蒙泰利葡萄酒

蒙泰利葡萄酒是法国东部勃艮第科特·德·博纳地区蒙泰利公社的产区葡萄酒。该名称指的是根据蒙泰利原产地命名控制（AOC）生产的葡萄酒，而非单一企业生产商或商业品牌。该产区涵盖红葡萄酒和白葡萄酒，其中红葡萄酒占绝对主导。黑皮诺是红葡萄酒的主要葡萄品种，而霞多丽是白葡萄酒的主要品种。 该产区的葡萄园位于科特·德·博纳的景观中，受邻近葡萄酒村庄以及村级和一级园区别的影响。蒙泰利没有特级园。其一级园主要集中于与欧克塞-杜雷斯和沃尔奈接壤的地区，包括村庄东部的葡萄园。因此，一瓶酒可能仅标注为蒙泰利一级园，或者当葡萄酒来自特定一级园时，可标注该一级园的名称。根据产区标签规则，一级园葡萄酒也可以混合多个符合条件的一级园葡萄园的葡萄酒。 生产强烈倾向于红葡萄酒。在2008参考年，村级和一级园级别的生产面积约为119.34公顷，产量为4,745百升。红葡萄酒占4,148百升，白葡萄酒占597百升，红葡萄酒占比超过85%，白葡萄酒占比不足15%。这些产量对应总计略多于60万瓶，其中红葡萄酒约55万瓶，白葡萄酒约8万瓶。 产区法规将黑皮诺确定为红葡萄酒的主要葡萄品种。霞多丽、白皮诺和灰皮诺可作为红葡萄酒的辅助品种，在允许的合计限度内使用，但这种做法并不常见。蒙泰利白葡萄酒通常完全由霞多丽酿制，尽管法规也允许使用白皮诺。最低潜在酒精度要求和基础产量区分了该类别及其葡萄酒风格：村级红葡萄酒的允许基础产量为每公顷40百升，村级白葡萄酒为每公顷45百升，并且对村级和一级园葡萄酒规定了特定的最低成熟度阈值。 因此，蒙泰利的身份由地点、产区法规、葡萄品种和葡萄园分级定义。它是一个区域性的勃艮第葡萄酒类别，由多个种植者和酒商生产，而非一个拥有单一所有者、执行团队或全球企业结构的统一酒庄。其商业呈现因生产者和葡萄园名称而异，而产区名称传达了地理来源和受法律管理的生产标准。

蒙泰利葡萄酒根植于受监管的勃艮第产区体系，其名称源自科特·德·博纳的蒙泰利公社。该产区在地理上与邻近的欧克塞-杜雷斯和沃尔奈葡萄酒村庄相关联，其葡萄园分为村级地块和一组一级园。与勃艮第一些最高等级的产区不同，蒙泰利没有特级园。 蒙泰利葡萄酒的现代身份通过AOC规则确立，这些规则管理其地理、葡萄品种、产量和最低成熟度。红葡萄酒以黑皮诺为基础，而白葡萄酒通常由霞多丽酿制。规则允许在红葡萄酒中有限使用霞多丽、白皮诺和灰皮诺作为辅助品种，尽管这种混合并不常见。白葡萄酒可以使用霞多丽和白皮诺，但商业生产主要或完全使用霞多丽。 该产区的一级园位于靠近欧克塞-杜雷斯边界以及村庄东部靠近沃尔奈的地区。来自这些克里玛的葡萄酒可以在标签上使用特定葡萄园名称，而混合自符合条件的一级园地块的葡萄酒可以标注为蒙泰利一级园，而不指定单个克里玛。这一结构将葡萄酒的市场身份与勃艮第的葡萄园分级体系联系起来。 可用的生产数据说明了该类别的规模和构成。2008年，蒙泰利村级和一级园葡萄酒报告的生产面积为119.34公顷。收获量为4,745百升，其中红葡萄酒4,148百升，白葡萄酒597百升。相应的装瓶估计略高于60万瓶，红葡萄酒占绝大多数。2007年，约35.57公顷被列为一级园，其中33.94公顷种植红葡萄酒，1.63公顷种植白葡萄酒。引用的一级园五年平均产量为红葡萄酒1,182百升，白葡萄酒96百升。 这些数据描述了一个由多个种植者和酒商供应的产区，而非单一品牌公司。因此，蒙泰利葡萄酒没有统一的创始事件、创始人、母公司、执行领导层或公司总部，除了其地理起源在蒙泰利。其连续性通过公社的葡萄园、勃艮第的产区框架以及村级和一级园葡萄酒的持续生产得以维持。

• 2008

  产量和葡萄园数据记录

  [1]Monthélie wineen.wikipedia.org

  该产区有119.34公顷在生产，产量为4,745百升，红葡萄酒占产量的绝大多数。

• 2007

  一级园葡萄园面积记录

  [1]Monthélie wineen.wikipedia.org

  蒙泰利报告的葡萄园面积中约有35.57公顷被列为一级园，其中红葡萄酒33.94公顷，白葡萄酒1.63公顷。

一个科特·德·博纳勃艮第产区，定位为蒙泰利的村级和一级园葡萄酒，重点强调以黑皮诺为基础的红葡萄酒，以及较小的以霞多丽为基础的白葡萄酒类别。

• 勃艮第红葡萄酒

  蒙泰利红葡萄酒

  该产区的主导产品类别，在引用的参考材料中占产量的85%以上。黑皮诺是主要葡萄品种，葡萄酒可以村级或一级园级别销售。法规允许有限使用霞多丽、白皮诺和灰皮诺作为辅助品种，但这并不常见。

• 勃艮第白葡萄酒

  蒙泰利白葡萄酒

  该产区中较小的类别，占引用产量的不到15%。霞多丽是主要葡萄品种，大多数例子由100%霞多丽酿制，尽管产区规则也允许使用白皮诺。白葡萄酒可以村级或一级园级别生产。

• 勃艮第一级园葡萄酒

  蒙泰利一级园

  来自蒙泰利15个一级园克里玛中的一个或多个的葡萄酒。一瓶酒可以标明特定的一级园葡萄园，或者当混合多个符合条件的一级园地块时，可以带有更广泛的蒙泰利一级园名称。该类别包括红葡萄酒和白葡萄酒，但红葡萄酒产量大得多。

1. 1Monthélie wineen.wikipedia.org