浪越轩

浪越轩（浪越軒）是一家日本传统和菓子店，总部位于爱知县名古屋市守山区，法人名称为なみこし株式会社。该店创立于1927年（昭和2年），作为日式点心的制造商和零售商已经营近百年。 该店历史上以两款招牌产品闻名：鬼馒头（鬼まんじゅう），一种与名古屋及爱知县相关的红薯蒸包；以及“手工动物园”（てづくりどうぶつえん），一系列直径约3厘米的动物造型小馒头。动物造型点心因可爱的外观在Instagram等社交平台上受到关注，此外还销售过以巧克力代替传统豆沙馅的“高级动物园”（プレミアムどうぶつえん）。这两款产品均于2019年9月停产。 在鼎盛时期，公司在爱知县内设有多家门店，包括JR名古屋高岛屋内的店铺，并在县外的东京Ecute上野设有门店。自2016年前后起，门店网络开始收缩。位于中日大楼的“なみこし茶家”于2018年8月19日关闭，此后仅剩守山区本店一家常设门店。该品牌继续经营本店，并维护官方网站及在X（原Twitter）上以@dobutsu_wagashi为账号的社交媒体存在。

浪越轩创立于1927年（昭和2年），位于现爱知县名古屋市守山区，以なみこし株式会社为法人名称经营和菓子的制造与销售。数十年来，它成为名古屋地区为人熟知的本地点心店，以鬼馒头等地方特色点心闻名——鬼馒头是一种使用红薯制作的蒸包，是爱知县著名的特产。 该店后来开发了独具特色的创意产品线“手工动物园”（てづくりどうぶつえん），由直径约3厘米的动物造型小馒头组成。其可爱的外观使其在Instagram等社交平台上广受欢迎，并推出了以巧克力代替通常豆沙馅的高级版本“高级动物园”（プレミアムどうぶつえん）。 在覆盖范围最广的时期，公司在爱知县内经营多家门店，包括JR名古屋高岛屋内的分店，并扩展到县外，在东京的Ecute上野设有门店。自2016年（平成28年）前后起，门店网络开始收缩。位于中日大楼的“なみこし茶家”于2018年（平成30年）8月19日关闭，此后守山区本店成为唯一常设门店。鬼馒头和动物造型点心两条产品线均于2019年（平成31年）9月停产。该品牌继续经营本店，并维护官方网站及在X（原Twitter）上以@dobutsu_wagashi为账号的社交媒体。

• 2019

  鬼馒头和动物造型点心于9月停产。

• 2018

  中日大楼内的“なみこし茶家”于8月19日关闭，本店成为唯一常设门店。

• 2016

  门店网络自此时前后开始收缩。

• 1927

  浪越轩在爱知县名古屋创立。

拥有悠久历史的传统地方和菓子店，以名古屋本地点心及在社交媒体上走红的动物造型创意点心闻名。

• 鬼馒头（鬼まんじゅう）

  与名古屋及爱知县相关的红薯蒸包；2019年9月停产。

• 手工动物园（てづくりどうぶつえん）

  直径约3厘米的动物造型小馒头，在社交媒体上广受欢迎；2019年9月停产。

• 高级动物园（プレミアムどうぶつえん）

  动物造型点心的升级版，以巧克力代替豆沙馅。

1. 1Namikoshi-ken - Wikidatawikidata.org
2. 2浪越軒 - Wikipedia (Japanese)ja.wikipedia.org
3. 3Official websitenamikoshiken.co.jp