国家餐厅新闻
《国家餐厅新闻》是一份报道餐饮及食品服务行业的美国行业出版物。
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概览
《国家餐厅新闻》（NRN）是一家专注于餐饮行业及更广泛食品服务领域的美国企业对企业媒体品牌。该出版物由Lebhar-Friedman于1967年创立，旨在为餐厅经营者、高管、供应商及其他专业人士提供行业特定报道。迈克尔·怀特曼担任其创始编辑。从最初的印刷行业出版物开始，NRN发展成为多平台新闻和信息服务，结合了定期印刷期刊、数字新闻、通讯、行业分析、排名、活动和奖项相关报道。 该出版物的编辑范围集中于商业餐饮业务。其报道涵盖餐厅公司战略、特许经营、财务、运营、技术、菜单开发、消费者行为、营销、劳动力、食品成本、供应链及新兴概念。除了报道个别连锁店和独立经营者外，NRN还作为供应商、投资者、顾问和高管获取竞争条件和运营趋势洞察的行业信息来源。因此，其受众是专业人士而非普通消费者，这使其区别于餐厅评论、生活方式食品媒体和消费者餐饮指南。 NRN于1996年推出在线门户，扩大了其数字影响力。数字渠道拓宽了品牌的出版节奏，超越了印刷时间表，实现了更频繁的突发新闻报道、分析、通讯和在线专题。参考资料将印刷版描述为双周刊。它还报告每月印刷读者超过66,000名订阅者，平均每月网站使用量约为660,000用户，旗舰电子通讯订阅者超过90,000；这些数字是出版物报告的受众指标，此处未独立验证。 2010年发生了一次重大的所有权变更，Penton Media收购了《国家餐厅新闻》，作为其构建更广泛食品服务媒体组合的一部分。2016年，Penton以16亿美元的交易出售给Informa。收购后，NRN成为Informa企业对企业媒体组合的一部分，根据引用的参考资料，截至2023年仍由Informa拥有。 该品牌的价值主张在于专业的编辑专长和对餐饮行业决策者的直接接触。其内容旨在帮助专业人士理解市场发展、基准餐厅绩效、评估新概念和技术，并跟踪主要连锁店和供应商的战略行动。NRN在2019年获得Jesse H. Neal最佳媒体品牌奖，反映了其在专业商业新闻领域的地位。作为Informa的活跃出版物，它继续作为专业的餐饮行业新闻和信息品牌运营，而非消费者餐厅连锁或食品服务运营商。
沿革
《国家餐厅新闻》于1967年由Lebhar-Friedman在美国创立，作为餐饮行业的行业出版物。该出版物的创始编辑是迈克尔·怀特曼。其最初的角色是为餐厅经营者以及该行业其他参与者提供专业商业报道，该行业正变得越来越复杂、全国性组织化，并依赖于关于运营、市场、供应商和消费者的专业信息。 随着时间的推移，NRN发展成为餐饮和食品服务行业公认的行业新闻来源。其报道涵盖餐厅公司、特许经营、菜单、营销、劳动力、技术、成本、供应链、财务和运营策略。该出版物服务于专业受众而非普通公众，读者包括连锁高管、独立经营者、特许人、供应商、顾问和其他行业利益相关者。 该品牌于1996年推出在线门户，从印刷扩展到数字出版。这使得更新更加频繁，并拓宽了NRN的出版模式，超越了其定期印刷版。参考资料将印刷版描述为双周刊，并确定电子通讯为另一个重要的分发渠道。报告的受众数据包括每月超过66,000名印刷订阅者、约660,000名月度网站用户以及超过90,000名旗舰电子通讯订阅者。 2010年，Penton Media收购了《国家餐厅新闻》。此次购买是Penton构建覆盖更广泛食品服务领域的媒体资产战略的一部分，使NRN在更大的商业媒体组合中占有一席之地。2016年，Informa以16亿美元的交易收购了Penton。这一变更将NRN转移给了Informa，一家主要的企业对企业信息和活动公司。参考资料将Informa确定为NRN截至2023年的所有者。 该出版物还获得了行业认可。2019年3月29日，《国家餐厅新闻》赢得了Jesse H. Neal最佳媒体品牌奖。该奖项巩固了其作为专业媒体机构的地位，并反映了服务于特定商业社区的编辑品牌的重要性。NRN仍然是Informa旗下的活跃餐饮行业信息品牌，结合了印刷、数字、通讯、分析及相关专业媒体活动。
产品与定位
一个专业的商业媒体品牌，为餐饮和食品服务专业人士提供行业新闻、分析、运营洞察和高管级报道。
行业出版物 · 1967
双周刊印刷出版物
定期印刷版是该品牌传统的行业期刊格式。它为餐饮和食品服务专业人士提供报道的新闻、分析、公司报道、运营视角和趋势信息。参考资料将该出版物描述为每两周出版一次，并报告印刷读者超过66,000名订阅者。
数字媒体 · 1996
《国家餐厅新闻》在线门户
在线门户于1996年推出，将NRN的编辑服务扩展到印刷时间表之外。它支持及时的餐饮行业新闻、专题、分析，并为跟踪运营商、供应商、概念、技术、劳动力和消费者需求发展的专业人士提供数字访问。参考资料报告平均每月使用量约为660,000用户。
电子邮件通讯
旗舰电子通讯
旗舰电子通讯是围绕NRN餐饮行业报道的定期数字分发产品。它为订阅者提供直接获取新闻和分析的渠道，无需关注完整网站或印刷版。参考资料报告订阅者超过90,000。
品牌决策
2016
Informa收购Penton并购背景
Informa通过收购Penton扩大其企业对企业媒体组合。
采取的行动
Informa以16亿美元的交易收购了Penton。
后续影响
《国家餐厅新闻》成为Informa媒体组合的一部分，并截至2023年被确定为Informa所有。
Reported transaction value. $1.6 billion (2016 acquisition)
2010
Penton Media收购并购背景
Penton Media寻求构建覆盖食品服务行业的更广泛的媒体资产组合。
采取的行动
Penton Media收购了《国家餐厅新闻》。
后续影响
NRN成为Penton更广泛的食品服务媒体集团的一部分，直到2016年Penton被Informa收购。
近期事件
来源2 个来源
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