MTR食品
MTR食品是一个印度包装食品品牌，源于班加罗尔的Mavalli Tiffin Room，以早餐混合粉、即食餐、香料、零食和饮料而闻名。 印度食品公司，生产即食食品和调味品。
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概览
MTR食品是一家印度包装食品企业，与班加罗尔餐厅Mavalli Tiffin Room（通常称为MTR）相关联。其起源可追溯至1924年Yagnanarayana Maiya创立该餐厅。MTR品牌由此从餐饮服务机构发展为以保存和便捷制备南印度美食为核心的消费食品品牌。 该企业进入包装食品领域是对艰难监管和经济环境的回应。在印度紧急状态期间，《食品管制法》要求以极低价格出售食品。这给餐厅维持既定标准带来了压力，促使企业多元化发展。到1976年，该企业开始销售即食和即食产品，包括酸辣酱和拉桑等。这一转变使MTR能够标准化食谱、延长熟悉菜肴的保质期，并将业务拓展到餐厅以外的消费者。 MTR最初在卡纳塔克邦建立了强大基础，后来扩展到其家乡以外。1984年，它进入了南印度市场泰米尔纳德邦和安得拉邦。其产品组合从即食混合粉和配菜扩展到早餐产品、即食餐、马萨拉和香料、零食和饮料。该品牌的主张集中在便利性，同时保留可识别的区域风味和烹饪形式。 2007年发生了一次重大所有权变更，挪威企业集团Orkla以据报道8000万美元收购了MTR食品。这笔交易将这家印度企业置于Orkla的国际品牌消费品集团内，同时保留了MTR在印度食品市场中的身份。MTR随后增加了扩展品牌，如2011年的MTR SnackUp子品牌，专注于传统南印度小吃，包括Khara Boondi和Benne Murukku，以及2017年的Laban品牌。 2020年，Orkla宣布MTR食品将收购位于科钦的Eastern Condiments。该交易合并了两家成熟的印度食品企业，并给予Eastern Condiments的所有者Meeran家族合并实体9.99%的股份。这笔交易扩大了Orkla在印度的食品平台，并加强了其在调味品和区域食品领域的地位。 2023年，MTR食品更名为Orkla India。MTR仍然是历史上重要的面向消费者的食品名称和品牌血统，而Orkla India代表了该企业采用的更广泛的企业身份。该公司与印度包装食品相关，涵盖早餐、餐食、香料、零食和饮料类别，尤其以南印度美食传统为特色。
沿革
MTR食品的历史可追溯至Mavalli Tiffin Room，这是一家由Yagnanarayana Maiya于1924年在班加罗尔创立的餐厅。该餐厅后来被称为MTR，并为后来的包装食品业务奠定了烹饪和声誉基础。其身份与南印度小吃和餐食传统密切相关，尤其是在城市餐厅环境中标准化制备熟悉菜肴。 从餐厅到包装食品生产商的转变是由印度紧急状态期间的条件促成的。1975年，《食品管制法》规定食品必须以极低价格出售。根据该业务发展的描述，这使得餐厅在规定的定价框架内难以维持其既定标准。MTR的回应是到1976年多元化进入即食和即食食品。早期的包装产品包括酸辣酱和拉桑，使企业能够将其制备的风味分发到餐厅场所之外。 这种多元化成为MTR后来消费食品模式的基础。包装产品使公司能够以更一致的制备和更长的分销潜力提供区域食品的便捷版本。1984年，MTR从卡纳塔克邦扩展到泰米尔纳德邦和安得拉邦，标志着其超越班加罗尔本土市场的重要一步，并加强了其作为南印度食品品牌的身份。 在随后的几十年里，产品组合从早期的即食产品扩展到早餐混合粉、即食餐、马萨拉和香料、零食和饮料。该业务继续借鉴印度烹饪形式，同时使其适应包装零售和家庭制备。2011年，它推出了MTR SnackUp，一个专注于传统南印度小吃（包括Khara Boondi和Benne Murukku）的子品牌。2017年，它推出了Laban作为其组合中的另一个品牌。 2007年，所有权发生了重大变化，挪威企业集团Orkla以据报道8000万美元收购了MTR食品。此次收购将MTR置于一个更大的国际品牌食品集团内，并为其在印度的进一步发展提供了企业平台。尽管如此，MTR仍然作为一个与Mavalli Tiffin Room餐厅传统相关的可识别食品品牌运营。 2020年，印度平台再次扩大。Orkla宣布MTR食品将收购位于科钦的食品公司Eastern Condiments。Eastern Condiments的所有者Meeran家族获得了合并实体9.99%的股份。该交易将MTR的班加罗尔和南印度传统与Eastern Condiments的成熟业务联系起来，并扩大了Orkla在印度包装食品领域的地位。 2023年，MTR食品更名为Orkla India。这一变化将企业身份转向母公司名称，并反映了更广泛的印度组织的发展。MTR名称仍然是该主题身份中关键的历史和消费者品牌参考。其持续的产品组合以便捷的印度食品为中心，包括即煮即食形式、香料产品、零食和饮料。
- 2023
公司名称更改为Orkla India
[1]MTR食品更名为Orkla India，因为该业务在其母公司下采用了更广泛的企业身份。
- 2020
宣布Eastern Condiments交易
[1]Orkla宣布由MTR食品收购Eastern Condiments，Meeran家族获得合并实体9.99%的股份。
- 2017
Laban推出
[1]MTR推出了Laban品牌，作为其组合中的新成员。
- 2011
SnackUp推出
[1]MTR推出了SnackUp，用于传统南印度小吃产品。
- 2007
被Orkla收购
[1]Orkla以据报道8000万美元的交易收购了MTR食品。
- 1984
扩展到卡纳塔克邦以外
[1]MTR扩展到南印度泰米尔纳德邦和安得拉邦。
- 1976
进入即食和即食食品领域
[1]MTR开始销售包装产品，如酸辣酱和拉桑，将其食品业务扩展到餐厅服务之外。
- 1975
食品管制法规加速多元化
[1]一项要求极低食品价格的《食品管制法》给餐厅业务带来了压力，并促使MTR转向包装食品。
- 1924
Mavalli Tiffin Room成立
[1]Yagnanarayana Maiya创立了班加罗尔餐厅，后来被称为MTR，并为后来的包装食品品牌提供了传统。
产品与定位
一个便捷的包装食品品牌，将成熟的南印度和更广泛的印度烹饪形式转化为货架稳定、即煮即食的产品；定位中高端，传统与现代结合。
早餐食品
MTR早餐混合粉
旨在简化印度早餐菜肴制备的包装混合粉。它们代表了MTR的核心便利食品类别之一，并将包装业务与公司的南印度餐厅传统联系起来。
即食餐 · 1976
MTR即食餐
货架稳定或其他包装的餐食产品，以方便的形式提供制备好的印度菜肴。该类别扩展了MTR最初进入即食和即食食品的举措，旨在满足寻求更快制备的消费者。
香料和调味品
MTR马萨拉和香料
用于家庭烹饪的混合香料和马萨拉产品。这些产品将MTR从预制食品扩展到日常印度烹饪原料，同时保留品牌对熟悉区域风味的强调。
传统小吃 · 2011
MTR SnackUp
2011年推出的子品牌，围绕传统南印度小吃。其提及的产品包括Khara Boondi和Benne Murukku，为MTR提供了专门的小吃场合和区域咸味产品身份。
饮料 · 2017
Laban
MTR于2017年推出的品牌。可用参考将Laban标识为公司组合中的一次独特品牌发布，但未提供进一步的产品规格。
即食和即食配菜 · 1976
MTR酸辣酱和拉桑
MTR从餐厅运营多元化时推出的早期包装产品之一。酸辣酱和拉桑帮助确立了公司将熟悉的预制食品转化为便捷零售形式的方法。
品牌决策
2023
更名为Orkla India战略背景
通过Orkla的所有权和Eastern Condiments交易，该业务已扩展到最初的MTR身份之外。
采取的行动
MTR食品采用了公司名称Orkla India。
后续影响
该公司获得了更广泛的以母公司为主导的企业身份，而MTR仍然是重要的历史和消费者品牌名称。
2020
宣布收购Eastern Condiments并购背景
Orkla寻求通过其子公司MTR食品扩大其在印度的食品平台。
采取的行动
MTR食品被指定收购位于科钦的Eastern Condiments，Meeran家族获得合并实体9.99%的股份。
后续影响
该交易将两家成熟的印度食品企业合并为一个由Orkla支持的平台，并扩大了该集团在区域食品领域的影响力。
2007
Orkla收购MTR食品并购背景
MTR已从班加罗尔的一家餐厅发展成为一家具有区域分销能力的印度包装食品公司。
采取的行动
Orkla以据报道8000万美元的交易收购了MTR食品。
后续影响
MTR成为挪威集团品牌食品组合的一部分，并继续在印度发展包装食品类别。
Reported acquisition value. $80 million (2007 acquisition)
1976
多元化进入包装食品战略背景
印度紧急状态期间的食品价格管制使得餐厅业务难以在规定的低价下维持其既定标准。
采取的行动
MTR进入即食和即食产品领域，最初包括酸辣酱和拉桑。
后续影响
此举为MTR后来的包装食品组合和超越餐厅运营的扩张奠定了基础。
近期事件
MTR Foods与Swiggy合作配送其包装食品产品[2]
报道日期：
MTR Foods与Swiggy合作，使其产品可通过Swiggy上的MTR商店和kirana标签购买；Swiggy将从平台列出的MTR Foods经销商处采购产品，并在印度各地提供配送。
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