。 到2000年代末和2010年代初，顶级系列更名为“短篇小说系列”。晚收甜酒更名为“玛丽亚”，以纪念玛丽亚·玛格达莱娜·马雷及其在完成主宅邸中的作用。其他系列名称借鉴了庄园的自然环境和保护工作，包括以皮诺塔吉为基础的旗舰酒“猫头鹰邮报”和波尔多风格混酿“狞猫”。庄园保留了琼瑶浆和雷司令等白葡萄品种，尽管处于旱地条件下，仍将其视为产品组合中的特色资产。 环境管理是尼特灵斯霍夫当代身份的重要组成部分。一项与葡萄栽培大师埃本·阿彻教授相关的保护和生物多样性计划旨在平衡葡萄园扩张与本土植被保护。约116公顷（约占农场的42%）被划为保护区，葡萄园布局中融入了栖息地岛屿和走廊。由此导致的老鼠数量增加，促使引入了斑点雕鸮并在葡萄园中安装了栖息架。随后引入了珠鸡作为昆虫的天敌，而狞猫则被观察到利用林地和相邻的保护景观。这种方法成为涉及南非其他几家葡萄酒农场的更广泛合作保护努力的一部分。 2022年，尼特灵斯霍夫被法国大酒窖集团收购。米卡·恩格尔布雷希特在德维特·维尔容的指导下学习后，于2023年成为首席酿酒师。因此，庄园将悠久的开普葡萄酒农场历史与国际化的所有权结构、涵盖日常和优质葡萄酒的产品组合、旅游和招待资产以及与生物多样性保护紧密相关的公众形象相结合。

尼特灵斯霍夫庄园的历史可追溯到1692年，当时德国定居者威廉·巴伦德·卢贝在博特莱里山建立了一座农场。他将其命名为“De Wolwedans”，意为“狼之舞”，因为山丘中有许多豺狼，他认为是狼。该地产经过多次易手，后来落入查尔斯和玛丽亚·马雷手中。马雷时期被认为是形成性的一章：家族种植烟草，扩大葡萄栽培并建造了酒窖。查尔斯去世后，玛丽亚于1814年完成了主宅邸。山墙上的六朵花代表玛丽亚和她的孩子们，后来启发了庄园“短篇小说系列”中的“六朵花”葡萄酒。 现在的名字与前任主人尼特林勋爵有关。庄园的葡萄酒装瓶历史可追溯到1880年，巩固了其作为南非历史悠久的葡萄酒庄园之一的地位。在2000年代初，农场开始了大规模的葡萄园更新，并开发了新的水资源管理系统。这项工作旨在提高葡萄园的质量和适宜性，同时保留独特的品种组合。当代酿酒特别关注西拉和皮诺塔吉，而琼瑶浆和雷司令仍然是庄园身份的重要组成部分。 2002年，尼特灵斯霍夫推出了“尼特林勋爵”系列和标准系列。“尼特林勋爵”葡萄酒在《约翰·普拉特南非葡萄酒指南》中获得了高分，部分标准葡萄酒也获得了认可。庄园的贵腐雷司令晚收甜酒成为屡获殊荣的葡萄酒。德维特·维尔容于2003年加入担任酿酒师，劳伦·斯尼曼于2006年加入。到2008年，葡萄园重新种植计划已完成约一半，预计在2011年左右完成。在此期间，维尔容和斯尼曼共同承担酿酒职责。 到2012年，优质系列更名为“短篇小说系列”。晚收甜酒更名为“玛丽亚”，以纪念玛丽亚·玛格达莱娜·马雷，该系列还包括与当地野生动物和庄园故事相关的葡萄酒。“猫头鹰邮报”完全由皮诺塔吉酿造，而“狞猫”是波尔多风格混酿。这些名称支持了将葡萄酒生产与庄园景观和生物多样性联系起来的品牌叙事。 在南非葡萄酒行业扩张对自然栖息地造成压力后，保护成为庄园管理日益重要的元素。埃本·阿彻教授受委托帮助重新规划和重新种植大部分葡萄园区域。由此产生的设计保留了由走廊连接的本土植被岛屿，约116公顷（约占农场的42%）被划为保护区。新的栖息地支持了更多的老鼠，促使引入了斑点雕鸮并在整个葡萄园中建造了栖息架。引入了珠鸡以帮助管理昆虫种群，狞猫后来利用林地作为庇护所和繁殖栖息地。到2011年，德维特·维尔容正在监督该计划的大部分工作，该计划已扩展到包括其他六个参与的葡萄酒农场。 2022年，法国大酒窖集团收购了该庄园。所有权变更使尼特灵斯霍夫与国际葡萄酒集团建立了联系，同时保留了其历史悠久的庄园定位和保护故事作为品牌的核心。2023年，米卡·恩格尔布雷希特在维尔容的指导下培训后成为首席酿酒师。

• 2023

  米卡·恩格尔布雷希特成为首席酿酒师

  [1]Neethlingshof Estateen.wikipedia.org

  米卡·恩格尔布雷希特在德维特·维尔容的指导下学习后，接任首席酿酒师。

• 2022

  被法国大酒窖集团收购

  [1]Neethlingshof Estateen.wikipedia.org

  法国大酒窖集团收购了这座历史悠久的南非庄园。

• 2012

  优质系列更名为“短篇小说系列”

  [1]Neethlingshof Estateen.wikipedia.org

  前顶级系列更名为“短篇小说系列”，晚收甜酒更名为“玛丽亚”。

• 2011

  保护计划扩大

  [1]Neethlingshof Estateen.wikipedia.org

  尼特灵斯霍夫的生物多样性计划已扩展到包括其他六个葡萄酒庄园，德维特·维尔容协助监督实施。

• 2003

  德维特·维尔容成为酿酒师

  [1]Neethlingshof Estateen.wikipedia.org

  德维特·维尔容在庄园葡萄园更新期间开始了他的酿酒师生涯。

• 2002

  记录了“尼特林勋爵”和标准系列

  [1]Neethlingshof Estateen.wikipedia.org

  庄园推出了“尼特林勋爵”优质系列和标准系列，包括获得认可的雷司令和琼瑶浆葡萄酒。

• 1880

  当前装瓶历史开始

  [1]Neethlingshof Estateen.wikipedia.org

  庄园当前的装瓶传统可追溯到1880年。

• 1814

  主宅邸竣工

  [1]Neethlingshof Estateen.wikipedia.org

  玛丽亚·马雷在丈夫查尔斯去世后完成了庄园主宅邸。

• 1692

  庄园以“De Wolwedans”之名建立

  [1]Neethlingshof Estateen.wikipedia.org

  德国定居者威廉·巴伦德·卢贝在博特莱里山建立了农场，并将其命名为“De Wolwedans”。

一座历史悠久的斯泰伦博斯庄园，定位围绕传统、优质南非葡萄酒、独特的地方品种和以保护为主导的葡萄园管理。

• 皮诺塔吉红葡萄酒

  猫头鹰邮报

  一款旗舰皮诺塔吉葡萄酒，与尼特灵斯霍夫的斑点雕鸮重新引入和更广泛的生物多样性计划相关。其名称将酒瓶与庄园使用猫头鹰栖息架作为对葡萄园和栖息地重新设计后老鼠数量增加的自然反应联系起来。该酒在2012年版《普拉特南非葡萄酒指南》中获得四星评价。

• 波尔多风格红葡萄酒混酿

  狞猫

  “短篇小说系列”中的一款红葡萄酒混酿，以保护措施改善栖息地后开始使用庄园林地的狞猫命名。该酒表达了庄园将产品命名和故事讲述与当地野生动物和景观联系起来的策略。它在2012年《普拉特指南》中获得四星半评价。

• 贵腐晚收甜酒

  玛丽亚

  一款贵腐晚收甜酒，原名“威塞尔雷司令晚收甜酒”。它被纳入庄园的优质“短篇小说系列”，并更名为“玛丽亚”，以纪念在丈夫去世后完成主宅邸的玛丽亚·玛格达莱娜·马雷。该酒成为庄园标志性的历史甜酒之一。

• 纪念葡萄酒

  六朵花

  “短篇小说系列”中的一款纪念葡萄酒，灵感来自主宅邸山墙上的六朵花。这些花象征着玛丽亚·马雷和她的孩子们，将历史庄园的物理特征转化为产品叙事。现有参考资料未指定其葡萄成分或上市日期。

• 优质葡萄酒系列 · 2012

  短篇小说系列

  尼特灵斯霍夫的优质系列，到2012年从早期的顶级“尼特林勋爵”系列更名而来。该系列以庄园历史、家族故事和当地生物多样性为主题。已知的相关葡萄酒包括“玛丽亚”、“猫头鹰邮报”、“狞猫”和“六朵花”，但现有参考资料未提供完整的当前目录。

• 尼特灵斯霍夫生物多样性和保护计划

  South Africa

  一项农场管理和保护计划，旨在保留本土植被、连接栖息地走廊并减少葡萄园扩张的生态影响。约116公顷（占地产的42%）被划为保护区。该计划包括重新引入斑点雕鸮、在葡萄园中设置栖息架以及引入珠鸡。

  结果. 该计划支持了生物多样性的增加，为狞猫提供了栖息地，并成为涉及其他六个葡萄酒庄园的合作努力。

  来源

• 2022

  被法国大酒窖集团收购并购

  背景

  尼特灵斯霍夫是一家历史悠久的南非葡萄酒庄园，拥有现有的产品组合和招待身份。

  采取的行动

  法国大酒窖集团收购了该庄园。

  后续影响

  该地产成为国际葡萄酒集团的一部分。现有参考资料未指定交易价值或收购后的详细运营变化。

  来源

• 2012

  将优质系列更名为“短篇小说系列”战略

  背景

  庄园的前“尼特林勋爵”顶级系列与其历史、家族故事和自然环境建立了更强的联系。

  采取的行动

  顶级系列更名为“短篇小说系列”，晚收甜酒更名为“玛丽亚”。

  后续影响

  该系列为庄园提供了更明确的故事讲述架构，将葡萄酒与主宅邸、历史所有者和当地野生动物联系起来。

  来源

• 重新种植和葡萄园重新设计战略

  背景

  庄园寻求更新葡萄园、改善水资源管理，并在耕地和本土自然植被之间建立更好的平衡。

  采取的行动

  几乎所有葡萄园区域都逐步重新种植，农场布局重新设计，包含栖息地岛屿和连接走廊。

  后续影响

  这项工作支持了品种重新评估，加强了保护实践，并促进了庄园以野生动物为核心的品牌形象。

  来源

1. 1Neethlingshof Estateen.wikipedia.org