芒特海伦娜酒馆

芒特海伦娜酒馆是位于西澳大利亚州珀斯地区山麓郊区芒特海伦娜的一家历史悠久的酒吧和社区场所。该场所于1902年9月作为狮子磨坊酒店开业，反映了塑造该地区的木材加工经济。后来更名为芒特海伦娜酒店，之后采用现名。当地人通常称其为“芒蒂斯”。 这家酒店源于芒特海伦娜的发展，该地区始于1882年的怀特磨坊。该磨坊为吉尔福德和奇德洛井之间的东部铁路提供木枕。怀特磨坊于1888年关闭后，狮子磨坊取而代之。该地区的木材工业、铁路枢纽和不断增长的定居点产生了对持牌酒店的需求。欧内斯特·福赛斯在木材磨坊主理查德·哈默斯顿的土地和财政支持下建造了原有的木结构房屋。开业后不久，执照转让给了弗雷德里克·福厄克。 从最早的年月起，该场所的功能不仅仅是商业饮酒。福厄克和他的妻子为附近锯木厂受伤的工人提供急救，当地居民筹集资金购买急救箱，并支持组织急救课程。这家酒店还成为居民和游客的聚会场所，举办舞会、公众集会、体育团体、政治人物和劈木比赛。第一次世界大战期间，来自黑童山训练营的澳大利亚陆军行军穿过该地区，而酒店则为归来的受伤士兵提供娱乐。 1924年，随着当地经济从锯木业转向水果种植和家禽养殖，该地区更名为芒特海伦娜。1925年，酒店从狮子磨坊酒店更名为芒特海伦娜酒店。一个多世纪以来，执照多次易手，包括托马斯·拉德利、埃塞尔·布伦、科尼利厄斯·希恩、斯坦·奥格雷迪、威廉·哈伯恩和默里·柯林斯。丹尼尔·布罗德本特自2013年底以来一直经营该场所。 该建筑是一座单层铁皮屋顶木结构建筑，毗邻铁路保护区遗产小径。随着时间的推移，增建和门廊不断累积，但建筑保留了其早期的大部分特色。内部改造拆除了一些墙壁，而餐厅中原始的板条和灰泥仍然可见。后来的场地改进包括一个带大电视屏幕的户外啤酒花园和一个包含橙色火车的游乐场，以纪念该地区的伐木历史。 该酒馆在当地社会生活中的作用及其与珀斯山木材和农业发展的联系奠定了其遗产意义。它于2016年被列入西澳大利亚遗产名录。在二十一世纪，它继续作为食品、饮料、娱乐和社区场所运营。最近的认可包括在2023年AHA酒店卓越奖中多次入围决赛，在2023年AHA最佳牛排三明治比赛中进入前三名，以及在Triple M的2024年珀斯最佳酒吧比赛中进入前三名。媒体报道也强调了其澳大利亚日庆祝活动以及作为观看重大体育赛事场所的用途。

芒特海伦娜酒馆与成为珀斯山芒特海伦娜的木材和铁路定居点一起发展。该地区始于1882年的怀特磨坊，当时建立了一个木材作业，为连接吉尔福德和奇德洛井的东部铁路线提供铁路枕木。怀特磨坊于1888年关闭，被狮子磨坊取代。伐木活动和两条铁路线的交汇带来了工人、旅行者和永久性当地人口，为持牌酒店创造了条件。 欧内斯特·福赛斯建造了原来的酒店，一座于1902年9月完成的木结构建筑。土地和资金由当地木材磨坊主理查德·哈默斯顿提供。该场所作为狮子磨坊酒店开业，其执照在几个月后于1902年12月转让给弗雷德里克·福厄克。福厄克和他的妻子成为早期社区的重要人物。由于周围锯木厂经常发生严重伤害，他们提供急救，并在居民筹集资金购买急救箱后帮助当地居民建立基本的急救能力。 这家酒店很快成为社会和公民中心。除了为当地工人和旅行者提供服务外，它还举办舞会、公众集会、来访的政治家、体育队和劈木比赛。第一次世界大战期间，澳大利亚陆军行军从黑童山训练营穿过该地区前往酒店。该场所还为受伤归来的士兵提供娱乐。这些活动强化了酒店作为聚会点而非仅仅是持牌场所的角色。 米切尔·格雷厄姆于1908年成为持牌人。第二年，他被指控并定罪为给威士忌掺水，这是与该场所相关的早期监管和声誉争议的例子。1924年，随着当地经济基础从锯木业转向水果种植和家禽养殖，该镇更名为芒特海伦娜。酒店在1925年跟随变化，更名为芒特海伦娜酒店。后来它采用了芒特海伦娜酒馆的名称，而当地居民继续称其为芒蒂斯。 该物业多次易手和管理。有记录的持牌人包括托马斯·拉德利、埃塞尔·布伦、科尼利厄斯·希恩、斯坦·奥格雷迪、威廉·哈伯恩和默里·柯林斯。1940年发生了一起严重事件，伯纳德·麦格拉思因在酒馆停车场斗殴后导致亨利·蒂尔布鲁克死亡而被控过失杀人。经过四天审判，麦格拉思被判无罪。 几十年来，这座建筑经历了改造，增建和门廊构成了其目前的外观。它仍然是一座单层铁皮屋顶木结构建筑，毗邻铁路保护区遗产小径。内部修改拆除了一些墙壁，但原始结构，包括餐厅中暴露的板条和灰泥，仍然存在。户外区域已升级为啤酒花园和大屏幕电视。游乐场中的橙色火车参考了芒特海伦娜的伐木历史。 该酒馆的遗产价值基于其美学特征、长期的社会角色以及通过木材生产、水果种植和家禽养殖与珀斯山经济发展的联系。芒特海伦娜酒馆于2016年被列入西澳大利亚遗产名录。在当前阶段，自2013年底以来由丹尼尔·布罗德本特经营，它结合了历史环境与休闲餐饮、饮品、家庭使用、当地庆祝活动和电视体育。其在2023年酒店奖项中的决赛入围、牛排三明治前三名和2024年最佳酒吧认可表明，它在保持社区身份的同时努力维持当代酒店业的相关性。

• 2024

  珀斯酒吧比赛前三名

  [1]Mount Helena Tavernen.wikipedia.org

  该场所在Triple M的珀斯最佳酒吧比赛中进入前三名。

• 2023

  酒店奖项决赛入围者

  [1]Mount Helena Tavernen.wikipedia.org

  该酒馆是多个AHA酒店卓越奖类别的决赛入围者。

• 2016

  列入西澳大利亚遗产名录

  [1]Mount Helena Tavernen.wikipedia.org

  该酒馆因其对芒特海伦娜社区的美学、历史和社会意义而被列入名录。

• 2013

  丹尼尔·布罗德本特开始经营该场所

  [1]Mount Helena Tavernen.wikipedia.org

  丹尼尔·布罗德本特成为酒馆的经营者，并一直担任该角色。

• 1925

  酒店更名为芒特海伦娜酒店

  [1]Mount Helena Tavernen.wikipedia.org

  该场所从狮子磨坊酒店更名为芒特海伦娜酒店。

• 1924

  地区更名为芒特海伦娜

  [1]Mount Helena Tavernen.wikipedia.org

  随着经济基础从木材加工转移，该镇采用了芒特海伦娜的名称。

• 1908

  米切尔·格雷厄姆成为持牌人

  [1]Mount Helena Tavernen.wikipedia.org

  米切尔·格雷厄姆接任持牌人。

• 1902

  酒店以狮子磨坊酒店开业

  [1]Mount Helena Tavernen.wikipedia.org

  欧内斯特·福赛斯于1902年9月完成了原有的木结构酒店，土地和资金由理查德·哈默斯顿提供。

• 1902

  执照转让给弗雷德里克·福厄克

  [1]Mount Helena Tavernen.wikipedia.org

  开业后不久，酒店执照于12月转让给弗雷德里克·福厄克。

• 1888

  狮子磨坊取代怀特磨坊

  [1]Mount Helena Tavernen.wikipedia.org

  怀特磨坊关闭后，狮子磨坊成为与该地区相关的主要木材作业。

• 1882

  怀特磨坊建立

  [1]Mount Helena Tavernen.wikipedia.org

  后来成为芒特海伦娜的定居点始于怀特磨坊，一个为东部铁路提供枕木的木材作业。

一家传统的澳大利亚乡村风格酒馆，将休闲餐饮和饮品服务与家庭用餐、体育观赛和社区导向的待客之道相结合。

• 餐饮服务

  酒吧用餐

  该酒馆在历史环境中提供休闲酒吧用餐，包括家庭式餐点。其餐饮服务是场所当代定位的一部分，与酒吧服务、户外款待和社区活动并列。该场所在家庭用餐和牛排三明治比赛中的认可表明其强调可及的澳大利亚酒吧食品，而非狭窄的专业餐厅概念。

• 招牌食品 · 2023

  牛排三明治

  芒特海伦娜酒馆的牛排三明治在2023年AHA最佳牛排三明治比赛中获得认可，该场所进入前三名并参加了最终烹饪对决。可用的参考材料未指定配方、成分或价格，但结果将该物品确定为酒馆公开认可的食物之一。

• 款待体验

  啤酒花园和体育观赛

  户外区域包括一个带大电视屏幕的啤酒花园，用于播放电视体育赛事。这种设置支持酒馆作为重大比赛（包括AFL观看）社交场所的角色，同时也构成该物业最近升级的一部分。

• 1940

  停车场斗殴后的过失杀人审判

  伯纳德·麦格拉思因在酒馆停车场斗殴后导致亨利·蒂尔布鲁克死亡而被控过失杀人。经过四天审判，麦格拉思被判无罪。

  来源

• 1909

  持牌人因给威士忌掺水而被定罪

  持牌人米切尔·格雷厄姆因给威士忌掺水而被起诉并判有罪，这是与该酒店相关的早期有记录的许可和产品诚信争议。

  来源

阅读更多

• 2025澳大利亚日庆祝活动

  Australia

  该酒馆一年一度的澳大利亚日庆祝活动在媒体报道中被强调为持续的社区活动。

  结果. 该活动强化了该场所作为当地聚会场所的角色。

  来源
• 2025AFL总决赛观看

  Australia

  该场所使用其大型户外屏幕电视推广或主办了2025年AFL总决赛的观看。

  结果. 该活动将酒馆定位为社区体育观看的目的地。

  来源

• 2016

  遗产注册其他

  背景

  该建筑保留了历史结构，并与芒特海伦娜社区有着长期的社会联系。

  采取的行动

  芒特海伦娜酒馆被列入西澳大利亚遗产名录。

  后续影响

  该名录正式承认了该物业的美学、历史和社会意义。

  来源

• 1925

  将场所更名为反映地区新身份战略

  背景

  随着当地经济从锯木业转向水果种植和家禽养殖，周边城镇于1924年更名为芒特海伦娜。

  采取的行动

  酒店从狮子磨坊酒店更名为芒特海伦娜酒店。

  后续影响

  该场所后来采用了芒特海伦娜酒馆的名称，并在当地仍被称为芒蒂斯。

  来源

1. 1Mount Helena Tavernen.wikipedia.org
2. 2Mount Helena Tavern official websitemounthelenatavern.com