苏博蒂察乳品厂
苏博蒂察乳品厂是一家塞尔维亚乳制品生产商，从1955年成立的合作社乳品厂发展成为南斯拉夫和塞尔维亚重要的乳品加工企业，后并入Imlek公司。
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概览
苏博蒂察乳品厂是一家总部位于塞尔维亚北部苏博蒂察的乳制品制造商。它于1955年作为合作社乳品厂成立，经过六十多年的发展，从一家本地牛奶收集和加工组织成长为塞尔维亚及前南斯拉夫规模较大、技术较先进的乳制品企业之一。其产品范围包括鲜奶和巴氏杀菌奶、酸奶及其他发酵产品、酸奶油、kajmak和vrhnje、软质白奶酪、奶油奶酪涂抹酱、黄油、奶粉、速溶粉状产品、布丁以及部分果汁或巧克力奶产品。 公司的发展与塞尔维亚乳品加工基础设施的现代化密切相关。在早期，苏博蒂察乳品厂引入了牛奶酸度和脂肪含量的实验室检测，购置了运输和巴氏杀菌设备，并用玻璃包装取代了传统的牛奶罐用于牛奶和酸奶的配送。后来，它增加了干燥、蒸发、冷藏、奶酪制作和无菌包装系统。这些投资使企业能够同时处理消费类乳制品和用于糖果、烘焙及饲料生产商的工业原料。 到20世纪80年代，苏博蒂察乳品厂已成为一家规模可观的南斯拉夫乳品企业。它扩大了奶酪设施，开始生产奶油奶酪涂抹酱和速溶粉状产品，并在贝尔格莱德、尼什和丘普里亚开设了代表处和零售店。其无菌包装投资支持了牛奶、巧克力奶和果汁的更长保质期，帮助公司将其分销范围扩展到本地市场之外。公司还通过与家庭农场、牲畜、挤奶设备和牛奶冷却基础设施的关系，投资于原奶生产。 2003年11月，所有权发生变化，英国Salford投资基金成为多数股东。该公司随后成为Danube Foods集团的一部分，并进一步投资于自动化、食品安全、环境管理、出口准备和原奶质量。苏博蒂察乳品厂报告了包括ISO 9001:2000、HACCP、BRC、HALAL、ISO 14001:2004和IFS V5在内的认证和体系。在塞尔维亚兽医和欧盟委员会相关评估后，它还获准向欧盟市场出口。大约在2012年，据报道该公司每年生产约1600万升鲜奶和500万升酸奶，而向区域和欧盟市场的出口被描述为每月约50吨乳制品。 在Danube Foods集团于2015年2月被Mid Europa Partners收购后，苏博蒂察乳品厂不再作为独立公司运营。该乳品厂随后并入塞尔维亚最大的乳品公司Imlek，苏博蒂察的设施继续由Imlek使用。因此，这家历史悠久的公司主要以其生产资产、技术能力和当地工业遗产的形式存续，而非作为独立的公司实体。
沿革
苏博蒂察乳品厂于1955年3月4日在苏博蒂察成立，名称为“合作社乳品厂——独立商业组织”。在最初几年，该企业建立了工业牛奶收集和加工所需的基础设施。它购买了二手卡车、带肋式冷却器的间歇式巴氏杀菌器和分离式巴氏杀菌器，并开始对牛奶质量进行化学检测，包括酸度和乳脂分析。1959年5月，该组织更名为“苏博蒂察乳品厂”。 公司的第一个重大现代化阶段始于20世纪60年代。1963年，玻璃容器取代了牛奶罐用于牛奶和酸奶的配送。苏博蒂察乳品厂还引入了滚筒式奶粉干燥装置、额外的冷却设备、运输车辆和蒸汽锅炉。1968年，它因酸奶油塑料杯包装而获得南斯拉夫包装奖。通过购置专门的荷兰奶酪罐，奶酪生产得到扩大。1972年，公司迁至新址，改善了工作条件，并增加了员工数量和员工资质。 在20世纪70年代，乳品厂扩大了产能和产品基础。1975年，一台日产能为10万升的喷雾干燥器投入使用。到那时，生产计划包括以Sonja品牌销售的巴氏杀菌奶、发酵乳饮料、奶酪、黄油和奶粉。1978年，一套联合装置和另一台喷雾干燥器使得牛奶、水果和蔬菜的加工成为可能。这些设施既服务于最终消费者，也服务于工业客户，包括糖果和烘焙企业以及动物饲料生产商。进一步的投资包括蒸发设备、压缩机、制冷系统、车辆和额外的干燥技术。 在1986年至1995年间，苏博蒂察乳品厂建造了一座生产夸克和软质白奶酪的奶酪厂，并引入了奶油奶酪涂抹酱技术。速溶粉状产品于1989年增加。公司通过在贝尔格莱德、丘普里亚和尼什设立代表处和商店，在苏博蒂察以外发展了商业存在，并与C-Market零售网络合作。为短保质期液体产品安装了新的Tetra Rex和Elopak包装设备。一条无菌A3灭菌线，据称投资约200万瑞士法郎，使得Tetra Pak包装的无菌牛奶、巧克力奶和果汁得以生产，延长了保质期，并支持了在前南斯拉夫市场的更广泛分销。 公司还投资于其供应基础。它购置或支持了约1800头小母牛、400台挤奶机和约100台牛奶冷却装置。到1995年，苏博蒂察乳品厂被描述为有偿付能力且无债务，投资来自自有资源。在其前四十年中，它已从合作社乳品厂发展成为大型工业加工企业。 从1996年到2005年，公司继续增长其牛奶收购量、生产技术和营销能力。据报道，它累计加工了超过13亿升牛奶。2003年，发酵乳制品厂的自动化完成，涵盖牛奶标准化、巴氏杀菌、均质化以及酸奶、发酵乳、发酵奶油、益生菌饮料和低热量饮料的生产。公司还计划购买约6000万升牛奶，并更加重视发展家庭农场。一个微生物和化学分析实验室，包括与动物健康相关的检查，加强了内部质量控制。 2003年11月，英国Salford投资基金成为苏博蒂察乳品厂的多数股东，所有权发生变化。该公司随后在Danube Foods集团内运营。在接下来的十年中，该集团支持了对新技术和基础设施的重大投资。苏博蒂察乳品厂于2005年获得ISO 9001:2000认证，并引入了HACCP控制。其BRC认证范围于2008年扩展到整个生产范围，而HALAL要求于2009年实施。2010年，公司引入了ISO 14001:2004环境管理实践，并在塞尔维亚兽医和欧洲级评估后获得向欧盟市场出口产品的批准。IFS V5于2011年加入，进一步规范了食品安全和质量控制。 大约在2012年，据报道苏博蒂察乳品厂每年生产约1600万升鲜奶和500万升酸奶。它向邻国市场和欧盟出口乳制品，据报道每月出口约50吨。其独立的公司存在在Mid Europa Partners于2015年2月收购Danube Foods集团后结束。苏博蒂察乳品厂随后并入Imlek，苏博蒂察的生产设施继续由Imlek运营，而不是以前公司的独立身份。
- 2015
并入Imlek
[1]在Mid Europa Partners收购Danube Foods集团后，苏博蒂察乳品厂并入Imlek，不再作为独立公司存在。
- 2011
增加IFS食品安全标准
[1]引入IFS V5以加强食品安全、质量保证和供应链效率。
- 2010
环境管理和欧盟出口批准
[1]公司实施了ISO 14001:2004环境管理实践，并获得向欧盟市场出口的批准。
- 2005
ISO 9001认证
[1]苏博蒂察乳品厂获得ISO 9001:2000认证，并引入HACCP控制。
- 2003
多数股权变更和发酵厂自动化
[1]Salford投资基金成为多数股东，同时发酵乳制品生产厂的自动化完成。
- 1989
推出速溶粉状产品
[1]公司开始生产速溶粉状产品。
- 1975
增加大型喷雾干燥能力
[1]一台日产能为10万升的喷雾干燥器投入使用。
- 1968
包装奖和奶酪扩张
[1]公司因酸奶油塑料杯包装获得南斯拉夫包装奖，并增加了荷兰奶酪生产罐。
- 1963
引入玻璃包装
[1]玻璃容器取代了传统的牛奶罐用于牛奶和酸奶的配送。
- 1959
采用苏博蒂察乳品厂名称
[1]合作社乳品厂正式更名为苏博蒂察乳品厂。
产品与定位
一家塞尔维亚乳制品制造商，定位于广泛的日常乳制品消费、工业规模的牛奶加工、区域分销以及逐步提高的食品安全和出口标准。
牛奶
鲜奶和巴氏杀菌奶
鲜奶和巴氏杀菌奶构成了公司消费乳制品业务的核心。历史产品系列包括Sonja巴氏杀菌奶，而后来的加工和无菌系统支持了更长保质期的格式和更广泛的区域分销。
发酵乳制品
酸奶和发酵乳制品
酸奶、发酵乳、发酵奶油、益生菌饮料和低热量饮料通过公司日益自动化的发酵乳制品厂生产。酸奶是公司的主要大宗产品之一。
奶酪
奶酪和奶酪涂抹酱
苏博蒂察乳品厂生产包括夸克和软质白奶酪在内的奶酪。它还在1986-1995年的扩张期间开发了奶油奶酪涂抹酱技术，将产品范围扩大到传统硬质和软质乳制品之外。
乳制品原料 · 1989
奶粉和速溶粉状产品
干燥、蒸发和喷雾干燥设备使公司能够生产奶粉和速溶粉状产品。这些产品既服务于家庭市场，也服务于工业客户，如糖果、烘焙和饲料制造商。
冷藏乳制品
黄油、酸奶油、kajmak和vrhnje
公司的冷藏产品组合包括黄油和发酵或奶油类产品，如酸奶油、kajmak和vrhnje。酸奶油塑料杯包装与1968年的南斯拉夫包装奖有关。
长保质期饮料
无菌牛奶、巧克力奶和果汁
一条无菌A3灭菌和包装线使公司能够生产更长保质期的无菌牛奶、巧克力奶和果汁。该技术支持了本地市场以外的分销，并减少了短保质期产品的物流限制。
品牌决策
2015
将苏博蒂察乳品厂整合到Imlek并购背景
Mid Europa Partners收购了与苏博蒂察乳品厂相关的Danube Foods集团，交易金额据报道为5.75亿欧元。
采取的行动
苏博蒂察乳品厂并入Imlek，而不是继续作为独立公司。
后续影响
公司实体停止独立运营，而其苏博蒂察设施继续由Imlek使用。
Danube Foods Group acquisition value. 575 million euros (February 2015)
2010
为欧盟出口准备运营战略背景
公司寻求获得向欧盟市场出口乳制品的批准。
采取的行动
它改进了生产和环境系统，实施了ISO 14001:2004，并接受了兽医和欧洲级评估。
后续影响
苏博蒂察乳品厂获准向欧盟出口，并继续区域出口活动。
2005
正式化质量和食品安全管理战略背景
公司需要更强的文件化控制以支持现代零售分销和未来出口。
采取的行动
苏博蒂察乳品厂获得ISO 9001:2000认证，并引入基于HACCP的控制生产。
后续影响
这些系统成为BRC、HALAL、ISO 14001和IFS改进的更广泛序列的一部分。
2003
在新多数股权下继续现代化战略背景
Salford投资基金于2003年11月成为多数股东，而苏博蒂察乳品厂正在成为Danube Foods集团的一部分。
采取的行动
公司继续投资于加工自动化、原奶供应、实验室和家庭农场发展，包括完成自动化发酵乳制品厂。
后续影响
该战略支持了生产能力、正式质量控制以及后来的出口准备措施的提高。
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